07/05/2026
Quando falamos de alimentação e prevenção em saúde, não existe alimento “vilão” isolado, mas existem padrões alimentares que aumentam ou reduzem risco ao longo do tempo.
Por isso, no meu dia a dia, esses são alguns alimentos que eu evito ou deixo apenas para consumo ocasional:
1️⃣ Ultraprocessados em geral:
Ricos em aditivos, sódio, gorduras de baixa qualidade e baixa densidade nutricional.
2️⃣ Refrigerantes e bebidas açucaradas:
Altamente ricos em açúcar e associados a pior controle metabólico quando consumidos com frequência.
3️⃣ Embutidos (salsicha, presunto, salame):
Alimentos com conservantes como nitritos, cujo consumo frequente não é recomendado.
4️⃣Produtos ricos em gordura trans ou frituras frequentes:
Associados a inflamação e pior perfil metabólico.
5️⃣ Doces e sobremesas ultra processadas no dia a dia:
Não são o problema em si, mas sim a regularidade e o excesso.
O ponto central não é eliminar completamente todos esses alimentos, e sim entender que eles não devem ser a base da alimentação.
Como oncologista, eu sempre reforço: o foco não é proibição, e sim frequência, qualidade e contexto da dieta. Compartilhe com quem precisa saber disso!
Dra. Raquel Cristina Skrsypcsak Andrade
Oncologista Clínica
CRM-PR 32410 | RQE 22835
