ElleNutrition

31/08/2026

Charleroi a des talents...
et quand ils se rencontrent,
s'organisent et travaillent ensemble,
Ils nous offrent un spectacle époustouflant.
Superbe hommage au roi de la pop
A découvrir Tedesco (& co)

27/08/2026

18/08/2026

03/08/2026

💚 L'UDNF se remet en marche pour le Relais pour la Vie… cette fois à Namur !

Après notre belle participation à Bruxelles l'année dernière, l'Union des Nutrithérapeutes Francophones (UDNF) est heureuse de participer à nouveau au Relais pour la Vie, un événement porteur d'espoir, de solidarité et d'engagement dans la lutte contre le cancer.

🍏🥦 Parce que l'alimentation et la micronutrition ont un rôle essentiel à jouer en prévention, dans l'amélioration de la qualité de vie et dans l'accompagnement des personnes touchées par la maladie, nous souhaitons, à travers cette participation, réaffirmer notre engagement en faveur d'une approche globale et intégrative de la santé.

📅 Quand ?
Du samedi 26 septembre à 15h00 au dimanche 27 septembre à 14h45

📍 Où ?
École ISMJ
Rue de l'Aurore 227
5100 Namur

🙏 Vous souhaitez nous soutenir ?

🟩 Rejoignez notre équipe de marcheurs

Que vous marchiez 30 minutes, 1 heure ou davantage, chaque pas compte. Pendant près de 24 heures, les équipes se relaient sans interruption pour témoigner de leur soutien aux personnes touchées par le cancer.

🟩 Faites un don

Vous ne pouvez pas être présent(e) ? Vous pouvez néanmoins soutenir notre action par un don.

🟩 Parlez-en autour de vous

Invitez votre famille, vos amis et vos collègues à participer ou à soutenir cette belle initiative.

🟩 Venez nous rencontrer

Passez nous dire bonjour, partager un moment convivial, encourager les participants et découvrir les nombreuses animations qui rythmeront cet évènement placé sous le signe de la solidarité et de l'espoir.

🫶 En marchant aux côtés des patients, des proches, des soignants et des chercheurs, nous affirmons notre volonté de contribuer, chacun à notre manière, à une meilleure prise en charge des personnes confrontées au cancer.

💚 Ensemble, relayons l'espoir. Chaque pas compte.

⤵️ Rejoindre l'équipe UDNF ou faire un don :
https://events.relaispourlavie.be/fr-FR/project/udnf-en-marche-11d797c3e

❤️

23/07/2026

Un petit rappel toujours utile pour une meilleure conservation :

19/07/2026

Ne tondez plus ces fleurs : mangez-les !

📋 LE GUIDE DES 9 FLEURS COMESTIBLES DU JARDIN
1. 🧡 La Fleur de Capucine
Sa saveur unique : Très piquante et poivrée, elle rappelle étonnamment le goût du cresson ou du radis.
Comment la déguster : Utilisez ses pétales éclatants pour réveiller une salade verte un peu trop timide ou pour décorer un plateau de fromages de chèvre frais.
2. 💜 La Fleur de Pensée
Sa saveur unique : Très douce, avec une note subtilement sucrée et un parfum légèrement boisé.
Comment la déguster : Elle est parfaite pour décorer les desserts, les salades de fruits d'été, ou pour être congelée dans des glaçons afin d'émerveiller vos invités.
3. 💙 La Fleur de Violette
Sa saveur unique : Intensément parfumée, florale et délicate, un véritable bonbon de nature.
Comment la déguster : Parsemez-la sur vos salades printanières ou utilisez ses pétales cristallisés dans le sucre pour décorer vos pâtisseries maison.
4. 💛 La Fleur de Calendula (Souci)
Sa saveur unique : Légèrement amère et épicée, elle est souvent surnommée le "safran du pauvre".
Comment la déguster : Détachez ses pétales orange vif pour colorer vos riz, vos omelettes ou pour apporter une touche ensoleillée à vos vinaigrettes.
5. 💙 La Fleur de Bourrache
Sa saveur unique : Absolument bluffante, elle possède un goût iodé très frais qui rappelle immédiatement le concombre et l'huître.
Comment la déguster : C’est l'alliée idéale des salades de tomates anciennes, des plats de poissons froids ou simplement déposée sur une tartine de beurre salé.
6. 🤍 La Fleur de Pâquerette
Sa saveur unique : Un goût de noisette verte, légèrement poivré et herbacé.
Comment la déguster : Ramassez-les directement dans votre pelouse (non traitée !) pour décorer vos soupes froides d'été ou vos salades de jeunes pousses.
7. 💜 La Fleur de Lavande
Sa saveur unique : Très puissante, camphrée et aromatique. Attention à l'utiliser avec parcimonie pour ne pas donner un goût de savon à vos plats.
Comment la déguster : Mariez ses grains avec du melon frais, ou laissez-les infuser dans une crème dessert ou une limonade maison bien fraîche.
8. 💗 La Fleur de Ciboulette
Sa saveur unique : Un goût d'oignon doux et piquant, beaucoup plus délicat que celui des tiges vertes de la plante.
Comment la déguster : Émiettez délicatement le pompon rose sur vos pommes de terre nouvelles, vos salades de pâtes ou vos vinaigrettes au yaourt.
9. 🤍 La Fleur de Chamomille
Sa saveur unique : Douce et fruitée, évoquant la pomme verte avec une légère amertume en fin de bouche.
Comment la déguster : En plus de vos tisanes du soir, utilisez ses petites têtes blanches pour parfumer vos salades de fruits d'été ou vos gelées de fruits.
⚠️ Les 3 règles d'or de la cueillette sécurisée
La nature nous régale, mais ne faites aucun compromis sur la sécurité :
Zéro produit chimique : Ne consommez jamais de fleurs achetées chez un fleuriste (elles sont traitées) ou ramassées au bord d'une route passante. Cueillez uniquement dans votre jardin ou dans des espaces sauvages préservés.
L'identification absolue : Si vous avez le moindre doute sur l'identité d'une fleur, ne la consommez pas. Apprenez à les reconnaître à coup sûr !
La préparation : Secouez délicatement les fleurs après la récolte pour déloger les petits insectes, et retirez les tiges vertes ainsi que le pistil et les étamines (souvent amers) pour ne garder que les délicieux pétales.

