Nutricionista Eduardo Kotona

13/08/2026

“Há um grande desejo em mim de sempre melhorar, melhorar. É o que me faz feliz.”
Ayrton Senna

07/08/2026

A densidade calórica dos alimentos é um dos pilares mais importantes de uma estratégia de emagrecimento.

Menos volume de comida → mais fome → mais compulsividade → mais consumo de alimentos com alta densidade calórica em pequenas quantidades.

Esse ciclo cria a impressão de que você nunca está comendo tanto assim e, mesmo assim, não entende por que não emagrece.

Aí entram as justificativas: “meu metabolismo é lento”, “é a tireoide”…

Quando, na realidade, você pode estar consumindo várias porções de 130 kcal em apenas 15g de um alimento, quase sem perceber.

05/08/2026

A pessoa tenta há mais de 2 anos. Falhou dez vezes. Continua tentando.
Isso é o oposto de falta de força de vontade.
O que falta é estratégia e alguém que explique o que o corpo faz quando o peso cai.
Na consulta eu escuto essa frase toda semana, quase sempre dita pela própria paciente sobre ela mesma.

30/07/2026

A paz começa quando a comparação com o outro termina. A sua história é única, ponto.
O seu passo é único, a sua velocidade não deve importar para o outro e as suas escolhas, TODAS, sempre terão os dois lados da moeda.

26/07/2026

Preparados para mais uma semana?

21/07/2026

💭

14/07/2026