06/08/2026
O gengibre não é só um tempero.
Ele pode atuar diretamente em mecanismos ligados à inflamação e à mobilidade articular.
Uma revisão recente publicada na Journal of Medicinal Food, “Ginger (Zingiber officinale) and its anti-inflammatory and anti-oxidative effects in arthritis”, mostrou que compostos bioativos do gengibre, como gingeróis e shogaóis, têm ação direta em vias inflamatórias.
Na prática, isso significa:
• redução de mediadores inflamatórios
• menor dor em condições como osteoartrite
• melhora na função e mobilidade articular
O mecanismo é relevante:
o gengibre pode inibir enzimas como COX e LOX, envolvidas na produção de substâncias inflamatórias, além de modular o estresse oxidativo.
Em alguns estudos clínicos, o uso regular foi associado a redução da dor e melhora da função física em pacientes com problemas articulares.