Nutricionista Juliet Marzalek

Nutricionista Juliet Marzalek Nutricionista Juliet Marzalek, atendimento personalizado. Nutrição esportiva, gerontologia, pós b

A nutrição evoluiu e hoje nós não olhamos mais apenas para proteínas, carboidratos e gorduras de forma isolada. Entramos...
23/08/2026

A nutrição evoluiu e hoje nós não olhamos mais apenas para proteínas, carboidratos e gorduras de forma isolada.

Entramos oficialmente na era dos peptídeos bioativos. Essas moléculas são pequenos fragmentos de proteínas que, ao serem ingeridos, realizam funções específ**as e direcionadas no nosso organismo, agindo quase como chaves biológicas.

Porém eles vieram com a promessa do emagrecimento, ganho de massa muscular, melhora da composição corporal e mitocondrial. Mas o que a ciência diz?

Em muitos casos, as evidências são limitadas, e há estudos antigos com resultados diferentes dos atuais. Muitos desses produtos não tem a aprovação das principais agências regulamentadoras para essas indicações, o que levanta dúvidas sobre a qualidade, pureza e riscos.

Então antes de seguir uma tendência, pergunte-se: Essa promessa é baseada e estudos clínicos de qualidade ou apenas divulgação nas redes sociais?

O envelhecimento saudável e lúcido não deve ser uma questão de sorte, mas de planejamento estratégico baseado na sua bio...
21/08/2026

O envelhecimento saudável e lúcido não deve ser uma questão de sorte, mas de planejamento estratégico baseado na sua biologia.

Mapear o painel de longevidade por meio de exames genéticos nos permite analisar marcadores cruciais associados ao risco de desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer e o Parkinson. Saber que você carrega variantes de risco genético não deve ser motivo de medo, mas sim um poderoso gatilho para a ação preventiva imediata.

A nutrição utiliza esses dados para desenhar estratégias focadas em neuroproteção, modulando a inflamação cerebral, ajustando gorduras boas na dieta e inserindo fitoquímicos específicos capazes de blindar seus neurônios hoje, garantindo a sua autonomia e clareza mental nas próximas décadas.

Emagrecer com alta performance não é apenas sobre fechar a boca, é sobre programar o seu intestino para trabalhar a seu ...
19/08/2026

Emagrecer com alta performance não é apenas sobre fechar a boca, é sobre programar o seu intestino para trabalhar a seu favor.

Pessoas que lutam contra o peso costumam ter uma microbiota inflamada e com baixa diversidade de bactérias.

O kefir e a kombucha entram como ferramentas terapêuticas excelentes para repovoar esse ambiente com microrganismos que auxiliam na digestão, melhoram a absorção de nutrientes e diminuem a ansiedade por doces. No entanto, a estratégia só funciona se você souber escolher e consumir na quantidade certa para o seu metabolismo.

Arraste para o lado e aprenda a usar os fermentados ao seu favor.

17/08/2026

Você já sentiu que está apenas adivinhando o que funciona para o seu corpo ao testar diferentes dietas e estratégias de treino?

O teste genético elimina esse jogo de adivinhação ao ler diretamente o manual de instruções do seu DNA. Ele revela dados profundos sobre a sua individualidade biológica que mudam completamente o seu jogo de saúde.

Descubra os 5 pontos cruciais que esse exame mapeia, desde a sua sensibilidade a macronutrientes até a forma como o seu corpo gerencia o estresse e a inflamação, e entenda como usar a ciência a favor da sua rotina.

Mapear o DNA de uma criança não é sobre prever o futuro dela, mas sim sobre reescrever os caminhos de saúde que ela pode...
13/08/2026

Mapear o DNA de uma criança não é sobre prever o futuro dela, mas sim sobre reescrever os caminhos de saúde que ela pode trilhar.

O teste genético na infância nos entrega um mapa biológico precioso, revelando intolerâncias alimentares latentes, dificuldades na absorção de vitaminas essenciais e predisposições genéticas à obesidade ou a problemas metabólicos.

Com essas respostas em mãos logo cedo, os pais e a nutrição conseguem ajustar o ambiente, a rotina e a introdução alimentar com precisão milimétrica.

