24/02/2026
Com alegria, participei desse lindo projeto da minha amiga e nutricionista Adriana Kachani.
Um livro que fala das nossas tradições e valores, e principalmente da kashrut, a forma de preparo dos alimentos de acordo com as leis judaicas.
Com a Júlia Eizemberg, escrevi sobre Rosh Hashana e Yom Kippur, feriados judaicos de família unida e de muita memória afetiva. Um texto que conecta a culinária e seus costumes com a religiosidade e a ciência.
Espero que gostem!
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