27/02/2015
É estimado que mais de 2,3 milhões de pessoas no mundo têm esclerose múltipla (EM), uma doença crônica do sistema nervoso central - o cérebro, medula espinhal e nervos ópticos.
MS é considerada uma doença auto-imune, em que os danos da inflamação induzida pelo sistema imunitário do revestimento protector das fibras nervosas, chamada mielina. Sintomas da EM variam, mas geralmente incluem perda de equilíbrio e coordenação, visão turva, fadiga extrema, tremores e dormência.
Estudos anteriores sugeriram que o consumo de café pode proteger contra outras doenças neurológicas, incluindo a doença de Alzheimer e doença de Parkinson. Neste último estudo, os pesquisadores dizem que a bebida também pode proteger contra o MS.
Para chegar a suas conclusões, o autor do estudo Dr. Ellen Mowry, da Johns Hopkins University School of Medicine, em Baltimore, MD, e colegas analisaram dados de dois estudos de caso-controle de base populacional separadas que analisaram a relação entre o consumo de café e MS.
O primeiro trabalho foi um estudo sueco envolvendo 1.629 pessoas com EM e 2807 controles saudáveis, enquanto o segundo estudo foi um estudo realizado nos EUA, envolvendo 1.159 pessoas com MS e 1.172 controles saudáveis.
Ambos os estudos registrados consumo de café entre as pessoas com MS em 1 e 5 anos anteriores ao início dos sintomas, e o estudo sueco também registrou o consumo de café entre esses participantes 10 anos antes que os sintomas começaram. Ingestão de café daqueles com MS foi comparado com os controles saudáveis em momentos semelhantes.
Consumir pelo menos quatro xícaras de café por dia ligado à redução do risco de MS
Os resultados do estudo sueco revelou que os participantes que não bebiam café no ano anterior ao início dos sintomas foram cerca de 1,5 vezes mais propensos a desenvolver MS, em comparação com aqueles que consumiram seis ou mais xícaras de café por dia.
Os pesquisadores também identificaram um efeito protetor contra o MS entre os participantes que consumiam grandes quantidades de café em 5 e 10 anos antes do início dos sintomas.
A partir do estudo realizado nos EUA, a equipe também descobriu que os participantes que não bebiam café no ano anterior ao início dos sintomas foram cerca de 1,5 vezes mais propensos a desenvolver a doença, em comparação com aqueles que consumiam pelo menos quatro xícaras de café por dia.
A equipe diz que o efeito protetor do consumo de café contra o MS pode ser ruim para o principal ingrediente da bebida - cafeína. Eles explicam:
"A cafeína tem propriedades neuroprotectoras e parece suprimir a produção de citocinas pró-inflamatórias, os quais podem ser os mecanismos que explicam a associação observada."
Dr. Mowry diz a pesquisa futura deve investigar como o consumo de café afeta incapacidade a longo prazo e recidiva dos sintomas em pacientes com EM.
O Conselho Sueco de Pesquisa Médica, o Conselho de Pesquisa sueco para a Saúde, Vida de Trabalho e Previdência Social, o Instituto Nacional de Distúrbios Neurológicos e Derrame EUA, o Instituto Nacional de Meio Ambiente e Ciências da Saúde e do Instituto Nacional sobre Envelhecimento estavam entre os apoiantes desta pesquisa.
Os benefícios e os riscos do consumo de café de saúde
Estudos anteriores têm associado o consumo de café com inúmeros benefícios à saúde. Em abril de 2014, Medical News Today informou sobre um estudo afirmando que o aumento da ingestão de café pode reduzir o risco de diabetes tipo 2, enquanto outro estudo descobriu a bebida pode proteger contra o zumbido.
No mês passado, um estudo publicado no Journal of the National Cancer Institute afirmou o consumo de café pode reduzir o risco de câncer de pele melanoma em um quinto, enquanto mais recentemente, os pesquisadores britânicos descobriram beber 3-4 xícaras de café por dia pode reduzir o risco de câncer de endométrio em mulheres de até 19%.
O nosso artigo do Centro de Conhecimento - "Quais são os benefícios de saúde do café?" - Olha para algumas das outras maneiras de café pode ser bom para nós, embora salientando alguns dos seus riscos para a saúde.
Beber muito café, por exemplo, tem sido associada a um risco aumentado de depressão e ansiedade, enquanto alguns estudos indicam que o consumo de café pode interferir com o sistema reprodutivo de uma mulhe