A epigenética nos prova que o estilo de vida tem o poder de silenciar genes de risco, fazendo com que a prevenção precoce seja o maior ato de amor e cuidado com a saúde futura dos seus filhos.

Ter um intestino regulado e uma barreira imunológica forte depende diretamente de como você orquestra os microrganismos ...
11/08/2026

Ter um intestino regulado e uma barreira imunológica forte depende diretamente de como você orquestra os microrganismos que vivem em você.

De forma simples: os probióticos são os soldados que defendem o seu território e os prebióticos são o banquete que mantém esses soldados fortes e ativos.

Se você consome probióticos mas ignora o aporte de fibras específ**as na dieta, o seu investimento em saúde vai direto por água abaixo.

Arraste para o lado e entenda como equilibrar essa balança biológica diretamente nas suas refeições diárias.

Muitas pessoas sofrem com estufamento abdominal, enxaqueca crônica, oscilações de humor e cansaço extremo após comerem d...
07/08/2026

Muitas pessoas sofrem com estufamento abdominal, enxaqueca crônica, oscilações de humor e cansaço extremo após comerem derivados do trigo, mas quando fazem o exame tradicional para Doença Celíaca, o resultado dá negativo.

É aqui que mora o perigo da subnotif**ação: a sensibilidade ao glúten não-celíaca. O painel de DNA investiga variantes genéticas específ**as que determinam como o seu sistema imunológico reage à presença dessa proteína no trato digestivo, mesmo que você não desenvolva a atrofia severa da doença celíaca.

Descobrir essa predisposição genética através da saliva permite ajustar a sua alimentação, eliminando a inflamação crônica silenciosa e devolvendo a sua qualidade de vida sem radicalismos desnecessários.

02/08/2026

Esqueça de uma vez por todas as dietas de gaveta e as fórmulas prontas da internet. A ciência já provou que o que funciona para o metabolismo de uma pessoa pode estagnar o de outra, e a resposta para essa engrenagem está no seu DNA.

O teste genético é um exame simples, feito uma única vez na vida, que identif**a os seus polimorfismos e sensibilidades biológicas. Ele aponta com exatidão se o seu organismo responde melhor a uma estratégia do que outra, além de prever como você processa gorduras e carboidratos.

Descobrir a sua dieta ideal através da genética poupa tempo, preserva sua saúde e acelera seus resultados de forma sustentável.

Por que não é uma boa ideia passar muitas horas sem comer?Após muitas horas sem comer, f**a mais difícil atingir a quant...
31/07/2026

Por que não é uma boa ideia passar muitas horas sem comer?

Após muitas horas sem comer, f**a mais difícil atingir a quantidade de proteínas necessárias para preservar e construir sua massa muscular. Além disso, aumenta as chances de chegar na próxima refeição com muita fome e acabar exagerando na quantidade ou escolhendo alimentos menos saudáveis.

Ficar muito tempo sem se alimentar impacta na sua energia e disposição, reduzindo a concentração e desempenho físico. Para quem deseja ganhar massa muscular, diminuir gordura corporal, ou está em recuperação clínica, distribuir proteínas e energia ao longo do dia é a estratégia mais ef**az.

Quando estiver sem apetite, você pode apostar em alimentos como:
- Água de côco
- Vitaminas ou smoothies
- Frutas cítricas e geladas
- Saladas leves e alimentos frescos

Lembre-se: Comer não signif**a fazer um grande prato de comida. As vezes pequenas refeições ricas em proteínas e em carboidratos já fazem grande diferença.

O grande medo de quem utiliza canetas emagrecedoras é o fantasma do efeito rebote após o término do tratamento. Esse gan...
28/07/2026

O grande medo de quem utiliza canetas emagrecedoras é o fantasma do efeito rebote após o término do tratamento.

Esse ganho de peso acelerado acontece porque a medicação silencia os sinais de fome artificialmente, e quando o estímulo químico cessa, o cérebro reage aumentando o apetite para recuperar a energia perdida.

A única forma científ**a de blindar o seu corpo contra esse rebote é realizar uma transição metabólica através da nutrição enquanto você ainda está utilizando a medicação.

Ajustar a microbiota intestinal, restabelecer a saciedade natural através de alimentos estratégicos e preservar a massa muscular são os pilares indispensáveis para que você mantenha o seu novo peso de forma sustentável e definitiva.

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