12/01/2017
Você já pensou em diversificar a forma de consumo de um suplemento alimentar?
É uma excelente estratégia para evitar que o paciente caia na mesmice, já que em diversas patologias, muitas vezes, o paciente apresenta a inapetência alimentar, enjôos e vômitos.
Nossa dica de hoje é um Brownie de capuccino feito com Nutridrink Compact Protein. Espero que goste!
Ingredientes
• 18g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de café forte
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de creme de leite
• ½ colher de sobremesa de suco de limão
Cobertura
• ¼ de xícara de chá de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 36g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de café (infusão)
• 125ml de NUTRIDRINK COMPACT PROTEIN SABOR CAPUCCINO
Modo de Preparo
Massa: Derreta o chocolate em banho-maria e junte o café, misturando bem. Retire do banho-maria e reserve. Na batedeira, bata o ovo, o açúcar e a baunilha até dobrar o volume. Adicione o chocolate derretido com café, a manteiga e continue batendo até ficar cremoso. Pare de bater e acrescente a farinha, o fermento e o sal. Junte o creme de leite misturado com o limão e passe para uma assadeira retangular e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média por 40 minutos. Retire, deixe esfriar e desenforme.
Cobertura: Em uma panela, coloque o creme de leite, a manteiga e o açúcar. Deixe aquecer e quando começar a ferver, desligue o fogo e junte o chocolate, mexendo sempre até derreter completamente. Deixe esfriar. Acrescente o café e o NUTRIDRINK COMPACT PROTEIN SABOR CAPUCCINO. Espalhe sobre o bolo e sirva.
Informação Nutricional: Esta receita oferece um Valor Calórico Total de 1981 Kcal e 36g de proteína.
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