Nutricionista Christine Melcarne

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Brasil
Rio de Janeiro, RJ
Nutricionista Christine Melcarne

Nutricionista Clínica Funcional
com foco em Saúde Gastrointestinal - Emagrecimento - Longevidade email: [email protected]

05/08/2026

Muitas pessoas convivem com a constipação desde a infância. Crescem ouvindo que “o intestino é assim mesmo” e, aos poucos, deixam de enxergar esse sintoma como um problema.

Mas a constipação não é um diagnóstico.
Ela é um sintoma.

Por isso, durante a consulta, a frequência das evacuações é apenas o início da investigação. O mais importante é entender por que o intestino deixou de funcionar como deveria. É essa resposta que direciona o meu tratamento.

Se você convive com o intestino preso há anos, talvez a pergunta não seja apenas “como faço para evacuar mais?”
Talvez a pergunta mais importante seja:
“Por que isso está acontecendo?”

Agora me conte aqui nos comentários, você também cresceu achando que esse era o funcionamento normal do seu intestino?

Comum não é normal.

04/08/2026

Você já imaginou que o micro-ondas poderia reduzir a quantidade de FODMAPs de alguns alimentos?

Um estudo laboratorial da Monash University mostrou que isso pode acontecer porque parte dos FODMAPs passa para a água durante o aquecimento. Mas atenção: isso não transforma alimentos ricos em FODMAPs em alimentos Low FODMAP. No estudo, apenas o grão-de-bico atingiu essa classificação.

É um achado interessante que mostra que a forma de preparo dos alimentos também pode influenciar o teor de FODMAPs.

Estudo: Can Microwaving Fruits and Vegetables Reduce Their FODMAP Content? A Laboratory Study.
Chloe Valentine & Fin Heath. Monash FODMAP. 29 maio 2026.

01/08/2026

A dieta Low FODMAP não foi feita para ser seguida para sempre.

O objetivo é aliviar os sintomas e, depois, reintroduzir os alimentos para que você tenha uma alimentação mais variada e um intestino mais saudável.

👉 Me segue aqui para aprender mais sobre Low FODMAP e saúde intestinal.

29/07/2026

A dieta Low FODMAP não ganhou esse espaço por acaso.

Ela é, até o momento, a estratégia alimentar com a melhor evidência científica para o tratamento da Síndrome do Intestino Irritável.

Mas existe um erro muito comum: transformar uma dieta temporária em um estilo de vida permanente.

A restrição é apenas a primeira etapa. Depois vêm a reintrodução e a personalização da alimentação. É isso que permite identificar os alimentos que realmente provocam sintomas, ampliar a variedade alimentar e preservar a saúde da microbiota intestinal.

Black CJ, Staudacher HM, Ford AC. Efficacy of a low FODMAP diet in irritable bowel syndrome: systematic review and network meta-analysis. Gut. 2022;71:1117-1126.

Agendamentos pelo link da bio.

27/07/2026

Nem sempre quem tem intolerância à lactose ou está fazendo a dieta Low FODMAP precisa abrir mão dos queijos.

O segredo está em entender quais tipos de queijo passam por um longo processo de maturação e, por isso, contêm quantidades muito pequenas de lactose.

Esse é um detalhe que faz toda a diferença e evita restrições desnecessárias.

Na consulta, meu objetivo não é apenas entregar uma lista do que pode ou não pode comer. É entender os seus sintomas, identificar a causa do problema e construir uma alimentação que faça sentido para a sua rotina, sem exclusões além do necessário.

Se você convive com gases, distensão abdominal, dor, diarreia, constipação ou suspeita de intolerância à lactose, existe um caminho baseado em ciência para descobrir o que realmente está acontecendo.

Agende sua consulta pelo link da bio e vamos montar um plano alimentar personalizado para o seu intestino.

24/07/2026

Se você já fez exames, já tentou dieta, probióticos, fibras e continua passando mal, talvez esteja procurando a resposta no lugar errado.

Na minha consulta, eu não trato apenas um exame. Eu investigo por que o seu intestino continua dando sinais de que algo não vai bem.

Se você quer finalmente entender a causa dos seus sintomas, o link para agendar está na bio.

22/07/2026

Quando alguém procura um profissional de saúde, normalmente a primeira pergunta é: “Quanto custa a consulta?”

É uma pergunta legítima.

Mas, ao longo dos anos, percebi que a pergunta mais importante é outra:

Como esse profissional toma as decisões?

É isso que determina a qualidade de um atendimento.

A forma como interpreta os exames. O quanto escuta antes de concluir. O compromisso com a ciência. A transparência para explicar cada conduta. O respeito pela história, pelas escolhas e pelo tempo de cada paciente.

Esses são os princípios que orientam todas as consultas que realizo.

Porque um plano alimentar, por si só, qualquer profissional pode entregar. O que realmente faz diferença é o raciocínio por trás de cada orientação e a forma como o tratamento é construído.

É nisso que acredito. E é assim que escolhi exercer a Nutrição.

Se esse também é o tipo de acompanhamento que você procura, será um prazer cuidar da sua saúde.

20/07/2026

Os alimentos fermentados passaram a ganhar destaque nas novas diretrizes alimentares dos EUA. Mas isso não significa que eles sejam indicados para todo mundo.

A saúde intestinal é individual, e o que faz bem para uma pessoa pode piorar os sintomas de outra.

Você costuma consumir alimentos fermentados? Me conta nos comentários.

14/07/2026

Quem tem Síndrome do Intestino Irritável aprende uma coisa muito cedo: nem todo mundo vai entender.

Porque a dor não aparece em um exame de sangue.

Porque o abdômen pode estar completamente distendido e, ainda assim, alguém vai dizer: “Mas nem parece.”

Porque você cancela um jantar e escuta que está exagerando.

Porque recusa um alimento e ouve que está sendo “difícil” conviver com você.

E porque, quando finalmente explica o que sente, sempre aparece alguém dizendo que ele mesmo resolveria o problema bebendo mais água ou comendo mais salada.

O curioso é que ninguém faria esse tipo de comentário para quem usa muletas.

Mas, quando a doença é invisível, as pessoas acham que podem opinar.

A Síndrome do Intestino Irritável não muda apenas a forma como uma pessoa come.

Ela muda a forma como ela sai de casa, viaja, trabalha, se relaciona e, muitas vezes, como ela enxerga o próprio corpo.

Talvez o maior desafio não seja conviver com a doença.

Talvez seja conviver com a sensação de que você precisa justificar o tempo todo por que não está bem.

Se você nunca passou por isso, espero que este post faça você olhar para essas pessoas com um pouco mais de empatia.

E, se você passa, espero que ele lembre que você não está sozinha.

08/07/2026

Seu intestino tem memória. E ele guarda tudo, o estresse, as noites mal dormidas, os antibióticos, a alimentação corrida.
A idade que aparece no documento pode não refletir o que está acontecendo por dentro.

Distensão, cansaço constante, deficiências que não resolvem, inflamação sem causa aparente... esses sinais têm origem. E é possível investigar.

Se você se identificou com algum desses sinais, me conta aqui nos comentários 👇
Quero entender o que você está sentindo.

Endereço

Rua Visconde De Ouro Preto, 5/5º Andar
Rio De Janeiro, RJ
22250-180

Horário de Funcionamento

Segunda-feira

08:00 - 20:00

Site

https://melcarnenutricao.com.br/

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