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Ludmilla Moreira - Nutricionista

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Brasil
Palmas, TO
Ludmilla Moreira - Nutricionista

Nutricionista clínica que atua na abordagem comportamental. Alimentação Consciente e Intuitiva. Terapia nutricional para adolescentes e adultos.

Ajuda seus clientes a fazerem as pazes com o corpo e com a comida.

14/12/2023

23/11/23 💐 sem dúvidas, um dos dias mais felizes de nossas vidas! ❤️

14/12/2023

do “terceirão” para a vida ❤️ te amo, meu amor! feliz 3 semanas de casadinhas 23/11/23

17/11/2023

1- Não faça dietas restritivas.

2- Questione. Será que uma vontade repentina e urgente de comer algo gostoso, mas proibido, não surge com frequência justamente porque você vive em privação?

A restrição aumenta o desejo e deixa a comida mais tentadora, colaborando para episódios de exageros e compulsão alimentar.

3- Confie no seu corpo, honre sua fome e a vontade de comer.

4- Faça as pazes com a comida, coma o que tem vontade, com moderação e consciência.

Se precisar, procure ajuda especializada.

03/06/2023

Hoje, dia 02 de junho, é o Dia Mundial de Conscientização dos Transtornos Alimentares (TAs).

Em 2015, um documento entitulado “noves verdades sobre os TAs” foi emitido pela Academy for Eating (AED), com apoio de várias organizações, a fim de promover maior e melhor compreensão sobre estes transtornos.

Você já conhecia as Noves Verdades?

Compartilhe estas informações para chegar em quem precisa e combatermos os estigmas e preconceitos 💜

02/02/2023

Quer uma dica importante sobre ter uma alimentação mais nutritiva?

٭ Desconfie e evite alimentos que se autointitulam de saudáveis, pois apesar de fazerem promessa de diversos benefícios: bom para a imunidade, baixo ou zero caloria, funcional, etc., na realidade podem ser alimentos ultraprocessados que possuem açúcares, sódio, gorduras e/ou aditivos em excesso.

٭ De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, sempre prefira alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados. Ou seja, coma comida, caseira, variada, colorida com frutas, verduras frescas e da época.

‎٭ Fique atenta(o) para não cair em uma das estratégias do marketing da indústria dos ultraprocessados: de lucrar com toda a confusão provocada pelo nutricionismo (foco restrito nos nutrientes do alimento). Alguns exemplos de alimentos que podem parecer nutritivos, mas que geralmente não são: barrinhas de cereais, néctar de fruta, peito de peru, biscoito água e sal, cereal matinal, gelatina, bolachas, salgadinhos, entre outros. 👀

‎٭ Dê atenção para o rótulo do produto. A lista de ingredientes está em ordem decrescente, ou seja, o primeiro item está presente em maior quantidade. 🔍

‎٭ Tá tudo bem comer um industrializado vez ou outra, só não deve ser a base da nossa alimentação. Faça escolhas de forma consciente, sem terrorismos. 🥰✌️

👉 Agora me diz, qual é(são) sua(s) dúvida(s) durante as compras, no mercado?

12/08/2022

Você sabia que as flores do nosso maravilhoso ipê são comestíveis?

Isso mesmo, as flores dos ipês brancos, amarelos e roxos são PANCs (plantas alimentícias não convencionais). Além da exuberante beleza, podem trazer aroma, sabor e nutrientes para nosso prato.

Com aroma adocicado e sabor levemente amargo, lembram um pouco com a rúcula ou almeirão. Podem ser consumidas cruas, refogadas, empanadas ou fritas.

Após coletar as flores, basta higienizar e depois utilizar na sua preparação escolhida. Esta da foto é uma saladinha bem colorida com quase tudo que tinha na geladeira (alface, rúcula, tomate, pimentão amarelo, pepino, cenoura e repolho) com flores do ipê amarelo.

