Dra Gabriela Dias

29/07/2022

19/07/2022

Gelatina surpresa com morango e leite condensado

Ingredientes

1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio (300g)
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 claras
500 ml de água fervente
700 ml de leite
4 gemas
1 lata de leite condensado
2 embalagens de gelatina de morango

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.

Coloque em uma panela, leve ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até engrossar.

Coloque em um refratário e deixe esfriar.

Na batedeira bata as claras em neve.

Dissolva as gelatinas na água fervente e despeje nas claras em neve, ainda batendo na batedeira por mais um minuto.

Sobre o creme já frio, espalhe os morangos e em seguida distribua as claras com a gelatina.

Leve à geladeira por 3 horas.