Érika Gualda Nutricionista

31/07/2026

25/07/2026

🚨 O corante vermelho está mais presente na sua alimentação do que você imagina!

Ele não está apenas nas balas e refrigerantes. Também pode estar presente em iogurtes, gelatinas, sorvetes, biscoitos recheados, cereais matinais, embutidos, molhos e diversos outros alimentos industrializados.

👉 Neste carrossel você vai descobrir:
✅ Quais alimentos podem conter corante vermelho.
✅ A diferença entre corantes artificiais e naturais.
✅ Como identificar esses ingredientes no rótulo.

📌 Nem todo corante vermelho é igual. Existem opções naturais, como a betanina e as antocianinas, e artificiais, como o Vermelho 40 (INS 129), Eritrosina (INS 127) e Ponceau 4R (INS 124).

💚 O mais importante é desenvolver o hábito de ler os rótulos e priorizar alimentos in natura ou minimamente processados.

💬 Agora me conta: você costuma olhar a lista de ingredientes antes de comprar um alimento?

📲 Salve este post para consultar quando precisar e compartilhe com alguém que se preocupa com a saúde!



Você sabia que o corante natural vermelho mais usado é extraído de inseto.?

05/07/2026

🇧🇷🇳🇴 Brasil x Noruega: qual gastronomia conquista mais o seu paladar?

Quando pensamos em comida, cada país conta uma história por meio dos seus ingredientes, tradições e cultura.

🇧🇷 No Brasil, encontramos uma enorme diversidade de frutas, legumes, carnes, grãos e temperos, que tornam nossa culinária uma das mais ricas do mundo.

🇳🇴 Já na Noruega, o clima frio influencia uma gastronomia baseada em peixes, frutos do mar, cordeiro, batatas e receitas tradicionais passadas de geração em geração.

✨ Não existe uma culinária melhor que a outra. Cada uma reflete a cultura, o clima e os costumes do seu povo.

👉 Deslize o carrossel e descubra as principais diferenças entre a gastronomia brasileira e a norueguesa.

💬 Agora quero saber a sua opinião:
Você escolheria a culinária brasileira 🇧🇷 ou experimentaria os pratos típicos da Noruega 🇳🇴?

05/07/2026

TBT

04/07/2026

🇳🇴 3 comidas típicas da Noruega que você precisa conhecer!

A culinária norueguesa é marcada por ingredientes frescos, tradição e pratos que ajudam a enfrentar o clima frio do país. ❄️

🍽️ Lutefisk
Um prato tradicional preparado com bacalhau seco, muito consumido nas festas de fim de ano.

🥘 Fårikål
Considerado o prato nacional da Noruega, é um ensopado de cordeiro com repolho, cozido lentamente e cheio de sabor.

🥩 Kjøttkaker
As famosas almôndegas norueguesas, servidas com molho, batatas, ervilhas e geleia de frutas vermelhas.

✨ Curiosidade: a alimentação na Noruega é rica em peixes, frutos do mar e ingredientes naturais, refletindo a cultura e o estilo de vida do país.

💬 E você, qual desses pratos teria coragem de experimentar?

👇 Conta aqui nos comentários e marque aquele amigo que adoraria conhecer a culinária da Noruega!

24/06/2026

Estou aqui com meus amigos, me preparando para o jogo de hoje 😅
Preparados??? Eu acredito que seja uns 3 🇧🇷 x 1 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Alguém quer opinar? 👀
#🇧🇷

30/05/2026

⚠️ Atenção aos rótulos!

A tartrazina é um dos corantes artificiais mais utilizados pela indústria alimentícias e pode estar presente em diversos produtos consumidos diariamente.

Quanto menos alimentos ultraprocessados é mais comida de verdade no prato, melhor na sua saúde!

11/05/2026

Amor, feliz aniversário 🎂🎈
Só te desejo muita saúde, paz e muitos momentos felizes. ❤️

São 22 aniversários juntos… uma vida inteira de histórias, risadas, desafios e amor.
E olha aí… quase chegando nos 50 anos 😅❤️

Que Deus continue te abençoando e cuidando de você sempre.
Te amo muito! 🥰

08/03/2026

Feliz dia das mulheres 🌹