14/03/2022
Quando se fala em Dieta já se vem em mente “milagre” ou “terrorismo”.
Na verdade não existe pílula mágica na Nutrição.
A alimentação e a otimização do estado nutricional é primordial no tratamento de qualquer condição, o estado nutricional reflete na saúde e na doença.
Não existe DIETA para TEA, existe sim Tratamento Nutricional!
A Nutrição é uma CIÊNCIA, e precisa ser respeitada e aplicada como tal. É fato que a alimentação é um tema do qual muitas pessoas acreditam estar aptas para falar a respeito, mas esta é uma área da saúde muito mais complexa do que imaginam.
O Nutricionista tem como principal ferramenta de trabalho o seu conhecimento a respeito dos alimentos, e este conhecimento é muito mais complexo do que possam imaginar, pois compreender o comer em todas as suas dimensões não é simples.
Entender toda a sinergia entre o que comemos, como metabolizamos e como nutrimos nosso corpo requer muito conhecimento de bioquímica, fisiologia, composição dos alimentos, métodos de preparo de acordo com o nutriente que se deseja extrair ou silenciar naquele alimento e compreender os impactos de um composto alimentar(natural ou não) na saúde é o básico para a prescrição de dieta individualizada e para a avaliação da necessidade de suplementação nutricional.
Conhecer e analisar individualmente cada caso, as condições patológicas, metabólicas e até emocionais e comportamentais, identificar o perfil do paciente(Gástrico, Imunológico, Neurológico e Endócrino) e assim aplicar a na prática a Ciência da Nutrição suas diferentes vertentes
Vale lembrar que Tratamento Nutricional é diferente de consulta nutricional. Na consulta são avaliadas e determinadas as necessidades para aquele momento, ela faz parte do tratamento onde são determinados objetivos a curto, médio e longo prazo com intervenções personalizadas para cada etapa.
Entende porque não existe dieta milagrosa?
Você lembrou de alguém ao ler este post?!
Marque aqui ou compartilhe ⏩😉
Texto adaptado IG desativado Garfo Azul
