08/08/2026
Para quem tem sensibilidade ao glúten ou busca escolhas mais estratégicas, algumas substituições podem trazer mais nutrientes e benefícios para a rotina.
Farinha de amêndoas, farinha de coco, farinha de grão-de-bico e farelo de aveia sem glúten são opções com mais fibras, gorduras boas e menor impacto glicêmico.
Já algumas opções como farinha de arroz e polvilho podem fazer parte da alimentação, mas precisam de atenção principalmente em casos de resistência à insulina e hiperglicemia.
A escolha da farinha também faz parte da estratégia alimentar. ✨