Angelina Zapponi

Angelina Zapponi Consultoria nutricional clínica e esportiva

Um recorte muito bom da vida ✨
10/08/2026

Um recorte muito bom da vida ✨

A Variabilidade da Frequência Cardíaca (VFC) é um indicador da capacidade do seu organismo de se adaptar aos desafios do...
07/08/2026

A Variabilidade da Frequência Cardíaca (VFC) é um indicador da capacidade do seu organismo de se adaptar aos desafios do dia a dia.

Quanto maior essa capacidade de adaptação, melhor tende a ser a resposta do seu corpo ao estresse, ao exercício e aos processos de recuperação.

E embora muitas pessoas associem a VFC apenas ao treino ou ao sono, a alimentação também faz parte dessa conversa.

Refeições muito grandes ou muito tarde da noite, picos frequentes de glicemia, baixa ingestão de nutrientes importantes para o sistema nervoso e alterações na saúde intestinal podem influenciar esse marcador.

Isso não signif**a que exista um único alimento capaz de aumentar a VFC.

Mas signif**a que aquilo que você faz todos os dias também conversa com o seu sistema nervoso.

A alimentação não influencia apenas o seu peso. Ela também influencia a forma como o seu organismo responde ao estresse e se recupera dele.

Você já tinha reparado nesse número no seu relógio ou smartwatch?

Se você só descansa quando o corpo não aguenta mais, talvez ele esteja tentando ser ouvido há muito tempo.No Dia Naciona...
05/08/2026

Se você só descansa quando o corpo não aguenta mais, talvez ele esteja tentando ser ouvido há muito tempo.

No Dia Nacional da Saúde, vale lembrar que cuidar da saúde não começa quando aparece um diagnóstico.

Começa muito antes.

Cansaço constante, alterações no sono, falta de energia, dores frequentes… muitas vezes, esses sinais vão sendo incorporados à rotina e tratados como algo que precisamos simplesmente “aguentar”.

Até que o corpo encontra uma forma mais difícil de ser ignorado.

Isso não signif**a que toda doença seja causada pelo estresse ou pela falta de descanso.

Mas viver constantemente em sobrecarga pode afetar diferentes sistemas do organismo e comprometer a capacidade de recuperação.

Descansar não deveria ser uma recompensa por dar conta de tudo.

Deveria fazer parte da sua estratégia de saúde.

Neste Dia Nacional da Saúde, f**a o convite: antes de esperar o corpo gritar, tente ouvir os sussurros.

Porque cuidar da saúde também é reconhecer os limites do seu organismo antes que ele precise impor uma pausa.

Mesmo durante uma viagem de férias, quando os horários mudam, a rotina f**a completamente diferente e a disponibilidade ...
02/08/2026

Mesmo durante uma viagem de férias, quando os horários mudam, a rotina f**a completamente diferente e a disponibilidade dos alimentos também, sempre é possível encontrar um equilíbrio entre cuidar da saúde e aproveitar tudo o que o destino tem a oferecer.

Eu adoro conhecer a gastronomia local, experimentar novos sabores e viver tudo o que faz parte da experiência de viajar. Mas também faço questão de manter alguns hábitos que me fazem sentir bem. Por isso, uma das minhas primeiras paradas quando chego a um destino novo é sempre o supermercado.

Além de descobrir produtos diferentes e conhecer um pouco mais da cultura local por meio da alimentação, aproveito para escolher opções práticas que levo para os parques e para os passeios. Essa organização me dá mais energia e disposição para aproveitar cada dia.

Isso não signif**a deixar de comer um hambúrguer ou tomar um sorvete. Signif**a entender que a alimentação não precisa limitar a viagem; ela pode ser uma grande aliada para aproveitar cada experiência com mais bem-estar.

Separei algumas das escolhas que têm feito parte dos meus dias por aqui e que mostram que, mesmo longe da rotina, é possível cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de viajar.

