Microbiologista Eliane R. Gobbi

04/05/2026

04/05/2026

Interessante.

27/04/2026

Você provavelmente não verá “carne de laboratório” no rótulo, e isso não é por acaso.
Muitas empresas adotam termos como “carne cultivada”, “cultivated meat”, “cell-cultured meat” ou “cultured meat”.
Apesar das diferenças no nome, todos se referem à carne produzida a partir de células animais em ambiente controlado, sem a criação tradicional do animal.

25/10/2025

FERRO SÉRICO RELACIONADO AO INFARTO

Se você tiver ferro em excesso no seu sangue, tenha cuidado! O ferro é altamente susceptível a oxidação. Seus níveis são cumulativos e armazenados em músculos e outros tecidos. A vitamina "C" favorece sua absorção.
Admite-se a reposição em anemias e seus níveis são melhores avaliados pela proteína FERRITINA que protege a célula do ferro livre.
A "hemocromatose", neste caso, a não hereditária ou adquirida é somente por excesso, de injestão de ferro ocorrendo a sobrecarga, enquanto que a HEREDITÁRIA exige muitos cuidados e sangrias frequentes. .Em estudos realizados em 1992 por pesquisadores finlandeses que acompanharam 1.900 homens por cinco anos, concluíram que homens com níveis excessivos de Ferritina apresentam um nível elevado para infartos. Podendo-se chegar ao dobro de probabilidade.
Os níveis mais altos de Ferritina podem ser um fator de risco mais forte para doenças cardíacas que a pressão alta e o diabetes.
Se você se enquadra em uma destas possibilidades de ferro/oxidação, cogite doar sangue de acordo com a orientação médica (sangria).
Os níveis de Ferritina devem estar abaixo de 300 unidades.ou 200 conforme orientação médica.

INTERESSANTE É QUE O FERRO TAMBÉM É ENCONTRADO EM BACTÉRIAS.

Fonte:Dr Stephen Sinatra

25/10/2025

09/08/2024

Sinto saudades de quem não tenho...De quem não vejo..

10/04/2024

Para meu filhoJoão ,para um amor que compartilharemos na eternidade.......

Moacir Franco expressa de forma única este sentimento que se chama saudade!

17/09/2023

Otimos artigos de microbiologia

07/03/2021

BACTÉRIAS QUE AJUDAM A EMAGRECER

Pesquisas pretendem desvendar, inclusive no Brasil, o papel da microbiota na saúde humana. Uma delas faz a relação entre bactérias e obesidade. A Equipe da Fiocruz chegou a esta conclusão depois de fazer o sequenciamento genético da microbiota de voluntários, para ver quais são os tipos de bactérias que cada pessoa tem no intestino. As pessoas que tem mais a bactéria AKKERMANSIA MUCINIPHILA, tem um nível de glicose menor, melhorando o metabolismo desta.




Parece fácil, seria só fazer um tratamento mudar a alimentação e ingerir mais bactérias e emagrecer. Mas não é bem assim pois, a microbiota de uma pessoa se forma nos primeiros quatro anos de vida, é neste período que ela se torna mais ou menos diversa.
"A microbiota começa a se formar durante o parto. Se a criança nascer de parto normal, ela absorve a microbiota da mãe. Tudo o que acontecer nos próximos quatro anos vai influenciar, se receber leite materno, se receber muito antibiótico, o estilo de vida, se vai ter mais contato com o meio ambiente. Esta microbiota estabelecida nos primeiros anos dura para sempre, é muito difícil mudar isto".
É a partir desta microbiota que o organismo adapta a capacidade de absorver nutrientes. Só não espere um milagre. Uma alimentação saudável, rica em fibras pode ajudar a aumentar o número de bactérias no intestino. "Fora isso, a ciência ainda precisa desenvolver probióticos eficazes, capazes de conseguir colocar no organismo as bactérias que faltam em cada pessoa, mas isto ainda não é possível."

Fonte: Fiocruz (Dr. Saad).