Dra Lorenallu Schneider

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Nutrição Funcional e Estética
Nutrição em Oncologia
Emagrecimento com Estratégia
Modulação Hormonal
Modulação intestinal
Ciências Naturopáticas
A saúde começa no prato!

O diagnóstico de um câncer traz consigo muitas dúvidas, medos e, frequentemente, uma enxurrada de informações contraditó...
29/07/2026

O diagnóstico de um câncer traz consigo muitas dúvidas, medos e, frequentemente, uma enxurrada de informações contraditórias sobre o que comer.

A Nutrição Integrativa em Oncologia atua de forma complementar aos tratamentos médicos convencionais (como quimioterapia e radioterapia). O nosso objetivo principal é fortalecer o organismo do paciente, manejar os efeitos colaterais comuns (como náuseas, alteração do paladar e perda de apetite) e preservar a massa magra, garantindo uma melhor qualidade de vida durante todo o processo.

Não se trata de buscar dietas milagrosas, mas sim de aplicar a ciência da nutrição para criar um ambiente biológico menos favorável à progressão da doença e dar suporte físico e metabólico para que o paciente passe pelo tratamento com o máximo de tolerância e força.

Cada etapa exige um olhar individualizado, seguro e acolhedor. Se você ou alguém que você ama precisa desse suporte especializado, estou aqui para ajudar.

A indústria da beleza foca muito no que passamos por fora, mas a Nutrição Estética foca no que constrói a sua estrutura ...
27/07/2026

A indústria da beleza foca muito no que passamos por fora, mas a Nutrição Estética foca no que constrói a sua estrutura por dentro.

Cabelos que caem em excesso, unhas descamando e pele sem viço ou com acne persistente raramente são problemas apenas tópicos. Na maioria das vezes, são sinais de alerta para deficiências nutricionais latentes, inflamação crônica ou má absorção intestinal.

Para ter uma pele radiante e firme, precisamos fornecer os tijolos certos: proteínas de boa qualidade, ácidos graxos essenciais (como ômega-3), hidratação celular adequada e uma enxurrada de fitoquímicos antioxidantes para combater os radicais livres.

Cuidar da sua alimentação também é um ato de autocuidado estético. Quais são os seus cuidados atuais de dentro para fora?

Nós, mulheres, somos cíclicas. Tentar manter o exato mesmo ritmo, a mesma dieta e a mesma cobrança todos os dias do mês ...
21/07/2026

Nós, mulheres, somos cíclicas. Tentar manter o exato mesmo ritmo, a mesma dieta e a mesma cobrança todos os dias do mês vai contra a nossa própria fisiologia.

Quando entendemos as oscilações hormonais do nosso ciclo, conseguimos usar a Nutrição Funcional como uma ferramenta de acolhimento e regulação. É perfeitamente normal sentir mais fome ou desejo por alimentos específicos na semana que antecede a menstruação — o seu metabolismo basal realmente muda nessa fase!

O segredo não é lutar contra o seu corpo com restrições severas, mas dar a ele os nutrientes certos para produzir e metabolizar esses hormônios de forma equilibrada, reduzindo cólicas, oscilações de humor e aquela TPM avassaladora.

Você já tentou observar o seu padrão alimentar de acordo com o seu ciclo? Me conta aqui!

É impossível falar de saúde integrativa sem olhar para o trato gastrointestinal. Ele não serve apenas para digerir comid...
16/07/2026

É impossível falar de saúde integrativa sem olhar para o trato gastrointestinal. Ele não serve apenas para digerir comida. É ali que cerca de 70% das nossas células de imunidade residem e onde grande parte dos nossos neurotransmissores (como a serotonina, o hormônio do bem-estar) são produzidos.

Se a sua microbiota está em desequilíbrio (disbiose), todo o seu sistema sofre. Isso se reflete em cansaço inexplicável, oscilações bruscas de humor, resistência à perda de peso e até problemas dermatológicos.

Cuidar do intestino é o passo número um de qualquer tratamento focado em longevidade e vitalidade. Como está o funcionamento do seu hoje?

