Inaê Albuquerque

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Inaê Albuquerque Negócios, estratégia e bastidores na confeitaria de luxo. Culinarista e professora de confeitaria.

10/07/2026

Crepioca de banana com coco para o lanchinha da tarde que trás um quentinho no ❤️

Ingredientes;
1 banana
1 ou 2 ovos
2 colheres de sopa de tapioca
1 colher de coco ralado
Canena à gosto
Açúcar ou adoçante à gosto
1 fatia de queijo da sua preferência
✨Obs se quiser ela mais fofinha adicione 1 colher de café de fermento.

Preparo:
Amasse a banana com o garfo
Adicione os demais e ingredientes e misture tudo.
Numa frigideira aquecida adicoone um fio de azeite ou outro óleo, e dispeje a crepioca, tampe e asse em fogo médio e depois abaixe, depois de 2 minutos ou quando estiver douradinha por baixo é só virar e uns 2 minutos depois tá pronta.

Adicione mel ou doce de leite se preferir

Se você gostou dessa receita rápida, me siga, compartilhe com uma amiga e salve pra não perder essa receita.

09/07/2026

Você teria coragem de mudar algo que está te incomodando para viver outro cenário que tenha mais a ver com você hoje?

Se tivesse essa coragem, qual seria essa mudança, responde aqui nos comentários.

Parceria:lilianbarros

07/07/2026

Uma cápsula de sabedoria com sabor de café para a sua tarde. ☕️🍰
Pare de achar que você precisa ser produtivo o tempo todo. O equilíbrio também está em saber parar e saborear o momento.
​Quem aí também está precisando dessa pausa hoje? Me conta nos comentários! 👇

Parceria: .lilianbarros

#​confeitaria 😉

07/07/2026

Bolo de churros invertido com muito doce de leite por cima. 😜

É fazer e f**ar com "reiva" porque a dieta f**a pra depois Kkkk.🫠

Bora pra receita muié!

🍰 Massa:

2 ovos
65 ml de óleo
190 g de açúcar
100 ml de leite
200 g de farinha de trigo
14g de fermento químico em pó
12 g de canela em pó
Margarina para untar a forma "generosamente"
790 g e leite condensado (2 cx)
Canela para polvilhar, à gosto

1 garrafa de café ☕ pra acompanhar. 😂 ( Bom d+)

✅ Preparo:

No liquidif**ador coloque os ovos, o óleo e o açúcar e batata por 2 minutos.
Adicione o leite, a farinha, a canela e o fermento e bata mais um pouco para misturar. ( Pode adicionar os secos num bowl se preferir e mexa com um fuê).
Unte toda a forma (20 cm à 25 cm) com margarina e coloque uns pedacinhos de margarina no fundo espalhando. Seja generosa!
Coloque 2 cx de leite condensado na forma e depois cubra com a Massa do bolo delicadamente.
Asse em forno pré aquecido à 180° C por aproximadamente 50 minutos.
Espete o bolo com uma faca ou palito, ele deve sair limpo, se precisar deixe mais 5 minutos.
Desinnforme o bolo ainda quente, de modo que consiga tocar na forma, passe uma faquinha nas laterais para facilitar.

Créditos:
Utensílios:lilianbarros


05/07/2026

Vem cá, vou te mostrar o meu site que f**a no link da bio em "azul". 💙

Nele você encontra todas as minhas redes sociais como o YouTube , Instagram e TikTok. É só clicar e você já é direcionado pra cada uma.

Minha comunidade RECEITAS QUE CONECTAM, no whatsapp que é onde você vai ser avisada das novidades e ter acesso aos mimos.

Meus contatos de whatsapp e email para parcerias e tirar dúvidas.
E muito, muito mais!

Sejam bem vindas! 🩷

03/07/2026

Essa receita é perfeita para o café da tarde, para reunir a família ou até mesmo para você fazer e vender. Assista até o final para não perder o segredo do ponto correto da massa!

🛒 INGREDIENTES:
3 ovos (150g)
150 ml de óleo
200 g de cenoura picadinha
275 g de açúcar
205 g de farinha de trigo
14 g de fermento em pó (1colher de sopa)

🛒 INGREDIENTES DA COBERTURA:
200 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite

🧁ASSADEIRA:
Retangular de aproximadamente 24 cm x 35 cm.

✨ DECORAÇÃO:
Confeito Granulé da Melken à gosto (opcional)

🥣 MODO DE PREPARO:
Assista ao vídeo completo para ver o passo a passo detalhado e o ponto exato da massa para ele f**ar fofíssimo!

✅ Me siga, salve o vídeo para não perder e envie essa receita para uma amiga querida. 😊❤️🥕

01/07/2026

Puxe uma cadeira, aceita um café? ☕✨
​Durante muito tempo, eu deixei que as minhas mãos falassem por mim através de cada criação. Mas a vida vai se moldando e, com ela, a nossa voz também quer espaço.
​Percebi que as receitas mais bonitas perdem o sentido se a gente não tiver com quem compartilhar as histórias que nascem ao redor da mesa. O alimento alimenta o corpo, mas é a conversa, a troca e a vulnerabilidade que alimentam a alma.
​Este vídeo é um manifesto e, acima de tudo, um convite. Estou abrindo as portas da minha cozinha para uma nova jornada de receitas e conversas que conectam.
​A mesa já está posta. Você vem comigo? Deixe um "Estou pronta!" aqui nos comentários se você aceita esse convite. 👇🏽❤️

Bem-casadoBem-vividoBem-nascidoSão apenas umas das temáticas desse doce de lembrancinhas para presentear seus convidados...
27/03/2026

Bem-casado
Bem-vivido
Bem-nascido

São apenas umas das temáticas desse doce de lembrancinhas para presentear seus convidados.

Ele pode ser colocado em caixas de presentes ou em kits para grupos corporativos.

Nos casamentos são os doces mais esperados e em aniversários de quinze anos podem receber pingentes mais juvenis.

Quando um bebê nasce, o bem-nascido traz um sabor tradicional que remete a família.

É um doce clássico da culinária portuguesa que herdamos aqui no Brasil.

Me conte nos comentários se você ama esse doce fino.

26/03/2026

Essas mini pavlova de limão com frutas vermelhas são doces finos clássicos e vendem o ano todo.
Para você que quer se tornar uma especialista em doces finos, essa aula completa vai te levar ao topo da confeitaria fina.

Receitas
Merengue suíço:
90 g de claras
180 g de açúcar refinado

Recheio de limão:
1 cx de leite condensado (395 g)
1/2 cx de creme de leite (100 g)
12 g de manteiga
Raspas de 1 limão Tahiti
Suco de 1/2 limão Thati 45 ml

Frutas vermelhas para decorar:
morango e mirtilo
Conservação:
A base da pavlova (merengue já pronto) só pode ser congelada por 30 dias sem o recheio e as frutas.
Deve ser montado no dia da festa, pois o recheio vai transferir umidade para o merengue seco e ele vai voltar a f**ar mole. Deve ser consumido em até 24 horas por conta das frutas frescas e pode ser que depois de 12 horas ele já não esteja durinho e seco por conta da umidade do recheio.

Modo de preparo no vídeo.

💎Meus links: Comunidade de alunas e catálogo:
https://inaedocesfinos.my.canva.site/


rendaextra

15/03/2026

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