Se agora você sabe que o ipê é PANC, que tal experimentar e variar o cardápio? Comente o que achou, se já sabia, se já comeu ou tem curiosidade. 🌼

06/05/2022

Você sabia que hoje, dia 6 de maio, é celebrado o Dia Internacional Sem Dieta?

O movimento foi iniciado no Reino Unido, em 1992, pela Mary Evans Young para conscientizar sobre os perigos da dieta restritiva, celebrar a importância da aceitação corporal, diversidade e respeito a todos tamanhos e formatos de corpo.

Muitos ainda não sabem, mas as dietas são consideradas - entre outros fatores -, gatilhos signif**ativos para o surgimento de transtornos alimentares. “Nem toda dieta causa um transtorno alimentar, mas quase todo transtorno alimentar começa com uma dieta”.

A insatisfação corporal pode levar uma pessoa a seguir dietas restritivas e, por mais que pareçam inofensivas, as consequências podem ser graves. Convido você a questionar o conceito de corpo perfeito, ideal. Olhe para o seu corpo com carinho e respeito, independe de como seja.

Questione as crenças em relação aos alimentos, evitando categorizá-los entre bons e ruins, permitidos e proibidos. É um passo importante para comer sem culpa ou preocupação, escolhendo o que realmente tem vontade de comer e assim há a possibilidade de não exagerar (uma vez que proibir aumenta o desejo e torna a comida mais “tentadora”). Confie nos sinais do seu corpo, ele é extremamente sábio.

🐚 Vamos juntos nesta? Não apenas hoje, mas todo dia?

~Bolo lindo, gostoso e com uma mensagem super importante pelas mãos da

10/04/2022

O que você tem feito para se divertir? Você prioriza seu tempo com amigos, pessoas importantes em sua vida? Qual(is) seu(s) hobbie(s)?

Esse final de semana foi maravilhoso porque estive com pessoas importantes em minha vida, me diverti bastante e tive contato com a natureza.

Pronta para iniciar a semana! ❤️ bora?

27/01/2022

Descubra momentos importantes na minha trajetória que talvez você ainda não saiba:

1️⃣ Sou formada em Nutrição desde 2016 pela Universidade Federal do Tocantins (UFT), em Palmas-TO, onde moro. Durante a graduação, não imaginei que atuaria na área clínica. Hoje não me imagino em “outro lugar”.

2️⃣ O primeiro contato que tive com a nutrição não prescritiva foi através do livro “O Peso das Dietas” (da Sophie Deram) e, no mesmo ano (2018) consegui autógrafo da autora durante um Congresso, o CONBRAN, onde também tive a oportunidade de participar de um minicurso ministrado pela Marle Alvarenga, do Instituto Nutrição Comportamental. Desde então, me apaixonei pela abordagem e migrei para a atuação na clínica.

3️⃣ Fiz pós-graduação em Nutrição aplicada à Gastronomia na Nutrinew Escola. Todo mês, durante os anos de 2017 a 2019, eu ia e voltava do Rio de Janeiro (magina que ruim, né? rs). Sempre dava um pulinho no mar.

4️⃣ Tenho formação em Mindful Eating Conscious-Living (MECL-1) pelo Centro Brasileiro de Mindful Eating. Em 2019, através de um retiro em Botucatu-SP transformador. É mágico lembrar dos ensinamentos da Jan Chozen Bays e Char Wilkins.

5️⃣ Sou especialista em Comportamento e Transtornos Alimentares pela Faculdade Laboro. Concluí a pós no ano passado, e no meio dos estudos tive que me adaptar à modalidade on-line em função da pandemia. Espero que logo a gente consiga aglomerar de novo, desse jeitinho.

Gostou de saber?

O de hoje é com muita saudade de tantas pessoas queridas que conheci durante esta trajetória até aqui.

