01/09/2026
CAFÉ DA MANHÃ ORIENTAL DA MÃE CHENCHEN 🥢🍚
Na nossa família, café da manhã nunca foi só café, pão e alguma coisa rápida. ❤️ A mesa oriental é uma verdadeira refeição: quente, colorida, variada e preparada com muito carinho.
🍚 Arroz quentinho — uma das bases da nossa alimentação. Fonte de carboidratos, ajuda a fornecer energia para começar o dia e combina facilmente com legumes, ovos e proteínas.
🥬 Verduras e legumes refogados — por aqui, muitas vezes preferimos os vegetais levemente cozidos ou refogados em vez de crus. Além de deixá-los mais macios e saborosos, o cozimento pode facilitar a mastigação e a digestão de alguns vegetais. Cenoura, repolho, folhas verdes, abobrinha e outros legumes deixam a refeição cheia de fibras, vitaminas e minerais.
🥚 Ovos preparados na hora — ajudam a completar o café da manhã com proteínas de boa qualidade, além de nutrientes importantes como colina.
🍠 Batata-doce e outros tubérculos — tradição simples e nutritiva, trazendo carboidratos, fibras e saciedade.
🌿 Algas e vegetais orientais — aparecem em pequenas porções e dão aquele sabor característico da nossa mesa, além de contribuírem com diferentes minerais.
🥣 Mingau de arroz (congee) — uma preparação muito tradicional em diversos países asiáticos. Quentinho, macio e confortável, pode receber legumes, ovos e outros acompanhamentos.
🍵 Chá quentinho — completa aquele momento de sentar à mesa com calma, conversar e começar o dia de uma forma mais acolhedora.
E talvez o ingrediente mais importante não esteja em nenhum prato… 🥹❤️
É ver a Mãe Chenchen agora alimentando o neném com o mesmo cuidado, paciência e carinho com que alimentou a família durante tantos anos.
É assim que uma cultura continua viva: de geração em geração, de prato em prato e, agora, de colherzinha em colherzinha. 👵🏻🥄👶🏻
Aqui, comida é alimento, mas também é memória, tradição, família e amor. 🌸🥢
Quem aí também prefere um café da manhã com comida quentinha e salgada? 😍
Comid