Nutricionista Elisângela Weirich

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Curitiba, PR
Nutricionista Elisângela Weirich

Página dedicada à assuntos variados relacionados à Nutrição, pré e pós operatório de cirurgia bariátrica e alimentação saudável.

Nosso foco é uma Nutrição mais humana, gentil e individualizada.

25/08/2026

E aí, já passou por isso com o seu estomaguinho?? De comer uma refeição nutritiva e sentir que a comida "doeu a barriga", mas depois ver um docinho deslizar graciosamente sem desconforto nenhum??? 😵‍💫

💡Acredite, não é frescura, tem justif**ativa pra isso!!!! Vem com a vossa nutri aqui que eu te explico tudo direitinho:

1️⃣Densidade & Textura & Maciez: Não só os doces como as balas, mas também salgadinhos, sorvetes, bolachas e alimentos ricos em carboidratos simples e gorduras no geral costumam ser macios, dissolvem rápido com a saliva e praticamente "derretem" no estomaguinho, passando sem resistência alguma. Vai que vai fazendo um “carinho”, sabe assim? 😏

2️⃣Mastigação & Fibras: A “comida de verdade”, como carnes, vegetais ou grãos tem fibras e estruturas mais densas. Se a mastigação não for extremamente lenta e as carnes cortadas contra as fibras, lááá veeeem o desconforto real, aquela sensação de entalo e até os temidos vômitos. Você sabia que essa maneira de cortar a carne a deixa mais macia e, consequentemente, mais confortável para o seu estomaguinho? 😳

3️⃣Esvaziamento rápido: Alimentos ricos em açúcar e gordura geram menor sensação de "entupimento" mecânico imediato, ou seja, não doem NADA, porque saem mais rapidamente do estomaguinho. Poréééém, ingerir esses alimentos sem forrar o estômago com uma proteína aumenta o risco do Dumping, viu?? 😓

Entender a sua anatomia é o primeiro passo para parar de se culpar e aprender a adaptar a sua alimentação com gentileza, respeitando o tempo do seu corpo sem abrir mão da nutrição. Se precisar de ajuda com isso, me chama, vou adorar te auxiliar!!! Bariátrica NÃO é sinônimo de sofrimento, combinado?? 💕

Comenta aqui: qual “comida de verdade” você sente que dói mais no seu estomaguinho hoje? 💬👇

21/08/2026

Eis um dos grandes amores de vocês depois da Bari: Comida japonesa!!!! Ela também causa essa sensação de realização para o seu estomaguinho?? Hahahahah!!! 😂😂🤭

Sim, pra quem ainda tem dúvida, comida japonesa é permitido depois da Bari!!! E se você já gostava antes de operar, se prepare, a tendência é que você se apaixone ainda mais depois da cirurgia!!! Vira uma iguaria, de verdade!!! Hehehehe!!! É impressionante como vocês toleram bem: acredito que tenha relação com o fato de ser cru, que aí f**a tudo mais suculento e macio, facilitando a aceitação de vocês 😋😋🙃

Então, se você gosta e já é vintage bari, aproveite, está liberadissimo!!!! Agora, se você é baby bari, espere entrar na dieta sólida para voltar a degustar seu sushizinho, ok?? E não exagere no consumo dos temperos como shoyu e raiz forte, pois eles podem irritar seu estomaguinho, combinado?? 😁😉🤩

Bora aproveitar que sextooooou e matar as saudades da sua comida japonesa favorita?? Unir o útil ao agradável, visto que ela pode te ajudar a bater sua meta proteica?? De quebra ainda economiza né, já que agora compensa mais pegar por kg... hehehehehe!!! Aproveeeeitem, turma!!! Um beijão e bom final de semana!!!! 😍😍😘

09/08/2026

O boné já avisa antes mesmo de abrirem a boca!!!!! 😂😂😂🤭

A pergunta que não quer calar toda vez que um bariatricado senta à mesa: "Aiiiinnn!!!! Mas você pode comer isso?" 😅😅😅

Yeeeeeeeees, posso!!!! O pós-bari não é sobre viver de dieta restritiva para o resto da vida, mas sobre aprender a se relacionar com a comida de uma forma mais leve e gentil. É pra isso que vossa nutri está aqui, viu?? 💕💕💕

A restrição severa só gera ansiedade. O segredo está na consciência nutricional, no respeito ao seu estomaguinho e na constância. 🥰🥰🥰

E você, qual é o comentário sem noção que mais escuta por aí quando vai comer??? Que outra frase você bordaria nesse boné sincerão?? Me conta aqui nos comentários! 👇👇👇

05/08/2026

Sabe aquele resultado que você tanto deseja? Ele é feito de pequenos passos, dia após dia, adubadinhos com muita gentileza. 🌿

