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Nutróloga Karen Obino

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Brasil
Bagé, RS
Nutróloga Karen Obino

Médica Nutróloga apaixonada por libertar as pessoas das dietas! Consultas presenciais e Online

Mudança de estilo de vida; Emagrecimento, magreza excessiva; pré e pós cirurgia bariátrica; transtornos alimentares; desnutrição; nutroterapia na gestação, nutrologia esportiva, vegetarianismo, intolerâncias alimentares

14/07/2026

Uma vez escutei de um colega médico (excelente profissional inclusive), que ele não precisava de fibras porque seu intestino funcionava bem.
Assim como eu, na época da faculdade, não se conhecia A MICROBIOTA INTESTINAL e não se ensinava sobre ela. Hoje, ela tem mais funções do que se imagina no nosso corpo e os estudos ainda estão engatinhando.
Finalmente descobrimos porque as pessoas que comem mais fibras vivem mais tempo livre de doença!

Além de nutrir a microbiota, as fibras promovem maior saciedade, melhor controle da glicose e formação de bolo f***l.

03/07/2026

Muitos acreditam que as fibras dos legumes, verduras e leguminosas servem apenas para tratar constipação intestinal ou aumentar o volume do prato com menos calorias. Mas as funções das fibras no corpo vão muito além.
Dizer para um paciente com hábito intestinal normal que ele precisa aumentar a ingestão desses alimentos exige uma explicação, não exige?

03/07/2026

Muitos pensam que ingerir fibras serve apenas para regular o intestino, outros que é uma forma de ingerir volume com menos calorias, mas as funções da fibras podem ser muito mais complexas e importantes do que a maioria pensa.

Dizer para um paciente o que ele deve comer verduras, legumes em grande quantidade e leguminosas diariamente mesmo ele tendo um hábito intestinal normal exige uma explicação mais profunda.

23/06/2026

“Por quanto tempo vou precisar usar esse medicamento?
Tenho medo que eu engorde tudo denovo quando eu parar ?”

É justamente aí que a gente precisa VALIDAR o medo do paciente: Se a cada 10 pacientes obesos que emagrecem sem medicação, 8a 9 voltam a engordar - Esse medo é muito LÚCIDO.

Quando a pressão do paciente baixa com anti-hipertensivo: a gente nao espera que a pressão tenha curado, porque a gente espera que a obesidade tenha curado com o tratamento?

Nessa revisão, eles mostraram que o paciente, ao parar as medicaçoes, reganha 400g em media por mes.

“Ahh, então vou ficar dependente?”pergunta o paciente.
Então é a oportunidade de explicar que a obesidade não retornou, ELA NUNCA FOI EMBORA, Só deixou de ser tratada.
Para CADA KG PERDIDO: EXISTE UM AUMENTO DE APETITE DE ATÉ 60 a 100KCAL/DIA,
E UMA QUEDA DE TAXA METABÓLICA BASAL, INDEPENDENTE DA ESTRATEGIA - COM MUDANÇA DE ESTILO DE VIDA EXCLUSIVA OU COM MEDICAÇAO.

É isso que faz a obesidade ser recidivante e por isso, deve ser tratada da mesma maneira que tratamos hipertensao, diabetes ou colesterol elevado: mudamos de estilo de vida, acompanhamento médico regular, uso de medicamentos se indicado e de forma contínua.

12/06/2026

Cada vez existem mais cursos, congressos, inflluencers em alimentação com milhares de seguidores trazendo conteúdos sobre NUTRIENTES e seus benefícios de forma tão distante da ciência! Colocando a saúde da população em risco com soros para imunidade, implantes, e***a de café, .. Por isso, os PROFISSIONAIS SÉRIOS precisam se unir e trazer eventos como a Sanweek | Scientific Annual Week, no Instituto Caldeira. Este evento marca a história do nosso estado com 3 dias de palestras nacionais e internacionais com pesquisadores de verdade e profissionais que atuam de forma ética e competente. Aprendi muito com os colegas palestrantes e obrigada a Instituto Henkin pelo convite para palestrar nesse evento de elevada qualidade científica!

05/06/2026

Trabalhar perto de onde se vive, ir caminhando, chegar com tudo pronto para atender: ar condicionado ligado, bioimpedancia funcionando e mesa pronta. Estacionamento em frente para os pacientes.
A qualidade de vida está nos detalhes que trazem tranquilidade. Por isso, é um privilégio poder me dedicar aos pacientes presenciais na .

A inauguração foi impecável! Assinada por !
Vida longa a !

05/06/2026

28/05/2026

Trecho da Palestra sobre adoçantes artificiais na !!!!

A revisão Cochrane (2020) avaliou o impacto do uso de adoçantes não nutritivos exclusivamente em pessoas com Diabetes Mellitus (Tipo 1 ou Tipo 2)
Diferente de outros estudos que comparam adoçantes com água, a Cochrane focou em entender se o adoçante é realmente superior ao açúcar ou ao placebo para o controle da doença As principais comparações (o “o que versus o que”) foram:
1. Adoçante vs. Açúcar (Sacarose)
Nesta análise, os pesquisadores compararam o uso de edulcorantes (como aspartame, sacarina e sucralose) contra o açúcar de mesa comum
O que foi avaliado: O controle glicêmico (através da Hemoglobina Glicada - HbA1c) e o peso corporal
Resultado: O adoçante não foi superior ao açúcar. A HbA1c foi 0,4% maior no grupo do adoçante (sem significância estatística) e a diferença de peso foi mínima (-0,1 kg)
2. Adoçante vs. Placebo
Aqui, comparou-se o uso do adoçante contra uma substância inerte (placebo), como cápsulas de celulose ou amido de milho
O que foi avaliado: Principalmente o efeito na HbA1c e no peso
Resultado: O efeito foi considerado nulo (0% de diferença na HbA1c) em relação ao placebo
Conclusão Crítica da Cochrane: A certeza da evidência foi classificada como Muito Baixa (GRADE) Isso ocorreu porque os estudos analisados eram pequenos (total de 979 participantes) e com tempo de seguimento curto (4 a 10 meses), o que levou o órgão a concluir que não há evidências de que os adoçantes tragam benefícios reais para diabéticos em comparação ao açúcar ou placebo.

20/05/2026

Adoçante era solução.
Depois virou vilão.
Agora .. virou confusão.

No sábado, vou palestrar em Porto Alegre no , um encontro para discutir o que há de novas evidências sobre alimentação e saúde.

O tema: ADOÇANTES ARTIFICIAIS: indicações, segurança e eficácia

Spoiler: adoçante é melhor do que açúcar?
E se eu disser que tem estudos mostrando que é igual para o controle da glicose?

13/05/2026

O objetivo com essas medicações é TRATAR A OBESIDADE e não:

DESNUTRIR O PACIENTE!

Reserva muscular pode ser muito mais importante para seu futuro e longevidade do que reserva financeira.

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