Nutricionista Vanessa Cassettari

Nutricionista Vanessa Cassettari Te ajudo emagrecer mudando seus comportamentos! Nutrição individualizada. Educação nutricional.

30/07/2026

🍽️ Descomplicando a Alimentação Saudável
Receita de hoje: Quibe de Frango

Ingredientes
• 500 g de frango moído
• 500 g de trigo para quibe hidratado
• Temperos a gosto
• Queijo para rechear
• Azeite para untar

Modo de preparo
Misture o frango, o trigo hidratado e os temperos. Unte uma assadeira com azeite, coloque metade da massa, recheie com queijo, cubra com o restante e leve ao forno a 180 °C por cerca de 30 minutos. Também pode ser feito na air fryer.

Salve essa receita para fazer depois.

Vanessa Cassettari (Nutricionista)
CRN-3: 29758
Aprenda a ser saudável de dentro para fora!
📲(14) 99728.2826

30/07/2026

Durante muito tempo, a Nutrição foi resumida em listas de "pode" e "não pode".

Só que a vida real não funciona assim. 🤪

Não adianta seguir regras "perfeitas" se elas não cabem na sua rotina.

É por isso que, no consultório, meu foco não é fazer você decorar o que deve comer.

É ensinar você a fazer escolhas que consiga manter, mesmo quando a rotina muda.

Porque resultado de verdade vem de uma estratégia que faz sentido para a sua vida.

Tem alguma dessas frases você mais ouviu (ou acreditou)? Me conta 👇

Vanessa Cassettari (Nutricionista)
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30/07/2026

Você não precisa deixar de comer doce para ter resultados.

Muitas vezes, o que faz diferença não é o doce em si, mas a forma como você o consome.

Quando você come no automático, respondendo mensagens, trabalhando ou assistindo TV, o cérebro quase não registra aquele momento de prazer. E aí a sensação é de que "nem matou a vontade".

Experimentar comer com presença, prestando atenção no sabor, na textura e em cada mordida, pode trazer muito mais satisfação com uma quantidade menor.

É isso que chamamos de alimentação consciente: aproveitar a comida, em vez de apenas consumi-la.

Salve este post para lembrar disso na próxima vez que for comer um doce.

Vanessa Cassettari (Nutricionista)
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29/07/2026

Muita gente acredita que o problema é comer doce.

Mas, na maioria das vezes, o problema é comer no automático.

Aquele chocolate da recepção.
O bombom que alguém ofereceu.
O doce que nem estava com vontade, mas comeu porque estava ali.

Quando você começa a fazer escolhas mais conscientes, percebe que não precisa dizer "sim" para todo doce que aparece.

E isso não signif**a proibição.

Signif**a escolher aquilo que realmente vale a pena para você, aproveitar sem culpa e seguir a rotina normalmente.

A alimentação f**a muito mais leve quando você para de agir no piloto automático e começa a decidir de forma consciente.

Conta aqui: você já comeu um doce e, depois, pensou "nem estava tão bom assim"? 🍫👇

Amanhã eu volto com o ultimo passo

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28/07/2026

🍫 Semana do Doce | Passo 3

A maioria das "vontades" de doce dura menos tempo do que a gente imagina.

O problema é que, muitas vezes, a gente age antes de perceber se era realmente vontade... ou apenas impulso.

Por isso, uma estratégia que ensino para muitas pacientes é a técnica dos dois dias.

Em vez de dizer "eu não vou comer", diga:

"Eu vou comer, mas não hoje."

Se daqui dois dias você ainda estiver com vontade daquele mesmo doce, vá lá e aproveite.

Liberdade alimentar não é comer toda vez que dá vontade.

É poder escolher quando essa vontade realmente vale a pena.

🍫 Amanhã tem o Passo 4. 😉

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27/07/2026

🍫 Semana do Doce | Dia 2

Nem toda vez que você pega um doce é porque está com vontade dele.

E o doce acaba virando uma resposta automática.

Por isso, uma das estratégias que mais trabalho com as minhas pacientes é aprender a dar nome ao que estão sentindo.

Antes de pegar o doce, faça uma pausa e se pergunte:

"É doce mesmo que eu quero ou estou tentando aliviar outra necessidade?"

Consciência não é deixar de comer doce. É entender por que você está escolhendo comer.

🍫 Amanhã tem eu volto com o passo 3.

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27/07/2026

🍫 Semana do Doce | Dia 1

Antes de culpar o doce, olhe para a combinação e textura das suas refeições.

Uma refeição com proteína, vegetais e diferentes texturas aumenta a saciedade e pode diminuir aquela vontade de procurar um docinho logo depois.

O problema nem sempre é o doce.

Às vezes, começa muito antes dele.

Amanhã eu volto o passo 2!

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26/07/2026

Durante os próximos 5 dias, vou compartilhar 5 estratégias que ensino no consultório para mulheres que querem emagrecer, mas acham que o problema em não conseguir resultados está no doce.

🍫 Amanhã começamos

Envie esse post para aquela amiga que diz que é vic1ada em doce, ela não pode perder. 😉

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22/07/2026

Um lugar onde você será ouvida antes mesmo de falar sobre emagrecimento.

Meu consultório f**a na Rua Coronel Vitoriano Villas Boas, nº 1188, em Botucatu, e foi pensado para receber mulheres que estão cansadas de viver no ciclo das dietas.

Aqui, você não encontra julgamentos, dietas prontas ou soluções genéricas.

Encontra tempo para ser ouvida, um atendimento individualizado e um plano construído de acordo com a sua rotina, seus hábitos e a sua realidade.

Porque eu acredito que a alimentação saudável só funciona quando ela cabe na sua vida.

Agende sua consulta pelo link da bio.
Espero por você! 🩷

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21/07/2026

O carboidrato não é o vilão do seu emagrecimento.

O que faz diferença é como você m***a as suas refeições.

Quando você aprende a combinar carboidratos, proteínas e fibras, aumenta a saciedade, consegue emagrecer sem precisar excluir alimentos.

É isso que eu ensino nas minhas consultas: aprender a m***ar refeições que funcionem para o seu corpo e para a sua rotina, sem terr0rismo alimentar.

💬 Comente "QUERO" que eu vou te ensinar como m***ar refeições que te ajudam a emagrecer.

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R. Cel. José V. Vilas Bôas, 1188/
Botucatu, SP

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