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Fabrícia Perozzo Nutricionista

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Brasil
Passo Fundo, RS
Fabrícia Perozzo Nutricionista

Nutrição Esportiva
Nutrição Clínica e Estética
Reeducação Alimentar

09/07/2026

Durante muito tempo, as fibras foram lembradas apenas por ajudarem o intestino. Hoje, sabemos que seus benefícios vão muito além.

🫘Uma alimentação rica em fibras pode contribuir para:

• maior saciedade;

• melhor controle da glicemia;

• redução do colesterol LDL;

• fortalecimento da microbiota intestinal;

• auxílio no controle do peso;

• menor risco de doenças cardiovasculares e metabólicas.

E o mais importante: não existe uma única fibra. Fibras solúveis e insolúveis exercem funções diferentes e complementares, por isso a variedade alimentar faz toda a diferença.

🥭Frutas, verduras, legumes, aveia, leguminosas, sementes e cereais integrais são excelentes fontes desse nutriente que, por muito tempo, foi subestimado. Mais do que contar calorias, vale olhar para a qualidade da alimentação. Pequenas mudanças no prato podem gerar grandes impactos na saúde ao longo da vida.

07/07/2026

Sempre que uma grande competição acontece, as dietas de atletas famosos voltam a chamar atenção. Recentemente, vimos repercutir a alimentação de Erling Haaland, da Noruega, que consome em torno de 6 mil calorias, por exemplo.

☝️Mas existe um ponto importante: essas estratégias são desenvolvidas para atletas de alto rendimento. Eles treinam por horas diariamente, têm um gasto energético muito acima da média e contam com uma equipe formada por nutricionistas, médicos, preparadores físicos e fisiologistas para ajustar cada detalhe da alimentação.

Isso significa que copiar o cardápio de um atleta dificilmente trará os mesmos resultados e, em alguns casos, pode até ser prejudicial. Na nutrição, o melhor plano alimentar não é o mais famoso nem o que viralizou nas redes sociais. É aquele que respeita sua rotina, seus objetivos, seu estado de saúde e suas necessidades individuais.

Lembre-se: contexto importa. O que funciona para um atleta de elite pode não ser a melhor escolha para você.

02/07/2026

Comida é mais do que nutrientes. É vida.

A comida reúne pessoas, cria memórias, conforta, celebra momentos importantes. Uma alimentação saudável não precisa excluir prazer.

Ela precisa encontrar equilíbrio entre nutrir o corpo, respeitar a rotina e permitir que você continue vivendo.

Porque o objetivo pode ser emagrecer, mas também construir uma relação com a comida que faça sentido para a vida inteira.

30/06/2026

As chamadas “canetas emagrecedoras” revolucionaram o tratamento da obesidade e já ajudaram muitas pessoas a perder peso. Mas existe um ponto importante que nem sempre recebe a atenção que merece:

Elas não substituem uma alimentação equilibrada nem a mudança de hábitos. Esses medicamentos atuam reduzindo o apetite e aumentando a saciedade, facilitando o processo de emagrecimento quando há indicação médica. Porém, o resultado a longo prazo depende de outros pilares.

É aí que entra o acompanhamento nutricional.

🔸️A nutricionista ajuda a:

• Garantir que a alimentação continue fornecendo todos os nutrientes necessários.

• Evitar perda excessiva de massa muscular durante o emagrecimento.

• Adaptar a alimentação aos efeitos do medicamento, como diminuição da fome ou desconfortos gastrointestinais.

• Construir hábitos que possam ser mantidos mesmo após o fim do tratamento.

☝️Outro ponto importante: nem todas as pessoas precisam ou podem utilizar esses medicamentos. A indicação deve ser individualizada e feita por um médico, considerando o histórico de saúde e os objetivos do paciente.

A caneta pode ser uma ferramenta. O verdadeiro tratamento acontece quando ela vem acompanhada de alimentação adequada, atividade física e mudanças consistentes no estilo de vida.

25/06/2026

Com as temperaturas mais baixas, a sensação de sede costuma diminuir, mas a necessidade de hidratação continua existindo. Muitas pessoas substituem a água por café, chimarrão, chás ou outras bebidas quentes.

Embora façam parte da rotina, eles não devem ser a única fonte de líquidos do dia. O café e o chimarrão não “desidratam” quem os consome habitualmente, como muita gente acredita. Mas isso não significa que substituam totalmente o consumo de água.

