Nutricionista Telma Gebara

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Brasil
Curitiba, PR
Nutricionista Telma Gebara

Nutricionista | Professora Universitária | Mestre em Psicologia | Doutora em Medicina Clínica Soma mais de 60 participações em eventos científicos.

A nutri Telma Gebara oferece um currículo extenso e experiente, com ênfase em tratamentos de obesidade e o papel da nutrição como recurso terapêutico para doenças crônicas. Garantindo, assim, sempre o melhor suporte clínico aos pacientes atendidos remotamente e presencialmente em Registro. Graduada em Nutrição pela Universidade Tuiuti do Paraná em 2007, é Mestre em Psicologia (2017) e Doutora em M

edicina Clínica pela UFPR (2024). Também é especialista em Nutrição Clínica pela UTP/Ganep (2011) e Vigilância Sanitária na Produção de Alimentos pela PUC-PR (2010). Docente desde 2011 nas disciplinas de Fisiopatologia e Terapia Nutricional Nutrição Humana e Biodisponibilidade de Nutrientes, Nutrição nos Ciclos de Vida, Práticas em Nutrição e orientadora de estágio curricular obrigatório nas areas de Nutrição Clínica e Hospitalar e Nutrição em Saúde Coletiva. Criou e coordenou de 2014 a 2016 o Programa de Pós-Graduação em Nutrição Clínica com ênfase em Terapia Nutricional. Orientou mais de 50 Trabalhos de Conclusão de Curso e mais de 15 Projetos de Extensão e Pesquisa ao longo da carreira. Possui publicações em revistas nacionais de internacionais. Idealizou, organizou e promoveu, o Simpósio Multidisciplinar de Cirurgia Bariátrica e Metabólica sediado na Universidade Positivo nas suas duas edições e compôs a Comissão Organizadora do Digesul, em 2018.

20/08/2026

Nem tudo o que funciona para outra pessoa faz sentido para você.

Vivemos um momento em que suplementos são recomendados o tempo todo, em qualquer contexto, muitas vezes sem relação com a real necessidade de quem está consumindo.

A indicação depende da alimentação, da rotina, dos exames e das necessidades específicas de cada organismo.

Antes de comprar um suplemento por indicação de amigos, influenciadores ou propagandas, vale a pena buscar orientação profissional.

Suplemento é complemento. A base de uma boa nutrição continua sendo uma alimentação equilibrada e adequada para você.

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11/08/2026

Nem sempre percebemos, mas muitos alimentos ultraprocessados acabam fazendo parte da rotina: refrigerantes, embutidos, biscoitos recheados, salgadinhos e outros produtos prontos para o consumo.

A alimentação não elimina a doença, mas pode influenciar a forma como o organismo responde ao processo inflamatório. Por isso, reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados e priorizar comida de verdade é uma estratégia que pode contribuir para o controle dos sintomas.

Isso não significa seguir uma dieta restritiva ou cortar um alimento específico. O foco deve estar na qualidade da alimentação como um todo, respeitando a rotina, as necessidades e os objetivos de cada pessoa.

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08/08/2026

Muita gente acredita que basta cortar a gordura da alimentação para resolver o colesterol. Na prática, não é tão simples.

A alimentação tem um papel importante, mas ela faz parte de um conjunto. Atividade física, histórico familiar, fase da vida e outras condições de saúde também influenciam os níveis de colesterol.

Em alguns casos, mesmo mantendo uma boa rotina, o uso de medicamentos é necessário. E isso não significa o paciente "falhou", mas que esse organismo precisa de um cuidado específico.

O caminho mais seguro é manter exames regulares e seguir a orientação dos profissionais que acompanham o seu caso.

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03/08/2026

O Agosto Dourado é um convite para falar sobre a importância do aleitamento materno e, principalmente, sobre a necessidade de apoiar as mães durante essa fase.

O leite materno é considerado o padrão ouro da nutrição infantil por oferecer os nutrientes e a proteção que o bebê precisa nos primeiros meses de vida.
Ao mesmo tempo, a amamentação também traz benefícios para a saúde da mãe e fortalece o vínculo entre os dois.