26/01/2022

O bilimbi, também conhecido como biribiri, biri-biri, limão caiena, azedinha ou caramboleira-amarela, a Averrhoa bilimbi, da família das carambolas é PANC (Planta Alimentícia Não Convencional).

A frutinha é bem azeda, pode ser utilizada como substituta do limão em receitas, faz sucesso nas caipirinhas, no ceviche, suco, geleia, licor, em conserva entre outros, ou pode ser consumida como petisco, cortada em rodelas e adicionada de um pouco de sal.

Este bilimbizeiro f**a na casa dos sogros. Chamo de “limãozinho”, porque foi assim que conheci aqui em Palmas.

E aí, você já conhecia ou comeu bilimbi? Como você costuma chamar essa frutinha?

24/01/2022

Quem acompanha a série Euphoria (HBO), sabe como a Kat Hernandez (interpretada pela ) enfrenta dificuldades em relação ao seu peso, discriminação, rejeição de ex-namorado após engordar, vergonha, inseguranças, insatisfação corporal e como luta para se empoderar e se aceitar numa sociedade que está o tempo todo produzindo padrões inalcançáveis...

Você já deve ter reparado que as pessoas sempre têm algo a dizer sobre como nosso corpo, nossas roupas, cabelo, nossas sexualidades, alimentação(...) devem ser – a ponto de também dizerem como devemos sentir, viver. “Ah, mas como assim você não tá feliz com seu corpo?” “Você é tão bonita... Não tem razões para se odiar” “Não fique assim, poderia ser pior” “Basta amar a si”. Muitas vezes, essas pessoas até pensam que estão ajudando, motivando com estes discursos, porém não ajudam. Eles invalidam e desconsideram as emoções, as dores de quem está em sofrimento.

Tanto a pressão estética quanto a positividade tóxica podem ser muito prejudiciais. Não é saudável reprimirmos o que estamos sentindo. Um dia estamos confiantes, bem com a vida, mas no outro dia/mês/ano podemos estar tristes, nos sentindo mal, insatisfeitos e ok! Porque somos seres humanos, não robôs. A vida não tem um script a ser seguido. Realmente não é fácil (será possível?) se amar 100%, todos os dias, se vivemos num mundo que nos aprisiona, nos faz sentir inadequados e não celebra as diferenças.

Se algum dia alguém vier conversar com você sobre um momento difícil que ela/ele está passando, escute. Não julgue. Esteja presente, pergunte o que pode fazer para apoiá-la(o). Valide e não minimize os sentimentos de quem está se abrindo para você. Combinado?

*Na série (ep2s02, segunda foto), Kat auto induz uma positividade tóxica. Importante lembrar que também podemos sofrer as influências internas e, em momentos de sofrimento, acolher-nos com gentileza e autocompaixão. **gorda não é xingamento.

20/01/2022

Com a quantidade (e qualidade) das informações que são disseminadas sobre nutrição e alimentação, as pessoas f**am extremamente confusas com o quê comer ou não comer. Infelizmente, diversas vezes acabam reduzindo ou até excluindo nutrientes sem necessidade! Um exemplo é o caso da lactose, açúcar contido em leite e derivados.

Cada vez mais há um terrorismo nutricional sobre a lactose, dizem por aí que inflama o intestino, engorda, etc. Entretanto, não há pesquisas conclusivas que sustentem a recomendação de exclusão da lactose da alimentação para indivíduos que não possuem os diagnósticos de intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite. Ou seja, se não há uma razão clínica (ou uma escolha de ser vegetariano/vegano), não exclua a lactose!

Ao realizar uma dieta sem lactose sem necessidade, o intestino que produzia normalmente a enzima (lactase) necessária para a digestão da lactose, f**a sem estímulo, passa a diminuir sua produção e há um grande risco do organismo – de fato – se tornar intolerante por isto. Creio que você não queira isso, né? Avise também para outras pessoas não restringirem sem motivo. 🥛🧀🍦

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