Na semana passada, publiquei o primeiro episódio do quadro "Sinais que o seu corpo dá (e você ignora)", falando sobre um...
28/07/2026

Na semana passada, publiquei o primeiro episódio do quadro "Sinais que o seu corpo dá (e você ignora)", falando sobre um sintoma que muitas mulheres aprenderam a aceitar como normal: a cólica menstrual.

E uma das perguntas que ficou foi:

"Existe algum alimento que ajuda?"

A resposta é: depende da causa.

A cólica pode estar relacionada a diferentes fatores, como alterações hormonais, processos inflamatórios, condições ginecológicas, saúde intestinal e, em alguns casos, também a aspectos nutricionais.

Por isso, não existe um alimento ou uma receita pronta que funcione para todas as mulheres.

Mas, quando existe um componente nutricional envolvido, alguns alimentos podem fazer parte de uma estratégia para ajudar no manejo dos sintomas, como aqueles ricos em ômega-3, magnésio, antioxidantes e compostos bioativos, como o gengibre.

Mais importante do que procurar um alimento "milagroso" é entender por que o seu corpo está dando esse sinal.

Se você ainda não assistiu ao primeiro episódio da série "Sinais que o seu corpo dá (e você ignora)", vale a pena conferir. Nele, explico por que sintomas como cólica intensa, alterações no fluxo menstrual e mudanças no ciclo merecem atenção e não devem ser simplesmente normalizados.

23/07/2026

Sinais que o corpo dá (e você ignora) | Episódio 01 - Menstruação

A menstruação é muito mais do que um evento que acontece uma vez por mês.

Ela também pode ser um importante reflexo da sua saúde.

Alterações no ciclo, cólicas intensas, fluxo muito aumentado ou muito reduzido, escapes fora do período menstrual, presença de muitos coágulos... são sinais que merecem atenção e não devem ser encarados como algo "normal" apenas porque muitas mulheres também passam por isso.

Isso não signif**a que exista uma única causa para esses sintomas. Pelo contrário. Eles podem estar relacionados a diferentes fatores, como alterações hormonais, processos inflamatórios, saúde intestinal, deficiências nutricionais e outras condições que precisam ser avaliadas de forma individual.

Foi justamente por isso que criei este novo quadro.

A proposta é olhar para aqueles sinais que o corpo dá e que, por serem tão comuns, acabam sendo ignorados.

Porque ouvir o corpo é uma das formas mais importantes de cuidar da saúde.

E, às vezes, o que você aprendeu a chamar de "normal" é apenas um sintoma que ficou tempo demais sem ser investigado.

Deixa aqui nos comentários a sua dúvida sobre menstruação ou algum sinal do seu corpo que você sempre ouviu dizer que era “normal”.

Vou reunir as perguntas e os temas mais comentados para preparar o próximo episódio do quadro.

Um episódio inteiro respondendo às dúvidas de vocês. 🫶🏼

21/07/2026

Existe uma frase do Dr. Mark Hyman, que resume muito da forma como eu enxergo a nutrição:

"A comida não é apenas calorias. Ela é informação."

Ao longo de décadas, fomos ensinados a olhar para os alimentos apenas pelo número de calorias. Mas a ciência mostra que eles fazem muito mais do que fornecer energia.

Os alimentos enviam sinais ao nosso organismo. Eles influenciam a expressão dos nossos genes, a produção de hormônios, a saúde do intestino, o sistema imunológico e até a forma como nos sentimos.

É por isso que hoje sabemos que a alimentação pode estar relacionada não apenas ao peso, mas também à ansiedade, às enxaquecas, aos processos inflamatórios, à saúde intestinal e a tantos outros aspectos da nossa saúde.

O Dr. Mark Hyman é médico, um dos principais nomes da Medicina Funcional, fundador e diretor sênior do Cleveland Clinic Center for Functional Medicine e autor de diversos best-sellers sobre saúde, metabolismo e longevidade. Neste trecho, ele traduz de forma muito clara um conceito que considero fundamental: a comida conversa com o nosso corpo a cada refeição.

E talvez seja exatamente por isso que cuidar da alimentação vai muito além de emagrecer. É uma das formas mais poderosas de cuidar da nossa saúde.

