13/05/2026
O gosto alimentar das crianças não é apenas uma questão de preferência natural. Ele é formado pelo ambiente em que elas vivem.
Quando o consumo de ultraprocessados é frequente no ambiente doméstico, o paladar tende a se adaptar a sabores mais intensos, ricos em açúcar, gordura e aditivos. Com o tempo, alimentos naturais como frutas, legumes e preparações simples podem parecer menos atrativos.
Isso não acontece de um dia para o outro, é um processo de exposição repetida e aprendizado alimentar.
Por outro lado, quando a família oferece variedade, incentiva alimentos in natura e cria uma relação positiva com a comida, a criança também aprende a reconhecer e apreciar sabores mais naturais.
A formação do paladar começa cedo e o ambiente familiar tem um papel decisivo nesse processo.
