08/01/2018
Os produtos processados costumam ter uma quantidade exagerada de açúcar em sua fórmula. Para verificarmos a presença e quantidade de açúcar no alimento é importante ler os rótulos das embalagens (lista de ingredientes e informações nutricionais).
Cuidado: o açúcar pode estar presente onde menos esperamos, muitas vezes com nomes diferentes (sacarose, frutose, glicose, dextrose, açúcar invertido, mel, xarope de glicose, xarope de milho, maltodextrina).
Alguns exemplos de alimentos industrializados que contém açúcar na sua composição:
biscoitos salgados, massa de pizza, pão industrializado, molho de tomate, catchup, molho de mostarda, caldos concentrados, salsichas, maionese, ervilha e milho em conserva, picles, amendoim japonês, macarrão instantâneo, sopa pronta e nuggets.