Não adianta querer colher frutos hoje de uma semente que você plantou ontem. Emagrecer com saúde exige paciência para regar, cuidar e esperar o tempo certo para o seu seu organismo florescer. 🌱🌹

Vamos parar de focar apenas no destino final? Comece a ter mais carinho com a sua rotina de todos os dias. É a soma dos pequenos esforços que constrói grandes resultados! ✨

Quer emagrecer 30 kgs? Então o foco deve ser emagrecer 1 kg 30 vezes, não os 30 kgs de uma vez só! 💪

Lembre-se: devagar também é movimento. Respeite as etapas do seu corpo! 💚

Salve essa mensagem para ler sempre que a pressa bater por aí! 📌

E encaminha para aquela pessoa que precisa receber esse carinho hoje também, tá? 💌

Um beijo da vossa nutri,
Elis

01/08/2026

Me contaaaa: Já aconteceu esse tipo de “emergência” com você depois da retirada da vesícula???? 😂😂😂

Boraaaa entender o que acontece?? Chega mais que vou te explicar como f**a a sua digestão depois dessa cirurgia!!! 😎🙃😉

Quando a vesícula biliar é removida, nosso corpo passa por um processo de adaptação. Mas, você sabia que a vesícula não produz a bile?? Nãããooo!!! Quem produz é o fígado!!! A função da vesícula era armazenar (ela era uma bolsinha em formato de pêra, conseguiu visualizar aí?) e liberar a bile na hora certa, principalmente quando você comia o tal do pastel de feira com maionese temperada!! Hehehehe!!! 🤭🤭🤭

Sem a vesícula, o fluxo da bile muda e isso impacta diretamente o seu intestino. Olha só como funciona:

🍐 Sem reservatório (a tal da bolsinha em formato de pêra): o fígado continua produzindo a bile normalmente, mas agora ela goteja e cai de forma contínua no seu intestino, em vez de ser estocada e liberada somente nos momentos das refeições;
🍐 Com esse fluxo contínuo, a presença constante de sais biliares pode irritar a mucosa do intestino grosso, acelerar os movimentos intestinais e atrair mais água para as fezes = emergência/diarreia;
🍐 Além disso, refeições mais volumosas ou ricas em gordura passam sem a “quebra” adequada, ou seja, não são bem digeridas, funcionando como um estímulo laxante no sistema digestivo!!! 🆘

E aí, sabia dessas mudanças todas?? Já teve esses sintomas?? Me conta nos comentários!!! 👇💚

28/07/2026

Alô você, baby ou vintage bari!!! Sabia que, mesmo depois que você emagrecer e chegar no seu tão sonhado peso meta, o cuidado não termina?? 😎

Lembre-se sempre: a Obesidade é uma doença crônica... que não tem cura, mas tem controle. Por isso, manter o acompanhamento a longo prazo não é exagero, de forma alguma, é parte fundamental do tratamento. 😉

Seguirei aqui, sempre reforçando pra vocês que é MUITO importante ter profissionais com os quais você se identif**a ao seu lado, pois não existe “alta” depois da Bari. Quando você entende isso, a caminhada f**a mais leve e é muito mais fácil de construir um processo mais consistente, possível e duradouro. Vamos juntos?? 💖

20/07/2026

Assunto que parece simples, mas que pode gerar um PROBLEMÃO pra vocês nessa época do ano: Desidratação!! Ainda mais no inverno, com o frio... a água acaba f**ando esquecida né?? Não dá vontade, líquido gelado dá mais frio ainda... por isso, o de hoje é pra te lembrar de se hidratar!!!! 💦

Mais da metade do nosso corpo é composta por água, logo garantir a hidratação é essencial para todas as funções dele: desde o coração, cérebro, intestino, rins e sim, até pele e cabelo. Sabe aquela pele seca e cabelo opaco que apareceram com o frio?? É verdade, caprichar no consumo de água já vai fazer o aspecto deles melhorar muito, sabia?? 🤗

🆘 Vem cá aprender a identif**ar os sinais que o corpo dá quando você está no caminho da desidratação:

💧 Mal estar, fraqueza, sonolência (nem sempre é falta de ferro, às vezes é só água que tá faltando mesmo);
💧 Enjoos constantes com tudo, inclusive com a água (atenção se você está usando alguma caneta emagrecedora);
💧 Irritabilidade, dificuldade de atenção (viu que não é só a carência de B12 que te deixa assim?);
💧 Sensação de fome, quando na verdade é sede (especialmente se for desejo por doces);
💧 Saliva mais grossa;
💧 Dor de cabeça (nem sempre é falta de comida, pode ser falta de água, viu só?);
💧 Tontura ao levantar-se da posição sentada ou deitada (isso também assusta e sempre pensamos que é falta de alguma vitamina, né??)
💧 E claro, a cor da urina mais escurecida e com um odor mais forte. Importante sempre deixar ela mais clarinha, pro tom da água, para garantir uma boa hidratação, combinado??