17/07/2026

16/07/2026

Tartare de saumon en salade fraîcheur,
préparée par l'élu de mon coeur ❤️😋

20/05/2026

Si je pouvais le faire,
En coopérative plutôt que propriétaire,
J'investirais dans des vergers! 🌳
Ceux à hautes tiges sont mes préférés!

Sentiers traversant des prairies fleuries,🪻
Jardins sauvages🦋 et forêts fruitières,🍎🍒
Tapis grouillant de vie,🪲🍄‍🟫🐛🐞🐝
Bocages de feuillus 🌰 et quelques conifères,
Protégeant du froid d'hiver.❄️

Sur flanc de colline ensoleillé, ☀️
Une ferme rénovée y siégeait.
On y installerrait logis et cabinets,
Pour arboriculteurs, fermi(ère), vétérinaires,
Une boutique pour la maraîchère,...
Et des accès saisonniers aux sentiers,
Pour le bonheur des promeneurs et des campeurs.⛺

Quelques animaux y seraient accueillis,
Réformés ou sortis de galère, 🐰🐑🐐🐣
Plus jamais considérés comme produits,
Mais comme producteurs partenaires.
Des vaches laitières en fin de carrière,
Avec leur veau, pourraient enfin être mère.🐄

Leur métier désormais,
serait de fertiliser les terres,
Gambader🐎, ruminer🐂, retourner🐖,
Débroussailler🐐et entretenir les clairières...
Car telle est la fonction première
De ces magnifiques mammifères...

Ce rêve peut sembler un peu niait,
Il n'est pas pour moi un réel projet.
Je n'ai ni les épaules, ni le budget🏋🏻‍♀️
Puis, j'aime ma vie déjà bien remplie.🥰

Mais c'est cette vision qui m'a fait envie 💓
de soutenir, à ma mesure, l'agroforesterie,
Alors si cette lecture vous inspire, 🍀
Je vous invite à la découvrir, ici en Wallonie:

-> https://awafinfo.wixsite.com/awaf https://share.google/10MuSfh7ER7iuqxGF

14/05/2026

https://biomonchoix.be/les-7-raisons-de-consommer-bio/consommer-bio-cest-soutenir-le-bien-etre-animal/?fbclid=IwY2xjawRynhpleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA80MDk5NjI2MjMwODU2MDkAAR7-vTOcM8JT3Wj3Uxs3kKDV03Xs_pYTy4eXpNXuKZpQsl9RskHM1HJih67RTQ_aem_XP5ivExaU05VFoYV0aFXoA

Choisir de consommer bio ne se résume pas seulement à un choix personnel. C'est également un engagement en faveur du bien-être animal. Découvrez comment ce choix a un impact positif sur la vie à la ferme.