Mas é importante lembrar que nem toda experiência com a amamentação acontece da mesma forma. Por isso, além de informação, toda mãe merece acolhimento, orientação e uma rede de apoio, inclusive a rede pública: o Brasil tem hoje a maior estrutura de bancos de leite humano do mundo, com atendimento gratuito pelo SUS.

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31/07/2026

Barras proteicas, snacks "fitness", biscoitos integrais, produtos zero açúcar, whey sabor sobremesa... o mercado está cheio de opções que parecem saudáveis à primeira vista. 👀

Mas a presença de palavras como "fit", "proteico", "natural" ou "sem açúcar" não garante boa qualidade nutricional.

Muitos desses produtos continuam sendo ultraprocessados e podem conter grandes quantidades de aditivos, aromatizantes, edulcorantes, gorduras adicionadas e ingredientes que pouco se parecem com comida de verdade.

Isso significa que você nunca deve consumir esses produtos? Não.
Eles podem ter seu espaço em algumas situações. O importante é entender que o marketing da embalagem nem sempre reflete a qualidade nutricional do produto.

Antes de colocar no carrinho, vale a pena virar a embalagem e observar a lista de ingredientes. Muitas vezes, ela conta uma história bem diferente da que está estampada na frente do pacote! 😉

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26/07/2026

No Dia dos Avós, vale lembrar que a alimentação tem um papel importante na promoção da saúde e da qualidade de vida ao longo do envelhecimento. 👵👴💙

Com o passar dos anos, o organismo sofre mudanças naturais que podem favorecer a perda de massa muscular e o enfraquecimento dos ossos. Por isso, alguns nutrientes merecem atenção especial, como as proteínas, o cálcio e a vitamina D.

Uma alimentação equilibrada, associada à prática de atividade física e ao acompanhamento profissional, pode contribuir para mais autonomia, força, mobilidade e bem-estar.

Envelhecer é um processo natural e cuidar da saúde ao longo do caminho faz toda a diferença!

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21/07/2026

Com a chegada do inverno, chega também a temporada de uma série de alimentos! ❄️🍊

Além de mais saborosos, frutas, verduras e legumes da safra costumam apresentar melhor qualidade, maior disponibilidade e, muitas vezes, preços mais acessíveis.

Aproveitar os alimentos da estação é uma forma simples de variar o cardápio, experimentar novas preparações e incluir mais nutrientes no dia a dia.

Que tal aproveitar o inverno para colocar mais cor e diversidade no prato? 🥕🥦🍎

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13/07/2026

No Julho Amarelo, mês de conscientização sobre as hepatites virais, vale lembrar que a saúde do fígado merece atenção durante o ano inteiro. 💛

Esse órgão desempenha funções fundamentais para o organismo e trabalha continuamente para metabolizar nutrientes, produzir proteínas, armazenar vitaminas e auxiliar na eliminação de substâncias.

Apesar da popularidade de promessas de "detox", a proteção do fígado está muito mais relacionada a hábitos consistentes do que a estratégias pontuais. Alimentação equilibrada, prática de atividade física, hidratação adequada, acompanhamento da saúde e moderação no consumo de álcool são algumas das atitudes que contribuem para seu bom funcionamento.

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10/07/2026

No Dia da Pizza, uma boa notícia: ela pode integrar uma alimentação equilibrada, sim! ❤️🍕

Quando falamos de alimentação, o mais importante não é analisar uma refeição isolada, mas sim o conjunto dos hábitos mantidos ao longo do tempo.

Uma alimentação equilibrada não precisa excluir alimentos que você gosta. Informação e equilíbrio costumam ser muito mais eficazes do que regras rígidas e proibições. 💚

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07/07/2026

🍫 No Dia do Chocolate, vale um lembrete importante: nem tudo que tem aparência de chocolate é, de fato, chocolate.

Açúcar, aromatizantes e gorduras vegetais, reduzindo a participação do cacau na composição são sinais de produtos "sabor chocolate", mais calóricos e com menor quantidade de flavonóides - antioxidantes encontrados no cacau.
Por isso, a leitura dos rótulos se tornou uma ferramenta cada vez mais importante para o consumidor.

Ao observar a lista de ingredientes, a quantidade de cacau e a presença de gorduras vegetais, você consegue fazer escolhas mais alinhadas às suas preferências, necessidades e objetivos alimentares!

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Curitiba, PR

Site

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