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Nutricionista Gisele Guarnieri

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Brasil
São Paulo, SP
Nutricionista Gisele Guarnieri

Transformando vidas através da alimentação /
Emagrecimento saudável e sem neuras / Foco em emag

30/07/2026

A queda de cabelo não é uma doença.

Ela é um sintoma.

E, como todo sintoma, merece ser investigada.

É comum procurar a melhor vitamina, o melhor shampoo ou o suplemento mais indicado. Mas, antes disso, existe uma pergunta muito mais importante:

O que está causando essa queda?

Em algumas pessoas, a causa pode estar relacionada a deficiências nutricionais. Em outras, alterações hormonais, inflamação, estresse, saúde intestinal, uso de medicamentos, fatores genéticos ou outras condições de saúde.

É por isso que não existe uma solução única para todos os casos.

Quando entendemos a origem do problema, conseguimos direcionar estratégias muito mais assertivas e personalizadas.

Seu cabelo pode estar revelando muito sobre a sua saúde.

Vale a pena ouvir esses sinais.

Faz sentido para você?

22/07/2026

Durante muito tempo, fizeram as mulheres acreditarem que emagrecer significava dizer "não" para tudo.

Não para a pizza.
Não para o chocolate.
Não para os momentos em família.
Não para viver.

Mas o problema nunca foi uma refeição especial.

O problema é tentar seguir uma rotina tão rígida que ela se torna impossível de manter.

Nos meus atendimentos, eu vejo isso todos os dias: quando o plano alimentar respeita a rotina, os hábitos e até as predisposições genéticas de cada mulher, emagrecer deixa de ser um sofrimento e passa a ser um processo natural.

Esse é um dos pilares do Método DNA do Emagrecimento: criar uma estratégia personalizada, que você consiga manter por muitos anos, e não apenas por algumas semanas.

Porque saúde não combina com culpa.

Saúde combina com equilíbrio, constância e autoconhecimento.

✨ Você não precisa escolher entre emagrecer e viver. É possível conquistar os dois.

💬 Me conta: qual dessas mensagens você mais precisava ler hoje?

17/07/2026

Quando falo que é possível emagrecer sem excluir pizza ou chocolate, muitas pessoas se surpreendem.

Isso acontece porque fomos ensinados a acreditar que, para ter resultados, precisamos abrir mão de tudo o que gostamos.

Mas a verdade é outra.

O que determina seus resultados não é uma única refeição, e sim o conjunto das suas escolhas ao longo do tempo.

Aqui, mostrei um exemplo de cardápio de aproximadamente 1.500 kcal que inclui alimentos que muitas pessoas consideram "proibidos" durante o emagrecimento.

Mas atenção: este é apenas um exemplo educativo.

No meu acompanhamento, eu não trabalho com dietas prontas ou cardápios padronizados.

Eu elaboro o plano alimentar durante a consulta, considerando sua rotina, preferências alimentares, objetivos, sintomas, exames, composição corporal e individualidade biológica.

Porque eu acredito que uma alimentação saudável precisa fazer sentido para a sua vida.

É assim que construímos resultados consistentes, sem culpa, sem terrorismo nutricional e sem restrições desnecessárias.

💚 Me conta nos comentários: qual alimento você achava que precisava cortar para conseguir emagrecer?

14/07/2026

Férias são feitas para descansar, viajar, reunir a família e criar boas memórias. 💚

E isso também inclui aproveitar a comida, sem culpa.

O problema não está em um almoço especial ou em uma sobremesa diferente. O que costuma comprometer os resultados é abandonar completamente a rotina e acreditar que "já que saí da dieta, agora tanto faz".

Eu gosto de pensar nas férias de outra forma: como um período de flexibilidade com consciência.

Pequenas atitudes, como manter uma boa hidratação, priorizar proteínas, incluir frutas e verduras sempre que possível e evitar longos períodos em jejum, ajudam a preservar o equilíbrio sem deixar de aproveitar os momentos especiais.

Lembre-se: saúde não se constrói com uma refeição perfeita, mas com hábitos consistentes ao longo do tempo.

Afinal, saúde não significa deixar de viver.

Significa fazer escolhas conscientes na maior parte do tempo e aproveitar os momentos especiais sem culpa e sem exageros.

💚 E você, qual estratégia mais faz diferença para manter o equilíbrio durante as férias? Compartilhe nos comentários!

02/07/2026

Quantas dessas "verdades" você já ouviu? 👀

Durante anos, muitas mulheres acreditaram que emagrecer dependia apenas de comer menos e ter força de vontade.

Mas, na prática, eu vejo todos os dias que o processo é muito mais complexo.

O emagrecimento é influenciado por diversos fatores: alimentação, qualidade do sono, estresse, hormônios, inflamação, deficiências nutricionais, composição corporal e até características genéticas.

É por isso que eu não acredito em soluções prontas.

Também não acredito que um exame "dentro da referência" seja suficiente para dizer que está tudo bem. Na Nutrição Preventiva, eu busco avaliar se os marcadores estão em níveis mais adequados para favorecer o bom funcionamento metabólico, sempre considerando seus sintomas e sua individualidade.

Cada mulher tem uma história, um metabolismo e necessidades diferentes.

Por isso, o que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra.

