Nutricionista Maria Alice Vital (Nutrição Funcional)

Nutricionista Maria Alice Vital (Nutrição Funcional) Dicas de nutrição funcional, nutrição esportiva funcional e nutrição ortomolecular

Nutricionista Esportiva e Clínica Funcional, Ortomolecular e Especialista em Fitoterapia Funcional

Após os 40, especialmente durante a transição menopausal, as alterações hormonais podem influenciar a síntese proteica, ...
03/09/2026

Após os 40, especialmente durante a transição menopausal, as alterações hormonais podem influenciar a síntese proteica, a sensibilidade à insulina, a distribuição de gordura, a termorregulação, o sono, a saúde óssea e a recuperação.

Isso não significa que toda mulher precise usar vários suplementos. A estratégia começa pela adequação da alimentação, pelo treinamento de força, pelo consumo de carboidratos compatível com a demanda, pelo sono e pela recuperação.

Entre as possibilidades de suplementação:

• A ingestão de proteínas para pessoas fisicamente ativas costuma ficar entre 1,4 e 2,0 g/kg/dia. Whey protein ou proteína vegetal podem facilitar essa adequação quando necessário.

• A creatina, geralmente entre 3 e 5 g/dia, apresenta evidências consistentes para força, desempenho e preservação de massa magra quando associada ao treinamento.

• Vitamina D, cálcio, magnésio e ferro dependem da alimentação, dos exames e da condição clínica. Menopausa, isoladamente, não é indicação automática.

• Ômega‑3, nitrato, colágeno e outras estratégias podem ser considerados em situações específicas, de acordo com o objetivo e a resposta individual.

A suplementação deve responder a uma necessidade identificada — e não apenas fazer parte de uma lista baseada na idade.

Preparei um e-book gratuito aprofundando esses pontos e explicando como avaliar se um suplemento realmente faz sentido.

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31 de agosto — Dia do NutricionistaHoje não é apenas um dia para parabenizar colegas de profissão.É também um dia para l...
31/08/2026

31 de agosto — Dia do Nutricionista

Hoje não é apenas um dia para parabenizar colegas de profissão.
É também um dia para lembrar das histórias que a Nutrição ajuda a transformar — inclusive a nossa própria.

Eu saí do interior de Minas Gerais para o Rio de Janeiro com muitos sonhos e enxerguei na Nutrição a possibilidade de construir um futuro diferente.

Vieram a faculdade, os cursos, congressos, concursos, pós-graduações e muitos anos de estudo e trabalho até que aquilo que parecia distante começasse a se tornar realidade.

Hoje sou nutricionista, servidora pública e especialista em Nutrição Clínica, Funcional, Ortomolecular, Fitoterapia Funcional e Nutrição Esportiva Funcional.

E sigo trabalhando com o mesmo propósito: ajudar pessoas a cuidarem da saúde, melhorarem sua relação com a alimentação e alcançarem seus objetivos de forma individualizada e baseada em conhecimento.

Com o tempo, a Nutrição deixou de ser apenas uma profissão.
Passou a fazer parte da forma como eu vivo, estudo, trabalho e enxergo o cuidado com a saúde.

Um feliz Dia do Nutricionista a todos os colegas que exercem essa profissão com responsabilidade, ciência e respeito à individualidade.

Que continuemos promovendo saúde por meio de uma Nutrição preventiva, possível e sem terrorismo alimentar.

Nutrição é ciência, cuidado e transformação.

📍Você sabe o que acontece por trás de uma consulta?Muito mais do que montar um plano alimentar.Tem escuta, avaliação, es...
20/08/2026

📍Você sabe o que acontece por trás de uma consulta?

Muito mais do que montar um plano alimentar.

Tem escuta, avaliação, estratégia e decisões pensadas a partir da sua rotina, do seu histórico, dos seus objetivos e do que realmente é possível sustentar no dia a dia.

No consultório, eu busco entender o que está dificultando seus resultados, avaliar seu estado nutricional e transformar tudo isso em uma estratégia individualizada — sem dietas prontas e sem orientações desconectadas da sua realidade.

Porque o melhor plano não é o mais restritivo.

É aquele que faz sentido para você, cabe na sua vida e pode ser mantido com consistência.

É aqui que a mudança começa. 🤍

Me conta: qual é a sua maior dificuldade para manter um plano alimentar?

Durante o sono, o organismo participa de processos relacionados à reparação muscular, reposição de energia, resposta imu...
17/08/2026

Durante o sono, o organismo participa de processos relacionados à reparação muscular, reposição de energia, resposta imune, memória, tomada de decisão e regulação do metabolismo.

Quando o sono é insuficiente ou fragmentado, algumas consequências podem aparecer no treinamento:

• aumento da percepção de esforço;
• dificuldade para sustentar exercícios prolongados;
• piora da atenção, da velocidade de reação e do controle motor;
• alterações no apetite e na utilização da glicose;
• recuperação muscular menos eficiente.

Mas avaliar o sono não significa observar apenas quantas horas você dorme. Regularidade, despertares noturnos, sensação ao acordar, sonolência durante o dia, horários de treino e consumo de cafeína também fazem parte dessa análise.

Por isso, sono, alimentação e treinamento precisam ser considerados em conjunto — e ajustados à rotina e às necessidades de cada pessoa.

Preparei um e-book gratuito com informações e estratégias práticas sobre sono, recuperação e desempenho esportivo.

