Taís Baddo Nutricionista

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Brasil
Bauru, SP
Taís Baddo Nutricionista

Dicas e receitas da Nutricionista Taís Baddo para promover a alimentação saudável e o bem-estar.

27/07/2026

Depois dos 45 anos, cuidar da saúde vai muito além da balança.

Nosso corpo muda. A composição corporal muda. As necessidades nutricionais também.
Foi pensando nisso que criei o Check-up Nutricional 45+: uma avaliação que une olhar clínico, análise da composição corporal por bioimpedância e uma estratégia nutricional personalizada para o seu momento de vida.

Porque compreender seu corpo é o primeiro passo para cuidar melhor da sua saúde.

💚 Agendamentos pelo WhatsApp: 📲 (14) 98103-7530
Taís Baddo Nutricionista | CRN3 11.871
✨ Me conte nos comentários: qual foi a maior mudança que você percebeu no seu corpo depois dos 45 anos?

10/07/2026

Muita gente acha que fazer iogurte caseiro é difícil, mas o segredo está em um detalhe: a temperatura do leite.

Por isso, eu sempre recomendo investir em um termômetro culinário digital de haste. Ele é simples de usar, muito preciso e evita erros que podem comprometer a fermentação do iogurte.
É um utensílio barato, normalmente encontrado por R$ 20 a R$ 35, dependendo da loja e da marca.

Na cozinha, pequenos detalhes fazem toda a diferença no resultado

Receita:

Ingredientes

1 litro de leite semidesnatado

4 colheres (sopa) rasas de leite em pó integral

1 pote (170 g) de iogurte natural integral, em temperatura ambiente

Modo de preparo

Aqueça o leite até 95 °C.

Desligue o fogo e deixe esfriar até 45 °C.

Em um recipiente pequeno, misture o iogurte natural e o leite em pó. Acrescente um pouco do leite morno e mexa bem até formar um creme liso, sem grumos.

Adicione essa mistura ao restante do leite e mexa delicadamente.

Transfira para um recipiente de vidro limpo. Cubra com plástico-filme em contato com a superfície e tampe.

Deixe fermentar por cerca de 12 horas, sem mexer.

Após a fermentação, leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de consumir.

Armazenamento: conservar refrigerado por até 7 dias.

06/07/2026

Depois dos 45 anos, cuidar da saúde vai muito além da balança.

Nosso corpo muda. A composição corporal muda. As necessidades nutricionais também.

Foi pensando nisso que criei o Check-up Nutricional 45+: uma avaliação que une olhar clínico, análise da composição corporal por bioimpedância e uma estratégia nutricional personalizada para o seu momento de vida.

Porque compreender seu corpo é o primeiro passo para cuidar melhor da sua saúde.

✨ Me conte nos comentários: qual foi a maior mudança que você percebeu no seu corpo depois dos 45 anos?

💚 Agendamentos pelo WhatsApp: 📲 (14) 98103-7530
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03/07/2026

"Nem só de churrasco vive a torcida!"

Se a ideia é reunir a família para torcer pelo Brasil, uma boa opção é preparar uma carne desfiada bem temperada e servir com pão italiano, salada e acompanhamentos frescos.

Você faz tudo com antecedência e, na hora do jogo, é só montar os sanduíches e aproveitar a torcida 💚💛

Alimentação saudável também é praticidade, convivência e boas escolhas. Afinal, o melhor da mesa é sempre a companhia. 💚💛⚽

29/06/2026

🇧🇷💚 Amanhã tem jogo do Brasil!

E eu tenho uma proposta: que tal deixar os exageros para escanteio?

O fim de semana já costuma trazer refeições mais pesadas. Então, nesta segunda, e também durante o jogo de amanhã, podemos escolher um lanche leve, gostoso e que nos faça sentir bem depois.

Uma pipoca com açafrãoe orégano, frutas, queijo, um suco natural... Tudo isso combina perfeitamente com uma tarde de torcida.

Porque cuidar da alimentação não é deixar de viver os momentos especiais. É aprender a aproveitá-los com equilíbrio.

Bom jogo e boas escolhas! ⚽🍿💛

26/06/2026

Toda transformação começa por um propósito. 🌿
Hoje compartilho com vocês uma nova identidade visual.

Mais do que novas cores, ela representa uma nova fase da minha trajetória profissional: um olhar ainda mais voltado para a saúde, a longevidade e o cuidado individualizado da mulher.

