14/09/2022
Nada de complicar, sua vida alimentar deve ser simples. A melhor estratégia para consumir esses alimentos é fazendo associações.
Quanto mais fibras, proteína e gordura o alimento tem, menor o índice glicêmico, porque a digestão e a absorção f**am mais graduais, sem pico.
Não devemos ter medo de frutas.
A melancia por exemplo, têm índices glicêmicos altos, entretanto muito poucas calorias, ou seja, tem carga glicêmica baixa, tornam-se uma ótima opção, mesmo com IG alto.
Prefira alimentos integrais, pois eles possuem mais fibras.
Prefira a fruta invés do suco, pois possuem mais fibras e menor CG.
Para reduzir o índice glicêmico do pãozinho, adicione fonte de proteína nele e tá tudo certo!
Atendimentos:
📍 Caxias do Sul: (54) 3067-5363
📍 Farroupilha: (54) 3261-1214
Dra. Juliana Lobato Moreira
Endocrinologista e Metabologista
CRM 37465 - RQE 7495