Regina Miguel Nutricionista Clínica

13/08/2026

26/06/2026

Pipoca, pode?
SIM dá para ter uma alimentação saudável e comer pipoca! Mas vamos lá para os detalhes:
É rica em fibras e substâncias antioxidantes, que podem prevenir até câncer.
Mas pipoca de microondas nem pensar, ok?! (estou falando daquela própria para micro).
Fonte de ferro, fósforo e polifenóis.
Não possui glúten, o que ajuda muito principalmente para as crianças celíacas.
Dá para fazer no microondas sem óleo, na panela, na pipoqueira, tem várias formas de fazer!
1 xícara de chá de pipoca estourada possui em média 31 calorias.
Mas não se esqueça tudo que se consome em excesso te ajudar a ganhar peso! Não exagere na quantidade.
Nada de muito sal ou temperos prontos para dar sabor!
Você pode faze-la sem óleo, enquanto estoura, coloca em um pouco de azeite (pouco) e ervinhas secas, pimenta calabresa, da forma que preferir e regue sobre a pipoca ainda quente!

26/06/2026

W3
As gorduras geralmente possuem fama de vilãs quando o assunto é saúde e boa forma. Mas nem todas podem ser totalmente eliminadas da dieta. Entre as funções mais conhecidas da gordura, estão a manutenção da temperatura corporal, formação de hormônios, reserva de energia, proteção dos órgãos internos contra acidentes mecânicos e absorção das vitaminas A, D, E e K que são lipossolúveis, isto é, precisam da gordura para serem absorvidas. Além disso, o equilíbrio das taxas de colesterol depende da escolha e da quantidade de gordura consumida.
Óleo de soja, linhaça e peixes de águas frias, como cavala, sardinha, salmão e arenque são ricos em ômega 3. Auxiliam na manutenção da temperatura do corpo, por meios de uma camada de tecido denominado hipoderme, a qual protege o indivíduo contra as variações de temperatura mantendo a homeostasia corpórea, são ISOLANTES TÉRMICOS. Para AMENIZAR O FRIO faça uso de suplemento de W3.

16/06/2026

💊 Prevenindo Deficiências e Promovendo a Saúde na Terceira Idade
A vitamina B12 é um nutriente essencial para a saúde, especialmente na terceira idade. Ela desempenha um papel crucial na produção de glóbulos vermelhos, na função cerebral e na manutenção do sistema nervoso. No entanto, com o envelhecimento, a absorção de vitamina B12 pode se tornar menos eficiente, o que torna ainda mais importante garantir a ingestão adequada desse nutriente.
Por que a Vitamina B12 é Importante?
Prevenção da Anemia: A deficiência de vitamina B12 pode levar à anemia, causando sintomas como fadiga, fraqueza e falta de ar. Manter os níveis adequados ajuda a prevenir esses problemas e a manter a energia ao longo do dia.
Saúde Cerebral: A vitamina B12 é essencial para a função cognitiva. Baixos níveis podem estar associados ao declínio cognitivo e à perda de memória, por isso é fundamental garantir que os idosos recebam quantidades suficientes.
Manutenção do Sistema Nervoso: Essa vitamina é necessária para a saúde dos nervos, ajudando a prevenir problemas neurológicos que podem surgir com o avanço da idade.

15/06/2026