Nutricionista Guilherme Carvalho

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24/08/2026

Falhar durante o processo de mudança é algo totalmente previsto, construir um novo hábito exige esforço e é desconfortável.

O que te impede de mudar é o que vem na cabeça depois de toda vez que você erra, e esse reforço de pensamento que faz você largar de vez e não dar continuidade no processo.

Aprenda e entenda que deslizes fazem parte, vire a página, acerte sua próxima refeição ou seu próximo comportamento.

Salva esse vídeo e assiste no seu próximo dia ruim, antes de desistir, acerte no próximo dia e apenas continue em busca do seu melhor.

12/08/2026

Muita gente emagrece e um tempo depois tá de novo onde começou. É mais comum do que parece, porque chegar num resultado e manter esse resultado são duas coisas diferentes, e a gente só se prepara pra primeira.

Enquanto você busca emagrecer, organiza a vida toda em volta disso, nutricionista, treino, rotina nova.

Aí vem a pergunta: “quando eu chegar, posso parar a dieta?”

Manter costuma ser tão difícil quanto chegar. Por isso comer saudável é pra vida, não é fase.

É isso que eu mostro pra todo paciente: você aprende a fazer a dieta e entende quanto precisa comer pra ter resultado, pra chegar e pra manter.

10/08/2026

Tudo que eu como atualmente sendo meu próprio nutricionista!

Dieta boa é aquela que você consegue manter por mais tempo, variedade, fibras e proteína suficientes e carboidrato na medida certa!

08/08/2026

6 verdades sobre peso, balança e exercício que ninguém te conta! Pare de ser enganado ⚠️

08/08/2026

6 verdades sobre peso, balança e exercício que ninguém te conta! Pare de ser enganado ⚠️

07/08/2026

Quase toda semana alguém me mostra, feliz, que perdeu alguns quilos no mês. E eu fico feliz junto, de verdade. Mas quase sempre eu preciso trazer um alerta 🚨

A balança é o instrumento mais querido e, ao mesmo tempo, o mais limitado de quem quer emagrecer. Ela te dá um número e deixa o resto por sua conta.

Perdeu gordura? Água? Músculo? Ela não faz ideia.

O problema é que perder músculo não é um detalhe. Músculo é o tecido que mais consome energia mesmo em repouso. Quando ele vai embora, seu corpo passa a gastar menos, e você se sente pior fisicamente. Você f**a mais leve e, ainda assim, pior.

Isso mostra o que a balança nunca vai conseguir mostrar.Emagrecer não é o número cair. É a gordura ir embora e o músculo f**ar.

Se você conhece alguém que comemora cada quilo que some da balança, manda esse post pra essa pessoa.

04/08/2026

Se bateu culpa quando você viu essa notícia, esse vídeo é pra você.

Não, uma fatia de presunto no domingo não vai te dar câncer. Mas a ciência é séria: carne processada aumenta o risco de câncer de intestino, e o INCA reforçou isso essa semana.

A parte que ninguém explica cabe em duas palavras: dose e frequência. “Grupo 1” quer dizer que a ciência tem certeza do risco — não que o presunto é um cigarro. O que pesa é o embutido que aparece todo dia no prato, não o que aparece de vez em quando.

Quantas vezes na semana o embutido aparece pra você? Conta aqui. 👇🏼

29/07/2026

Todo mundo fala da vitamina D, mas muita gente toma sem saber, de verdade, pra que ela serve. 🌞

Ela é base pra sua saúde óssea, porque aumenta a absorção de cálcio no intestino. E manter o nível em dia importa: pela comida a gente consegue só uma fração, e o sol nem sempre resolve (nem todo mundo pega sol todo dia). Por isso a suplementação muitas vezes entra pra fechar a conta.

Pra mulher isso pesa mais: depois da menopausa, com a queda do estrogênio, a perda óssea acelera — e ter a vitamina D em dia vira parte da proteção do osso, não só mais uma moda.

Como a falta dá sinais silenciosos, um simples exame de sangue já mostra se o seu nível está suficiente. E a vitamina D costuma vir acompanhada da K2, que ajuda a direcionar o cálcio pro lugar certo.

Fitoessência
🏷️ NUTRIGUI

27/07/2026

Eu sei que bate aquele aperto quando o número dabalança sobe. Mas calma!

Seu peso oscila de 1 a 2 kg TODO santo dia — sal, carboidrato, água que você bebeu, TPM, comida ainda no intestino… tudo isso mexe no número sem mexer 1 grama na sua gordura.

Ganhar gordura de verdade é lento e precisa de sobra de energia ao longo de vários dias. Uma noite não faz isso com você.

Então respira. Se pesa 1x por semana, mesmo horário, longe do final de semana e do período menstrual.

Salva pra lembrar no próximo “surto de balança”.

25/07/2026

Fit, detox e natural não são categorias nutricionais. São categorias de venda.

O único aviso obrigatório na frente da embalagem é a lupa preta de “alto em”, exigida pela ANVISA desde outubro de 2022 para açúcar adicionado, gordura saturada e sódio.

O efeito disso é medido. Em 2025, um experimento com 198 pessoas mostrou que alimentos calóricos foram percebidos como menos calóricos só por carregarem rótulo de orgânico.

A saída nunca foi decorar lista de permitido e proibido. É virar a embalagem.

Salva pra lembrar no mercado.

Endereço

Curitiba
Curitiba, PR
81610-000

Site

https://nutricionistaguicarvalho.ntr.br/

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