Geysiane Martins Nucci

14/01/2023

12/11/2022

Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de São Paulo, da Fiocruz, da Universidade Federal de São Paulo e da Universidade de Santiago do Chile, identificou que, por ano, ocorrem mais de 57 mil mortes associadas ao consumo de ultraprocessados no Brasil. Esse número é maior do que o total de homicídios no país, num mesmo período.

Os ultraprocessados estão diretamente ligados ao desenvolvimento de doenças crônicas e também de câncer. Além do fato de, recentemente, uma pesquisa realizada pelo , membro da Aliança, ter mostrado que muitos deles, além de cheios de gorduras ruins, sódio, açúcar e conservantes, também estão lotados de agrotóxicos.

A pesquisa realizada pelas entidades ainda mostra que os ultraprocessados afetam nossa saúde por meio de diversos mecanismos: desde sua fabricação até a sua embalagem, que pode introduzir contaminantes químicos no alimento.

Para saber mais, confira a reportagem do : https://ojoioeotrigo.com.br