10/04/2026
Torta Portuguesa Cremosa
Ingredientes:
Para a Massa:
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Uma pitada de sal (opcional, já que o recheio é salgado)
Para o Recheio:
200 g de presunto picado
200 g de muçarela ralada
2 ovos cozidos picados
1/2 cebola fatiada
Azeitonas verdes a gosto
Sal e orégano a gosto
Modo de Preparo:
Prepare o Recheio: Em uma tigela, misture o presunto, a muçarela, os ovos cozidos, a cebola e as azeitonas. Tempere com orégano e uma pitada de sal, se achar necessário. Reserve.
Bata a Massa: No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por um minuto. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione o fermento e misture rapidamente (ou use a função "pulsar").
Montagem: * Unte uma forma média com margarina e farinha.
Despeje metade da massa na forma.
Espalhe todo o recheio por cima da massa de forma uniforme.
Cubra com o restante da massa.
Finalização: Se desejar, salpique um pouco mais de orégano ou queijo ralado por cima para dourar.
Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja firme e bem douradinha por cima.
