09/12/2022
Bolo de iogurte e laranja
Sobremesas deliciosas e fáceis sem açúcar pra quem tem diabetes ou não pode comer açúcar por alguma restrição alimentar.
Ingredientes:
½ xícara (chá) de margarina light
2 e ½ xícaras (chá) de adoçante
4 ovos
1 xícara (chá) de iogurte desnatado
1 e ½ colher (chá) de raspas de laranja
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo:
Coloque na batedeira a margarina (em temperatura ambiente) e bata até ficar cremosa. Junte o adoçante até obter um creme esbranquiçado e fofo e depois os ovos, sem parar de bater.
À parte, coloque o iogurte, as raspas de laranja e a baunilha e misture bem.
Na mistura da batedeira, junte a farinha de trigo alternando com a mistura de iogurte. Bata bem.
Despeje numa fôrma redonda, com buraco no meio, untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno pré-aquecido a 170ºC por 1 hora. Sirva com chantilly sem açúcar.
