Voedingsdeskundige Jolien Durwael

Startpagina
België
Zonhoven
Voedingsdeskundige Jolien Durwael

Geen strenge regels of snelle oplossingen, maar een persoonlijke aanpak gericht op balans, herstel en je goed voelen in je lichaam

17/08/2026

Niet die video die je verwacht, maar ik kon hier niet over zwijgen. 🍃

17/08/2026

Waarom ik zo fan ben van sardientjes. 🐟

Sardientjes zijn kleine visjes die voornamelijk plankton eten en laag in de voedselketen staan. Daardoor stapelen ze veel minder kwik op dan grote roofvissen zoals tonijn. Een fijne vis dus om wat vaker mee af te wisselen.

En qua voedingswaarde krijgen ze van mij ook punten: ze zijn rijk aan omega 3-vetzuren, eiwitten, vitamine B12, vitamine D en selenium.

Eet je sardientjes met de zachte graatjes? Dan krijg je meteen ook calcium binnen. Een interessante calciumbron als je bijvoorbeeld geen of weinig zuivel eet of lactose-intolerant bent.

Wel een kleine kanttekening: sardientjes zijn rijk aan purines en fosfor en varianten uit blik kunnen behoorlijk wat zout bevatten. Heb je nierproblemen, jicht, een verhoogd urinezuur of moet je om medische redenen op bepaalde voedingsstoffen letten? Dan is vaker niet automatisch beter en kan persoonlijk advies aangewezen zijn.

Voor de meeste mensen: een klein visje dat absoluut wat vaker op het menu mag.

Benieuwd naar mijn favoriete recepten met sardientjes? Stuur gerust een berichtje.

Liefs, Jolien

14/08/2026

Waarom sardientjes vaker op het menu mogen staan

Sardientjes staan laag in de voedselketen en eten voornamelijk plankton. Daardoor stapelen ze veel minder kwik en andere zware metalen op dan grotere roofvissen zoals tonijn.

Ze zijn rijk aan omega 3-vetzuren, hoogwaardige eiwitten, vitamine B12, vitamine D en selenium. Eet je de zachte graatjes mee, dan krijg je ook een mooie dosis calcium binnen. Ideaal als je lactose-intolerant bent en op zoek bent naar andere calciumbronnen.

Omdat sardientjes klein zijn, snel groeien en relatief kort leven, krijgen schadelijke stoffen minder kans om zich op te stapelen. Daarom kun je ze over het algemeen regelmatiger eten dan grote roofvissen zoals tonijn. Klein visje, grote voedingswaarde.

Benieuwd naar lekkere en makkelijke recepten met sardientjes? Stuur gerust een berichtje.

Liefs, Jolien

06/08/2026

Onpopulaire mening.

Stop met elke dag alcohol drinken te normaliseren omdat het zomer is. Alcohol blijft alcohol, ook op vakantie.

Wetenschappelijk weten we dat regelmatige alcoholconsumptie samenhangt met een verhoogd risico op onder andere verschillende vormen van kanker, leverziekten, hart- en vaatziekten en slaapproblemen. Er is bovendien geen hoeveelheid alcohol waarvan we met zekerheid kunnen zeggen dat die zonder gezondheidsrisico is.

Toch lijkt de zomer elk jaar een uitzondering te worden. Een aperitief op elk terras, een glas wijn bij elke barbecue, een cocktail aan elk zwembad. Alsof dagelijks drinken plots een gezonde gewoonte is omdat de zon schijnt.

Maar er is nog een reden om daar voorzichtig mee om te gaan. Het voortdurend normaliseren van alcohol kan erg moeilijk zijn voor mensen die proberen minder te drinken of herstellen van een alcoholprobleem. Wanneer dagelijks drinken wordt voorgesteld als de standaard, voelt niet meedoen al snel als afwijken.

Geniet van de zomer. Van vrienden, lange avonden en lekker eten. Maar laten we stoppen met doen alsof alcohol een noodzakelijke ingrediënt is van een geslaagde vakantie. ☀️

Liefs, Jolien

05/08/2026

Sorry, ik moet dit even kwijt…

Stop met elke dag alcohol drinken te normaliseren omdat het zomer is. Alcohol blijft alcohol, ook op vakantie.

Wetenschappelijk weten we dat regelmatige alcoholconsumptie samenhangt met een verhoogd risico op onder andere verschillende vormen van kanker, leverziekten, hart- en vaatziekten en slaapproblemen. Er is bovendien geen hoeveelheid alcohol waarvan we met zekerheid kunnen zeggen dat die zonder gezondheidsrisico is.

Toch lijkt de zomer elk jaar een uitzondering te worden. Een aperitief op elk terras, een glas wijn bij elke barbecue, een cocktail aan elk zwembad. Alsof dagelijks drinken plots een gezonde gewoonte is omdat de zon schijnt.

Maar er is nog een reden om daar voorzichtig mee om te gaan. Het voortdurend normaliseren van alcohol kan erg moeilijk zijn voor mensen die proberen minder te drinken of herstellen van een alcoholprobleem. Wanneer dagelijks drinken wordt voorgesteld als de standaard, voelt niet meedoen al snel als afwijken.

Geniet van de zomer. Van vrienden, lange avonden en lekker eten. Maar laten we stoppen met doen alsof alcohol een noodzakelijke ingrediënt is van een geslaagde vakantie.

Liefs, Jolien X

Adres

Kneuterweg 1
Zonhoven
3520

Telefoon

+32487347518

Website

http://goodgut.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Voedingsdeskundige Jolien Durwael nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.