Mantive a essência, mas escolhi uma identidade mais leve e acolhedora, refletindo aquilo em que acredito: que cuidar da saúde é construir qualidade de vida em cada fase da vida.

Que essa nova marca represente o compromisso que assumo todos os dias com cada paciente que confia em meu trabalho.

Sejam bem-vindas a essa nova fase! 💚

Taís Baddo | Nutricionista
CRN3 11.871

24/06/2026

"Por aqui, alimentação saudável também é sinônimo de momentos especiais em família ❤️.

Hoje compartilho com vocês essa receita prática e deliciosa de espetinho, perfeita para um almoço leve ou um jantar nutritivo.

Pra frente Brasil 🇧🇷⚽️

19/06/2026

⚽ Sexta-feira tem jogo do Brasil e muitas pessoas aproveitam esse momento para reunir a família ou os amigos.
E a boa notícia é que uma noite agradável não precisa ser acompanhada de excessos.
Uma tábua mediterrânea é uma opção simples, colorida, saborosa e cheia de ingredientes que fazem parte de um padrão alimentar associado à saúde e à longevidade.

17/06/2026

O espelho raramente mostra apenas a nossa imagem.

Ele também revela o cansaço acumulado. As prioridades que colocamos à frente de nós mesmas. As mudanças que a vida trouxe ao longo do caminho.

E não há nada de errado em mudar.

O problema é quando nos afastamos tanto de nós mesmas que deixamos de reconhecer a mulher que somos.

Reencontrar-se não significa voltar a ser quem você era aos 30 anos.

Significa construir uma nova versão de si mesma, com mais maturidade, mais consciência e mais cuidado.

E esse processo passa pelo corpo. Pela alimentação. Pela saúde. Pela forma como você escolhe viver cada dia.

Talvez o que você esteja procurando não seja uma transformação.

Talvez seja apenas um reencontro.

"Você tem se reconhecido quando olha para si mesma?"

12/06/2026

🇧🇷⚽ BRASIL x MARROCOS

Friozinho, jogo e boa companhia combinam com comida de verdade!

Se você vai reunir a família ou os amigos para assistir ao jogo, preparei um cardápio completo, nutritivo e delicioso para aproveitar a noite sem abrir mão da saúde.

🥘 ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM FRANGO CREMOSO

👥 Rendimento: 8 porções generosas
💪 Proteína: aproximadamente 25 a 28 g por porção

Ingredientes do recheio:
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 200 g de creme de ricota ou requeijão light
• cheiro-verde, sal e páprica a gosto

Ingredientes do purê:
• 1,2 kg de mandioca cozida
• 100 ml de leite
• 2 colheres de sopa de azeite
• noz-moscada a gosto

Montagem:
Faça o purê, prepare o recheio, monte em refratário, finalize com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

🥙 CHIPS CROCANTES DE GRÃO-DE-BICO

👥 Rendimento: 8 porções para petiscar
💪 Proteína: aproximadamente 5 a 7 g por porção

Ingredientes:
• 3 xícaras de grão-de-bico cozido
• 1 colher e meia de sopa de azeite
• páprica defumada
• cúrcuma
• sal a gosto

Modo de preparo:
Misture os ingredientes e asse por 35 a 40 minutos a 200°C até ficar crocante.

🥗 VINAGRETE COLORIDO

👥 Rendimento: 8 porções

Ingredientes:
• 5 tomates picados
• 1 cebola roxa média
• 1 pimentão amarelo pequeno
• cheiro-verde picado
• azeite de oliva
• suco de 1 limão

Misture tudo e mantenha refrigerado até servir.

🍎 MAÇÃS ASSADAS COM CANELA E CASTANHAS

👥 Rendimento: 8 porções

Ingredientes:
• 8 maçãs pequenas
• canela em pó a gosto
• ½ xícara de castanhas picadas

Modo de preparo:
Retire parte do miolo das maçãs, recheie com as castanhas, polvilhe canela e asse por aproximadamente 25 minutos.

✨ Este cardápio completo serve de 6 a 8 pessoas e é uma alternativa saborosa e equilibrada para curtir a noite do jogo sem excessos.

Bom jogo, boa companhia e bom apetite! 🇧🇷💚💛

Com carinho,
Tais Baddo | Nutricionista

Endereço

Clínica 4life Rua Drive Armando Pieroni, 7-56
Bauru, SP
17017-050

Site

http://www.taisbaddo.com.br/

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