Nutricionista Viviane Tem Pass Branco

05/08/2026

💚 Dia Nacional da Saúde | Cuidar da saúde é um compromisso diário.
A saúde é construída nas pequenas escolhas que fazemos todos os dias. Não existe fórmula mágica, mas sim hábitos que, quando cultivados com constância, fazem toda a diferença na qualidade de vida.
✨ Algumas atitudes simples podem transformar sua saúde:
🥗 Tenha uma alimentação equilibrada e rica em alimentos naturais.
💧 Beba água ao longo do dia.
🚶‍♀️ Mantenha o corpo em movimento.
😴 Priorize um sono de qualidade.
🧠 Cuide também da sua saúde mental e reserve momentos para descansar.
🩺 Faça consultas e exames preventivos regularmente.
Lembre-se: prevenir é sempre o melhor caminho. Cuidar da sua saúde hoje é investir em mais disposição, bem-estar e qualidade de vida para o futuro.
📲 Agende uma consulta e descubra como a alimentação pode contribuir para mais saúde, energia e qualidade de vida em todas as fases da vida.

03/08/2026

Gordura no fígado: quanto antes descobrir, maiores são as chances de reversão. 💚
A esteatose hepática é o acúmulo de gordura nas células do fígado. Na maioria dos casos, ela não causa sintomas no início, por isso costuma ser descoberta em exames de rotina.
Alguns fatores aumentam o risco de desenvolver a doença:
• Sobrepeso e obesidade;
• Diabetes tipo 2;
• Colesterol e triglicerídeos elevados;
• Sedentarismo;
• Alimentação rica em açúcares, carboidratos refinados e alimentos ultraprocessados;
• Consumo excessivo de bebidas alcoólicas.
⚠️ Quando a doença evolui, alguns sinais podem aparecer:
• Cansaço frequente;
• Desconforto ou dor no lado direito do abdômen;
• Inchaço abdominal;
• Náuseas.
A boa notícia é que, quando diagnosticada precocemente, a gordura no fígado pode ser revertida com mudanças no estilo de vida.
O tratamento é baseado em hábitos consistentes:
🥗 Alimentação equilibrada, rica em verduras, legumes, frutas, fibras e gorduras boas;
🏃 Prática regular de atividade física;
⚖️ Redução de 5% a 10% do peso corporal, quando necessário;
🚫 Diminuição do consumo de álcool, açúcares e alimentos ultraprocessados.
📋 O diagnóstico é feito por meio de exames de sangue e exames de imagem, como o ultrassom abdominal.
Seu fígado trabalha todos os dias por você. Cuidar da alimentação hoje é investir na sua saúde no futuro.
📲 Agende sua consulta e descubra como uma alimentação personalizada pode ajudar na prevenção e no tratamento da esteatose hepática.

26/07/2026

👵💚 Os avós são sinônimo de carinho, histórias e amor. E cuidar da alimentação nessa fase da vida é uma das formas mais importantes de promover qualidade de vida e autonomia.
Com o passar dos anos, o organismo passa por mudanças que aumentam a necessidade de atenção à nutrição. Uma alimentação equilibrada ajuda a preservar a massa muscular, fortalecer a imunidade, proteger os ossos e manter mais disposição para aproveitar cada momento.
🥗 Priorizar proteínas de qualidade, frutas, verduras, legumes, fibras e uma boa hidratação faz toda a diferença para um envelhecimento mais saudável.
✨ Envelhecer bem não depende apenas da idade, mas dos hábitos cultivados ao longo da vida.
💚 Neste Dia dos Avós, celebre quem sempre cuidou de você e incentive o cuidado com a saúde em todas as fases da vida.
📲 Agende uma consulta e descubra como a alimentação pode contribuir para mais saúde, energia e bem-estar na terceira idade.

23/07/2026

🍽️ Você já parou para pensar na velocidade com que faz suas refeições? Comer muito rápido pode causar:
⚠️ Estufamento abdominal;
⚠️ Excesso de gases;
⚠️ Má digestão;
⚠️ Azia e refluxo;
⚠️ Comer além da saciedade, favorecendo o ganho de peso.

✨ Já comer devagar traz diversos benefícios:
✔️ Melhora a digestão;
✔️ Aumenta a absorção dos nutrientes;
✔️ Ajuda o cérebro a reconhecer a saciedade;
✔️ Reduz desconfortos gastrointestinais;
✔️ Favorece uma relação mais consciente com a alimentação.

Às vezes, pequenas mudanças de hábito fazem mais diferença do que grandes restrições.