Os cabelos brancos fazem parte do envelhecimento e, em muitos casos, são determinados pela genética. Isso não mudou.O qu...
16/07/2026

Os cabelos brancos fazem parte do envelhecimento e, em muitos casos, são determinados pela genética. Isso não mudou.

O que esse estudo publicado na eLife chama atenção é outro ponto: o envelhecimento pode ser mais dinâmico do que imaginávamos.

Os pesquisadores observaram que alguns fios recuperaram a pigmentação quando o nível de estresse diminuiu, sugerindo que determinados processos biológicos podem ser parcialmente reversíveis antes de atingirem um determinado limite.

Isso não signif**a que controlar o estresse fará todos os cabelos brancos desaparecerem.

Mas reforça algo que a ciência já vem mostrando há alguns anos: o estilo de vida influencia profundamente a forma como o nosso organismo funciona e envelhece.

Dormir bem, se alimentar de forma adequada, praticar atividade física e aprender a lidar com o estresse não impactam apenas a qualidade de vida. Também influenciam processos celulares que acontecem diariamente, muitas vezes sem que a gente perceba.

📚 Fonte: Rosenberg et al. (2021). Quantitative mapping of human hair greying and reversal in relation to life stress. eLife.

14/07/2026

Alguns dos hábitos que mais transformaram a minha vida foram justamente aqueles que deixaram de depender da motivação.

Eles passaram a fazer parte da minha identidade.

O exercício físico, por exemplo, começou a ocupar um espaço diferente quando eu vivi um dos períodos mais difíceis da minha vida: o diagnóstico de câncer do meu pai.

Naquele momento, treinar deixou de ser apenas uma forma de cuidar do corpo. Tornou-se um lugar de estabilidade em meio ao caos. Uma ferramenta para organizar os pensamentos, aliviar a sobrecarga emocional e seguir em frente, mesmo nos dias em que eu não tinha vontade.

Desde então, passei a enxergar a alimentação, o sono, o movimento e os momentos de descanso de uma forma completamente diferente. Não como obrigações ou metas de curto prazo, mas como recursos que fortalecem o organismo para enfrentar aquilo que a vida inevitavelmente nos apresenta.

Porque a vida não espera estarmos prontos. Ela muda, desafia, exige adaptações.

E é justamente nesses momentos que percebemos que cuidar da saúde vai muito além da prevenção. É construir um corpo e uma mente mais preparados para atravessar as adversidades com equilíbrio.

Talvez seja essa a maior mudança de perspectiva que a prática consistente pode proporcionar.

Saúde não é um projeto com data para terminar.

É algo que escolhemos cultivar, todos os dias, especialmente quando mais precisamos dela. 🤍

A inflamação não existe para fazer você engordar. Ela existe para proteger você.A resposta inflamatória é um mecanismo e...
11/07/2026

A inflamação não existe para fazer você engordar. Ela existe para proteger você.

A resposta inflamatória é um mecanismo essencial à vida. Ela participa da cicatrização, combate infecções e coordena processos fundamentais para a manutenção da saúde.

O problema começa quando esse mecanismo deixa de ser temporário e permanece ativado por semanas, meses ou até anos.

Nesse cenário, o organismo passa a funcionar de forma diferente.

A sensibilidade à insulina pode ser comprometida, o controle do apetite tende a se tornar menos eficiente, a fadiga aumenta e o metabolismo deixa de responder da maneira que poderia.

É por isso que duas pessoas podem seguir estratégias semelhantes e obter resultados completamente diferentes.

Não porque uma tenha “o metabolismo ruim”, mas porque o contexto fisiológico em que esse metabolismo está inserido é diferente.

Na prática clínica, meu objetivo nunca é apenas reduzir calorias.

É compreender por que aquele organismo permanece em um estado inflamatório persistente e atuar sobre a causa. Porque, quando a fisiologia volta a funcionar em equilíbrio, o emagrecimento deixa de depender exclusivamente de força de vontade e passa a ser consequência de um organismo que responde melhor.

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