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Cortei 💇🏻‍♀️O artista é Fabio Oliveira Sempre gostei de cabelo curto mas tenho curtido ele mais comprido. Dessa vez reso...
06/08/2026

Cortei 💇🏻‍♀️
O artista é Fabio Oliveira

Sempre gostei de cabelo curto mas tenho curtido ele mais comprido. Dessa vez resolvi manter. E amei 😍

Uma curiosidade:
Vocês também ficam esperando mudar a fase da lua pra cortar cabelo?

Seu ciclo menstrual pode mudar a forma como você se sente. Isso não significa que a sua dieta precise mudar completament...
04/08/2026

Seu ciclo menstrual pode mudar a forma como você se sente. Isso não significa que a sua dieta precise mudar completamente a cada fase.

As oscilações hormonais podem influenciar:

• fome e saciedade;
• temperatura corporal;
• percepção de esforço;
• disposição para treinar;
• utilização de nutrientes;
• recuperação.

Na fase lútea, por exemplo, algumas mulheres percebem mais fome e maior desejo por determinados alimentos. Mas isso não significa que todas precisem acrescentar automaticamente calorias à alimentação.

Da mesma forma, sentir mais cansaço durante a menstruação ou nos dias anteriores a ela não significa, necessariamente, que houve uma redução objetiva da capacidade física.

A necessidade de carboidratos continua sendo determinada principalmente pela duração, pela intensidade e pelo volume do treinamento.

A proteína precisa estar adequada e bem distribuída ao longo do dia. E qualquer ajuste deve considerar sintomas, rotina, objetivos, recuperação e disponibilidade energética.

O ciclo menstrual pode orientar alguns ajustes, mas não deve ser utilizado como uma prescrição isolada.

Mais importante do que seguir uma dieta diferente para cada fase é observar se existe um padrão individual que se repete ao longo dos ciclos.

Preparei um e-book gratuito incluindo um diário para acompanhar ciclo, alimentação, sintomas e desempenho.

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Salve este post para consultar depois e envie para uma mulher que também treina.

Encerrando Julho 💛
30/07/2026

Encerrando Julho 💛

Quanto carboidrato você deve consumir durante uma corrida, prova de ciclismo ou triatlo?A resposta não é a mesma para to...
28/07/2026

Quanto carboidrato você deve consumir durante uma corrida, prova de ciclismo ou triatlo?

A resposta não é a mesma para todos — e consumir mais nem sempre significa ter um desempenho melhor.

Durante exercícios de endurance, o carboidrato ajuda a:

⚡ Fornecer energia rapidamente;
🧠 Manter a glicemia e retardar a fadiga central;
🏃 Preservar os estoques de glicogênio;
📈 Sustentar a intensidade nas fases finais da prova;
🏁 Melhorar a capacidade de manter o desempenho ao longo das horas.

As recomendações clássicas de 60 a 90 g por hora continuam sendo excelentes para a maioria dos praticantes. Em contextos específicos, atletas muito treinados podem tolerar quantidades próximas de 120 g/h — mas isso exige adaptação progressiva, estratégia individualizada e treinamento intestinal.

A quantidade ideal depende da duração e da intensidade do exercício, da modalidade, da tolerância gastrointestinal, do ambiente e da experiência do atleta.

Não é apenas “tomar um gel”. É preciso treinar a dose, os produtos, os intervalos, a hidratação, os eletrólitos e toda a logística que será utilizada na prova.

Preparei um e-book gratuito com um guia prático sobre carboidrato intra-treino para corridas, ciclismo e triatlo.

Comente ENDURANCE para receber o material por direct. 💙

Você pode treinar por meses. Mas, se o intestino não estiver preparado, ele também pode comprometer a sua prova.Urgência...
21/07/2026

Você pode treinar por meses. Mas, se o intestino não estiver preparado, ele também pode comprometer a sua prova.

Urgência para evacuar, cólicas, gases, distensão, náusea e diarreia são sintomas gastrointestinais que podem surgir durante corridas de longa duração e interferir no ritmo, na ingestão de energia e até na conclusão da prova.

A situação mostrada no vídeo ilustra como esses sintomas podem afetar um corredor. Mas é importante esclarecer: eles são multifatoriais e não é possível afirmar, apenas pelo vídeo, qual foi a causa do episódio.

O que muitos atletas ainda não sabem é que o intestino também responde ao treinamento.

A exposição planejada, repetida e progressiva aos carboidratos, líquidos, eletrólitos e produtos utilizados durante a corrida pode melhorar a tolerância gastrointestinal e a capacidade de sustentar a estratégia nutricional da prova.

Isso significa treinar:

• a quantidade de carboidratos por hora;
• o tipo, a marca e o sabor dos produtos;
• os intervalos entre as doses;
• o volume de água;
• a reposição de eletrólitos;
• a combinação entre diferentes fontes de carboidratos;
• a estratégia nas condições previstas para a competição.

E nada disso deve ser testado pela primeira vez no dia da prova.

Assim como você aumenta gradualmente a distância e a intensidade dos treinos, o intestino também precisa ser preparado para tolerar o que será exigido durante o percurso.

Para ajudar você a entender e aplicar essa estratégia, preparei o e-book gratuito “Treine seu intestino”, com protocolo progressivo, orientações sobre carboidratos, hidratação, fibras e FODMAPs, checklist para o treino longo e diário de tolerância gastrointestinal.

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