21/08/2026
Ao longo da minha trajetória, eu não estudei apenas os alimentos. Estudei o corpo humano como um todo: como ele funciona e quais sinais podem indicar que algo não está bem.
Esse conhecimento me permite olhar para a saúde de forma integral. Conhecer a sua história, investigar os seus sintomas, analisar os seus exames e entender o que está bom e o que precisa melhorar.
Só depois disso eu penso na estratégia alimentar.
E esses anos de experiência me ensinaram uma algo fundamental: uma dieta pode estar perfeita no papel e, ainda assim, não funcionar para você.
Porque você não é apenas um corpo que precisa de uma quantidade calculada de calorias, proteínas, vitaminas e minerais.
Você tem uma história com a comida.
Tem alimentos que trazem conforto, situações que despertam ansiedade, crenças que foram construídas ao longo da vida e comportamentos que, muitas vezes, se repetem sem que você perceba.
Por isso, antes de simplesmente dizer o que você deve comer, eu preciso entender sobre você.
Preciso entender a sua rotina, as suas dificuldades, o que você sente, o que já tentou e por que, até hoje, algumas mudanças foram tão difíceis de manter.
É por isso que meu trabalho não termina quando eu entrego o seu plano alimentar. Na verdade, ali é apenas o começo. A dieta é uma ferramenta importante, mas ela não resolve tudo sozinha.
É no contato próximo e no acompanhamento que eu consigo perceber aquilo que está dificultando o seu processo, ajustar as estratégias e ajudar você a enxergar o que talvez ainda não tenha conseguido perceber sozinho.
Muitas vezes, é em uma conversa comigo que a sua “chave vira”.
Minha formação me deu conhecimento. Mas foi a experiência com cada paciente que me ensinou a ouvir, compreender e transformar esse conhecimento em um cuidado possível para a vida real.
No final, não importa quantas páginas tem o meu currículo. Importa o quanto tudo o que aprendi pode ajudar você a cuidar melhor da sua saúde e alcançar resultados que façam sentido para a sua vida, aqueles com os quais você sempre sonhou.
É muito mais do que um currículo. É muito mais do que entregar uma dieta.
