08/02/2026
Depois de tanto ver o tal do “cheesecake japonês” que viralizou aqui no Instagram 😂, resolvi testar uma versão mais light e… adorei o resultado!
- 1 pote de iogurte natural proteico (esse da foto também tem a textura mais consistente)
- 15g de doce de leite zero açúcar (Flormel, São Lourenço etc)
- 4 biscoitos de especiarias (tipo speculoos)
- Café sem açúcar (só um pouquinho, pra molhar os biscoitos)
Misture o doce de leite sem açúcar com o iogurte.
Molhe os biscoitos no café (rapidamente, sem encharcar).
Encaixe no iogurte, depois polvilhe um pouco de canela e cacau 100%.
Deixe gelar por umas 4 horas.
Ficaria ainda mais saudável com biscoitos caseiros, feitos com farinhas mais nutritivas e adoçados naturalmente? Claro, mas, para algo pontual, esta versão aqui está mais que aprovada! 😊
