20/08/2026
Efeito coquetel: o que ninguém te conta sobre aditivos alimentares 🍹
Quando tu misturas vários tipos de bebida num coquetel, é fácil perder a noção de quanto álcool realmente entrou, e o porre e a ressaca no dia seguinte costumam ser maiores do que se tu tivesses tomado só uma dose de uma bebida só.
Com aditivos químicos acontece parecido: cada um isolado parece pouco, mas ninguém consome um aditivo por vez. Ao longo do dia, tu somas exposições de produtos diferentes (corantes, emulsificantes, adoçantes…) e é essa soma, não a dose isolada de cada aditivo, que chega no teu intestino. Isso é o efeito coquetel.
Em laboratório, essa combinação de aditivos comuns já mostrou enfraquecer o muco que protege a parede do intestino, alterar a microbiota e deixar o ambiente mais inflamado. Por esse motivo, as sociedades médicas já recomendam reduzir ultraprocessados em quem tem doença inflamatória intestinal.
Entende o porquê de a gastro te mandar comer comida de verdade e evitar as tranqueiras?