20/10/2026
O MELHOR bolo de chocolate com castanhas que você vai comer! 💗🍫
Ingredientes:
* 3 ovos
* 1 xícara de tâmaras sem caroço
* ¾ xícara de água quente (180 ml)
* ½ xícara de óleo
* 1 xícara de farinha de arroz
* ½ xícara de polvilho doce
* 3 colheres (sopa) de cacau em pó
* ½ xícara de leite vegetal
* 1 xícara de uvas-passas
* 1 xícara de castanhas-do-pará picadas
* 1 colher (chá) de vinagre de maçã
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Deixe as tâmaras de molho na água quente por 15 minutos. Bata no liquidificador com a água até formar um creme. Acrescente os ovos, o óleo, o leite vegetal e o cacau e bata novamente.
Transfira para uma tigela, adicione a farinha de arroz, o polvilho, as uvas-passas e as castanhas. Misture o vinagre e, por último, o fermento.
Despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.
Ganache 🍫
* 150 g de chocolate amargo vegano
* 40 g de leite de coco
* 70 g de nozes picadas
Derreta o chocolate com o leite de coco no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa. Acrescente as nozes e espalhe sobre o bolo.
E aí? Gostou? Salva essa receita e me segue para mais! Beijuu 💗