🔸️Sinais de hidratação inadequada podem incluir:
• dor de cabeça
• cansaço
• pele mais ressecada
• prisão de ventre
• urina mais escura

No verão ou no inverno, manter uma boa hidratação é um dos hábitos mais simples e importantes para a saúde.

22/06/2026

A diferença não está apenas nas calorias. O hambúrguer com fritas concentra muitas calorias em um volume relativamente pequeno de alimento. Além disso, costuma fornecer mais gordura saturada e sódio, com menor quantidade de fibras.

🍛Já essas mesmas 1.000 calorias poderiam ser distribuídas em uma refeição composta por:

• 3 conchas de feijão
• 3 porções de arroz
• 300 g de peito de frango grelhado
• Um prato grande de salada com azeite
• Uma porção de chocolate meio amargo de sobremesa

Perceba que não estamos falando de “comida boa” versus “comida ruim”, isso se trata de densidade nutricional e saciedade. Calorias iguais não significam nutrientes iguais. A qualidade dos alimentos influencia a fome, a saciedade, a ingestão de proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

Por isso, na nutrição, não olhamos apenas para o número de calorias, mas também para aquilo que elas entregam ao seu corpo.

17/06/2026

1. DESEJO INTENSO POR DOCES

Vontade ocasional é normal, mas quando a busca por açúcar é frequente e difícil de controlar, vale investigar hábitos, rotina alimentar, sono e outros fatores envolvidos.

2. INCHAÇO E DESCONFORTO INTESTINAL

Estufamento, gases e desconforto frequente não devem ser ignorados, seu corpo pode estar dando sinais de que algo precisa de atenção.

3. EXAMES ALTERADOS

Colesterol elevado, triglicerídeos aumentados, resistência à insulina, alterações glicêmicas… a alimentação pode ser uma grande aliada nesses casos.

4. QUEDA DE CABELO

A queda de cabelo pode ter diversas causas, entre elas, inadequações nutricionais, dietas muito restritivas ou necessidades específicas que merecem avaliação individualizada.

5. PELE MUITO OLEOSA OU UNHAS FRACAS

Mudanças na alimentação não resolvem tudo, mas são o início e podem fazer parte da investigação e do cuidado com a saúde de forma global.

6. O SINAL MAIS IMPORTANTE

Você sente que está tentando cuidar da alimentação sozinho, mas não consegue encontrar uma estratégia que funcione no longo prazo.

Nutrição não serve apenas para emagrecer, ela promove saúde, previne problemas e melhora sua qualidade de vida.

16/06/2026

Muita gente acredita que a consulta começa pelo cardápio, na verdade, ela começa pela sua história.

☝️A primeira coisa é saber sobre você: como é a rotina, os horários, a relação com a comida, as dificuldades e as tentativas anteriores. Depois, os hábitos alimentares atuais e o que funciona ou não para você, de forma bem realista.

Com essas informações, vamos olhar para a sua rotina, se você trabalha fora, viaja com frequência, tem filhos, faz atividades físicas, etc.

O melhor plano sempre vai ser aquele que o paciente consegue seguir com disciplina e constância, sem gerar grande sofrimento.

12/06/2026

Nem todo lanche saudável precisa ser complicado. Uma combinação simples pode trazer saciedade, sabor e bons nutrientes para o dia a dia:

☕️Você vai precisar de:

• Banana grelhada em pedaços
• Pão integral tostado na frigideira (com um toque de manteiga vegetal, se desejar)
• Cottage
• Café para acompanhar

Essa combinação reúne carboidratos, proteínas e fibras, ajudando a manter a energia e a saciedade entre as refeições. Além de prática, é uma ótima opção para quem tem uma rotina corrida e precisa de alternativas rápidas sem abrir mão da qualidade nutricional.

☝️Lembre-se: uma alimentação equilibrada não depende de receitas elaboradas, mas de escolhas consistentes ao longo do tempo. Você teria 10 minutos para preparar esse lanche?

10/06/2026

🫜A beterraba ganhou espaço na nutrição esportiva por ser fonte de nitrato, um composto que pode influenciar a circulação e a eficiência muscular durante o exercício.

Por isso, aparece bastante entre corredores, ciclistas e praticantes de esportes de resistência.

☝️Mas atenção: não é milagre e não funciona igual para todo mundo. O resultado depende do contexto, da quantidade, do momento de consumo e da resposta individual.

Antes de pensar no shot de beterraba, olhe para o básico: alimentação, hidratação, sono e treino bem planejado.

Endereço

Rua Morom 2802 Sala 2
Passo Fundo, RS
99051-400

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