Além do atendimento clínico individualizado, a Nutrição também transforma ambientes corporativos. Através da Consultoria...
14/07/2026

Além do atendimento clínico individualizado, a Nutrição também transforma ambientes corporativos. Através da Consultoria em UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição), ajudo empresas, restaurantes e cozinhas industriais a alcançarem excelência em seus processos.

Uma consultoria estruturada atua diretamente em: 🎯 Garantia de Segurança Alimentar (cumprimento rigoroso das normas da ANVISA/Vigilância Sanitária). 🎯 Elaboração e implantação de Manual de Boas Práticas e POPs personalizados. 🎯 Treinamento de equipe para manipulação correta e redução de desperdícios. 🎯 Planejamento de cardápios que aliam equilíbrio nutricional, sabor e viabilidade de custo.

Investir em segurança e qualidade alimentar protege a sua marca, evita multas, otimiza os custos operacionais e eleva o nível do serviço entregue ao seu cliente ou colaborador.

Quer estruturar ou melhorar a performance da cozinha da sua empresa? Entre em contato para conversarmos sobre um projeto sob medida.

Passamos tanto tempo correndo contra o relógio que começamos a achar normal viver cansada, com o intestino funcionando m...
13/07/2026

Passamos tanto tempo correndo contra o relógio que começamos a achar normal viver cansada, com o intestino funcionando mal ou com aquela sensação constante de peso e estufamento.

Mas a verdade é que o seu corpo conversa com você através desses sintomas. A inflamação crônica subclínica é a raiz de diversos desequilíbrios, desde a dificuldade de emagrecimento até alterações metabólicas mais sérias.

Tratar a inflamação não é sobre tomar um remédio para silenciar o sintoma, é sobre mudar o terreno biológico através de uma alimentação estratégica, focada na individualidade bioquímica de cada um.

Se você se identificou com os slides, saiba que é possível recuperar sua vitalidade. Vamos dar o primeiro passo juntas?

📍 Atendimentos em Balneário Piçarras e On-line. Agende sua consulta pelo link da bio.

10/07/2026

Essa semana celebramos mais uma importante conquista.

Parabenizo toda a equipe do restaurante Piatti Della Mamma Piatti Della Mamma pela implantação da sua Pasta Sanitária, um marco que demonstra compromisso com a qualidade, a segurança dos alimentos e a excelência na gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).

Mais do que atender às exigências da legislação sanitária, investir em documentos como o Manual de Boas Práticas, os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), Treinamento em Boas Práticas e os registros de controle significa fortalecer processos, padronizar rotinas, reduzir riscos e oferecer ainda mais segurança aos clientes e colaboradores.

É gratificante acompanhar empresas que compreendem que qualidade não acontece por acaso: ela é resultado de organização, responsabilidade e gestão.

Parabéns ao restaurante Piatti Della Mamma por essa decisão tão importante. Que este seja mais um passo na construção de uma UAN cada vez mais segura, eficiente e reconhecida pela excelência.

É uma alegria contribuir com esse processo como nutricionista consultora, promovendo soluções que unem conformidade sanitária, qualidade e confiança.

Balneário Piçarras está fortalecendo sua cultura de segurança dos alimentos, e iniciativas como esta demonstram que investir em gestão é investir no futuro.

07/07/2026

Pimenta em conserva: Rica em capsaicina, a pimenta possui ação antioxidante e anti-inflamatória, podendo estimular o metabolismo, favorecer a circulação e dar mais sabor às refeições.

Mas atenção: seu consumo deve ser moderado, principalmente por pessoas com gastrite, refluxo ou outras doenças gastrointestinais.

Como sempre, o equilíbrio é o melhor ingrediente para a saúde. Vamos a receita: Pimentas (de cheiro, dedo de moça ou malagueta), alho, louro, sementes de coentro, sal, 1cs de vinagre, 1cs de cachaça e complete com um bom azeite. Deixe descansar por mínimo 15 dias. A pimenta malagueta que foi a utilizada na receita eu particularmente não como mas utilizo o azeite em pequena porção sobre o alimento. Saúde e bom apetite!

04/07/2026

A Ciranda das Mulheres Sábias!

Endereço

Piçarras, SC
88380000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 10:00 - 17:00
Terça-feira 10:00 - 17:00
Quarta-feira 13:30 - 17:00
Quinta-feira 13:30 - 17:00

Telefone

(47)3349-6780

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