22/04/2022
Hoje em dia tem se falado muito de dieta anti-inflamatória para abordagens de várias condições de saúde: depressão, fadiga, obesidade, endometriose, asma, artrite reumatóide e até para engravidar...
A inflamação persistente é caracterizada pelo aumento de citocinas inflamatórias, levando a maior produção de radicais livres, prejudicando o nosso corpo.
Todo esse aumento na atividade do sistema imune leva ao maior consumo de nutrientes como selênio, zinco, vitaminas A,C, E, D entre outros, os quais devem ser ofertados em maior quantidade para que o organismo mantenha seu equilíbrio, além do consumo de fibras que auxiliam no equilíbrio intestinal.
Estamos muito acostumados a tomar remédios 💊para melhorar rapidamente, mas com a alimentação não funciona bem assim. A dieta anti-inflamatória só vai funcionar se for realizada durante um certo período, pois o seu efeito é a longo prazo. Por isso que o ideal seria ter esse padrão de alimentação sempre! : ))
E o que deve ser um padrão alimentar anti-inflamatório?
• Para facilitar, em primeiro lugar, devemos pensar em pratos bem coloridos e variados, com frutas, verduras e legumes variados 🍉🍑🍋🥝🫐🍆🥥 (cada cor tem um ativo antiinflamatório)
• Peixes e carnes magras
• Azeite de oliva
• Castanhas e sementes
• Grãos e cereais integrais 🍚🥣
• Leite e derivados magros 🥛🧀
• Alimentos fermentados (kefir, kombucha)
• Ervas e Especiarias - alho, cebola, cúrcuma, gengibre, canela, alecrim 🧄🧅
Alguns alimentos a serem consumidos com menor frequência e quantidade são: açúcar, alimentos processados e refinados, frituras, bebidas açucaradas, carne vermelha. 🍪🍰🍩🍭🥤🧃🥩
👉🏻 Tem alguma dúvida? Procure um nutricionista para ajustar a sua alimentação de acordo com a sua condição e sintomas, pois juntos poderão definir a melhor estratégia de tratamento.
Texto em parceria com as nutricionistas
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