04/07/2026
Que delícia
# # 🍲 COSTELINHA DE PORCO COM BATATAS 🥔
Sabe aquela comidinha com gostinho de abraço, perfeita para um almoço em família? Essa costelinha com batatas f**a super macia, com um molho encorpado e delicioso! 😋👇
# # # 🛒 Ingredientes:
* **Costelinha de porco** cortada em pedaços 🥩
* **Batatas** descascadas e cortadas em pedaços grandes 🥔
* **Cebola** bem picadinha 🧅
* **Pimentão vermelho e pimentão verde** picados 🫑
* **Alho** picadinho 🧄
* **Folha de louro** 🍂
* **Páprica** (pimentón) 🌶️
* **Molho de tomate** (tomate frito) 🍅
* **Vinho branco** 🍷
* **Água ou caldo de carne** 💧
* **Azeite, sal e pimenta-do-reino** a gosto 🧂
# # # 👩🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ **Dourar a carne:** Tempere as costelinhas com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela com um fio de azeite quente, doure bem todos os pedaços. Quando estiverem bem douradinhas, retire da panela e reserve em um prato. 🥩✨
2️⃣ **O refogado:** Na mesma panela (aproveitando o sabor da carne), adicione a cebola, os pimentões (verde e vermelho), o alho e a folha de louro. Refogue tudo muito bem até que os vegetais fiquem macios. 🧅🫑🧄
3️⃣ **Adicionar os temperos:** Acrescente uma colher de páprica e o molho de tomate. Misture bem por alguns segundos. 🍅🌶️
4️⃣ **Voltar com a carne:** Coloque as costelinhas reservadas de volta na panela. Despeje o vinho branco e deixe cozinhar por alguns minutos para o álcool evaporar. 🍷💨
5️⃣ **Cozimento lento:** Adicione água ou caldo de carne até cobrir os ingredientes. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de **45 minutos**, para a carne f**ar bem macia. ⏰🍲
6️⃣ **As batatas:** Passado esse tempo, adicione os pedaços de batata na panela. Tampe novamente e deixe cozinhar por mais **30 minutos** (ou até que as batatas estejam bem macias e o molho encorpado). 🥔🔥
✨ **Prontinho!** Agora é só servir essa maravilha bem quentinha. Bom apetite! 😍
Gostou da receita? Então **curta, comente e compartilhe** com quem vai fazer esse prato para você no final de semana! ❤️👇
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