Meu papel é investigar, entender o contexto e construir estratégias personalizadas para que você alcance resultados de forma saudável e sustentável.

Porque emagrecer não deveria ser uma batalha contra o seu corpo.

Deveria ser um processo de compreender como ele funciona. 💚

✨ Me conta nos comentários: qual dessas mentiras você mais ouviu ao longo da sua vida?

25/06/2026

Você já ouviu que seus exames estavam normais, mas continuou se sentindo cansada, sem energia e sem entender o motivo?

Isso acontece com mais frequência do que você imagina.

Os valores de referência utilizados pelos laboratórios são fundamentais para identificar doenças e alterações importantes. Mas, na minha prática clínica, eu também observo algo além disso: se esses marcadores estão em níveis mais adequados para promover um bom funcionamento metabólico e uma melhor qualidade de vida.

Afinal, o objetivo não deve ser apenas evitar doenças.

Eu acredito que saúde é ter energia para viver bem, disposição para realizar suas atividades e um organismo funcionando da melhor forma possível.

Além dos exames, eu avalio sintomas, alimentação, sono, estresse, rotina e individualidade biológica.

E também considero que algumas características genéticas podem influenciar a forma como cada pessoa absorve, utiliza e necessita de determinados nutrientes.

Por isso, duas pessoas com exames semelhantes podem apresentar sintomas completamente diferentes.

Meu papel é investigar essas particularidades e buscar a causa dos sinais que o seu corpo apresenta.

Porque sentir-se bem vai muito além de estar "dentro da referência".

Quer saber mais? Agende seu acompanhamento nutricional e descubra o que o seu corpo está tentando lhe dizer há tanto tempo. 💚

17/06/2026

Quantas xícaras de café você precisa para conseguir passar pelo dia? ☕

Se a resposta for "mais do que eu gostaria", talvez seja hora de olhar para esse sinal com mais atenção.

Acordar sem disposição, depender de café para se manter alerta e terminar o dia completamente esgotada não é normal.

Embora a rotina corrida tenha seu impacto, o cansaço persistente costuma ser multifatorial.

Deficiências nutricionais, alterações hormonais, processos inflamatórios, estresse crônico, sono inadequado e até características genéticas podem influenciar a forma como seu organismo produz e utiliza energia.

Um exemplo é a vitamina B12. Algumas pessoas apresentam uma predisposição maior a níveis reduzidos desse nutriente, o que pode contribuir para sintomas como fadiga, dificuldade de concentração, perda de memória recente e sensação constante de esgotamento.

Mas esse é apenas um dos muitos fatores que podem estar envolvidos.

Por isso, quando falamos em saúde, não basta olhar apenas para os sintomas. É preciso investigar as possíveis causas e entender a individualidade de cada organismo.

Seu corpo fala com você todos os dias através dos sinais que apresenta.

A pergunta é: você está ouvindo?

Agende seu acompanhamento nutricional e descubra o que o seu corpo está tentando lhe dizer há tempos!

10/06/2026

Muitas vezes, o inchaço é tratado como o problema.

Mas, na prática, ele costuma ser apenas um sinal de algo muito mais profundo acontecendo no organismo.

Inflamação, alterações hormonais, funcionamento intestinal, estresse crônico e até características genéticas podem estar contribuindo para esse sintoma.

Por isso, focar apenas em estratégias para desinchar pode trazer um alívio temporário, mas dificilmente resolve a causa.

A pergunta que realmente importa é:

Por que o seu corpo está retendo líquido?

É a partir dessa investigação que construo um acompanhamento nutricional verdadeiramente personalizado, considerando não apenas sua alimentação, mas também seus sintomas, seu histórico e as características individuais do seu organismo.

Se você já tentou de tudo para desinchar e o problema continua voltando, talvez tenha chegado o momento de investigar a causa.

Me envie uma mensagem e descubra como funciona o acompanhamento nutricional que já ajudou muitas mulheres a finalmente entenderem os sinais do próprio corpo.

04/06/2026

Quantas vezes você já disse para si mesma:

"Eu já tentei de tudo e nada funciona comigo"?

A verdade é que a maioria das mulheres que precisa perder 10 kg, 15 kg ou mais não fracassou porque faltou disciplina.

Muitas vezes, o problema está em seguir estratégias que não respeitam sua rotina, seu metabolismo, sua relação com a comida e até mesmo suas características genéticas.

Emagrecer não deveria significar viver com fome, cortar tudo o que gosta ou passar a vida inteira fazendo dieta.

Quando o plano é individualizado, o processo se torna mais sustentável, os resultados aparecem e a sensação de estar constantemente recomeçando finalmente chega ao fim.

Você não precisa continuar enfrentando esse processo sozinha. Me envie uma mensagem e conheça um acompanhamento nutricional pensado para a sua rotina, seus desafios e seus objetivos.

26/05/2026

Nem tudo que parece verdade no emagrecimento realmente ajuda.

Muitas crenças populares acabam atrasando o processo e aumentando a frustração.

Emagrecer não deveria depender de sofrimento, culpa ou estratégias genéricas.

Deveria depender de método, personalização e acompanhamento adequado.

Me conta: qual dessas crenças você já acreditou por muito tempo? 👇

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