📲 Que tal transformar sua próxima refeição em um momento de calma? Seu corpo e seu intestino agradecem. 💚

20/07/2026

📌 Se você tem diagnóstico de diverticulite, saiba que os polifenóis podem ser grandes aliados da saúde intestinal. Esses compostos naturais possuem ação antioxidante e anti-inflamatória, ajudando a proteger as células e a reduzir processos inflamatórios.
✨ Entre os benefícios, eles:
• ❤️ Protegem o coração;
• 🌿 Favorecem o equilíbrio da microbiota intestinal;
• 🔥 Ajudam no controle da inflamação;
• 🫐 Contribuem para um envelhecimento mais saudável.
Você encontra polifenóis em alimentos como frutas vermelhas, uvas, azeite de oliva extravirgem, cacau, chá-verde, café, cúrcuma e ervas aromáticas.
⚠️ Durante as crises de diverticulite, a alimentação deve ser adaptada conforme a orientação do nutricionista. Cada caso precisa de um acompanhamento individualizado.
📲 Cuide do seu intestino com informação e orientação profissional.

16/07/2026

13/07/2026

6 grãos, muitos benefícios. 🌾✨
Se você busca melhorar a saúde intestinal, aumentar a saciedade, favorecer o controle da glicemia e contribuir para a redução de processos inflamatórios, vale a pena incluir mais grãos integrais na sua rotina.
Aveia, quinoa, chia, linhaça, arroz integral e amaranto são ricos em fibras, proteínas, minerais e compostos bioativos que ajudam o organismo a funcionar melhor.
Enquanto muitos alimentos ultraprocessados perdem parte dos seus nutrientes durante o processamento, esses grãos preservam componentes importantes para a saúde e podem fazer parte de uma alimentação equilibrada.
Lembre-se: não existe alimento milagroso. O que faz diferença é a constância. Pequenas escolhas feitas todos os dias podem gerar grandes resultados ao longo do tempo.
💚
🌾 Qual desses grãos faz parte da sua alimentação? Conta aqui nos comentários! 👇

10/07/2026

🍕 Quem disse que pizza não pode fazer parte de uma alimentação equilibrada? No Dia da Pizza, a dica é simples: não é preciso excluir os alimentos que você gosta, mas aprender a fazer melhores escolhas.
💚 Uma massa mais nutritiva, ingredientes de qualidade e coberturas ricas em proteínas e vegetais transformam a pizza em uma refeição saborosa e muito mais equilibrada.
✨ E o melhor: você pode adaptar a receita ao seu gosto! Experimente acrescentar legumes grelhados, rúcula, frango desfiado, atum ou cogumelos para deixar sua pizza ainda mais nutritiva.
Lembre-se: alimentação saudável é sobre equilíbrio, não proibição.
📲 Salve essa receita para testar em casa e marque alguém que vai adorar essa versão fit! 🍕

08/07/2026

📌 Paciente oncológico pode consumir whey protein?
Sim, e em muitos casos ele pode ser um grande aliado durante o tratamento.
O tratamento oncológico aumenta a necessidade de proteínas, enquanto sintomas como náuseas, falta de apetite e alterações no paladar podem dificultar a alimentação. Nesses momentos, o whey protein pode ser uma alternativa prática para complementar a ingestão proteica e ajudar na manutenção da massa muscular, na recuperação e no fortalecimento do organismo.
Mas atenção: nem todo whey é igual. A escolha entre whey concentrado, isolado ou sem sabor deve ser individualizada, levando em consideração a tolerância digestiva, o estado nutricional e outras condições de saúde.
⚠️ Pacientes com doenças renais ou hepáticas, por exemplo, precisam de avaliação e acompanhamento antes de iniciar
qualquer suplementação.
Cada tratamento é único. A suplementação deve fazer parte de um plano nutricional personalizado, sempre com orientação do nutricionista e da equipe médica.
📲 Ficou com dúvidas sobre suplementação durante o tratamento oncológico? Agende sua consulta e receba uma orientação individualizada.

06/07/2026

🥖 Fermentação natural ou fermento químico: você sabe a diferença?
Nem todo pão é igual. 🍞
A forma como ele é fermentado faz diferença na digestão, no índice glicêmico, na textura e até na conservação.
✨ O pão de fermentação natural (levain) passa por um processo mais longo, utilizando leveduras e bactérias naturais.
Isso contribui para uma digestão mais leve, sabor mais complexo e maior durabilidade.
Já o pão feito com fermento químico cresce rapidamente e costuma ser utilizado em preparações como bolos e biscoitos.
💡 Isso significa que um é "proibido" e o outro "milagroso"? Não. O mais importante é entender as diferenças e fazer
escolhas conscientes de acordo com sua rotina e necessidades.
📲 Salve este post para consultar sempre que bater a dúvida e compartilhe com quem ama um pãozinho, mas também gosta de cuidar da saúde.