Caso perceba qualquer um desses sintomas, procure melhorar seu consumo de água, seu corpo agradece!!! Caso não consiga fazer isso sozinho, procure ajuda o quanto antes, tá bem?? E qualquer dúvida, tô aqui pra vocês também!!! ❤️😘😘

16/07/2026

▶️ Canetas ou Bariátrica?

▶️ Qual é melhor?

▶️ Aliadas?

▶️ Concorrentes?

Bora conversar sobre isso? 🤗

Primeiro de tudo, vamos reforçar uma coisa importante: Obesidade é uma doença crônica, multifatorial e de difícil controle. O tratamento deve ser feito de forma individualizada, com a estratégia que melhor se encaixa para você. 👍

Por isso, quando falamos de Obesidade, nunca devemos apostar todas as nossas fichas em uma única solução. O tratamento pode precisar de ajustes, diferentes combinações, mudar ao longo do caminho, e tá tudo bem. O que importa é seguir funcionando para você. 😉

É fato que as canetas emagrecedoras são uma revolução (e que bom!), mas, elas não vieram para rivalizar com a Bariátrica. Elas vieram para unir forças. Sabia? 🙃

“Mas nutri... eu já operei, usar as canetas não seria sinônimo de falha?” 😣

Jamais!!! Combinar a caneta com a Bariátrica amplia sua saciedade, reduz ingestão calórica e modula recompensa alimentar. Os análogos de GLP-1 ajudam muito em quadros de reganho de peso, na redução do food noise e também no controle do Diabetes tipo II. Combinar estes tratamentos nunca será sinônimo de “falha”, pois, infelizmente, a bariátrica não elimina a natureza crônica da Obesidade. 😷

Portanto, não tem concorrência entre os métodos, viu? Quando bem indicado, a combinação fortalece o tratamento. A manutenção do emagrecimento é o verdadeiro objetivo. Não se trata de escolher um lado. Trata-se de escolher o melhor plano para cada pessoa, no momento certo. 🫶

▶️ A pergunta não é “caneta ou bariátrica?”

▶️ A pergunta é: “qual é a estratégia mais inteligente para você agora?”

Obesidade é uma doença que exige tratamento de longo prazo. E tratamento crônico exige ferramentas que conversam entre si... não que competem. Combinado?? 💖

12/07/2026

Queeeeem tá aqui comigo desde a época da nossa série de posts “De Bariátrico Para Bariátrico”??? Já tem um teeeeeeeeeeempo heeeeein??? 😎

Pra quem não conhece, nessa série eu compartilhei receitas feitas por vocês, todos os meses, ao longo de 2 anos. Foram muuuuitas gostosuras criadas por bariatricados, para inspirar e também para trazer mais praticidade para o dia-a-dia de vocês. Dá uma olhadinha no destaque “Receitas” aqui do meu feed que você vai encontrar todas elas, garanto que vale a pena!!!! 😋

Como teve gente me dizendo que estava com saudades de ver criações feitas pelos seus irmãos de grampo, resolvi fazer um “remember” dessa série de sucesso!!! A receita escolhida para esse post especial é da minha vintage bari e eu tenho certeza que vocês vão amar!!! Inclusive é perfeita para fazer com a criançada agora nas férias!!! Bora aprender??? 🤩

🍗Tortinha de Frango🍗

Ingredientes

- 12 colheres de sopa de tapioca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 6 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- Sal à gosto
- Frango desfiado temperado e creme de ricota (ou cottage) para rechear

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno a 180ºC. Para a massa, misture os ovos, o azeite e o sal em uma tigela. Na sequência, acrescente a tapioca e bata bem e, no fim, coloque o fermento. Agora, em uma assadeira, distribua as forminhas de silicone (pode ser forminha de empada também!) e preencha metade de cada uma delas com a massa, então recheie com o frango e o creme de ricota e complete com o restante da massa. Agora é só levar para o forno e em 20 minutos suas tortinhas estão prontas!! Super fácil né?? 🥰

Receita perfeita para o estomaguinho de vocês, hein?? E, se sobrar, dá pra congelar e ter essa delicinha sempre pronta para facilitar a rotina!!! Faz e me conta??? Bom restinho de domingo!!! Beijo beijo!!!!! 💖😘

Endereço

Avenida João Gualberto, 1673, Cabral
Curitiba, PR
80030001

Telefone

+5541987217557

Site

http://www.gastrovida.com.br/

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