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Cnutrir - Gestão em Segurança dos Alimentos

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Brasil
Sorocaba, SP
Cnutrir - Gestão em Segurança dos Alimentos

Nossa Missão é exercer a profissão de Nutricionista com dignidade e competência, oferecendo serv

A Dra Cintia Baptistella nutricionista pós-graduada, atuando no mercado desde 1996 uma profissional fundamentada para promoção, manutenção e recuperação da saúde. Trabalhando em empresas, ministrando aulas e treinamentos a CNutrir - iniciou-se em 2003 com atendimento clínico individual em consultório. Identificando as necessidades das organizações quanto às normas da vigilância sanitária e treinam

ento aos manipuladores de alimentos tornou-se consultora atendendo à padarias, restaurantes, açougues, fast-food, docerias, pizzarias etc. e ministrando treinamentos particulares e pelo SENAI/SEBRAE em Sorocaba e região. Participou da elaboração dos rótulos com informações nutricionais. E ampliou o atendimento corporativo no sentido de proporcionar ações de nutrição e qualidade de vida aos colaboradores das empresas através de palestras e orientação de grupos.

06/08/2026

Muitas não conformidades começam com erros que parecem pequenos no
dia a dia.

Uma embalagem sem identificação, uma caixa no chão ou um alimento cru
mal armazenado já representam risco.

Quando essas falhas viram rotina, aumentam as chances de contaminação,
desperdício e autuação.

Boas Práticas precisam acontecer todos os dias, não apenas antes de uma
fiscalização.

Salve o carrossel e use como uma verificação inicial na sua cozinha.

05/08/2026

Uma cozinha limpa pode transmitir segurança, mas a aparência não mostra todos os riscos.

Temperaturas, armazenamento, validade, higiene da equipe e registros também precisam estar sob controle.

Falhas pequenas, quando se repetem, podem causar desperdícios, contaminações e problemas em fiscalizações.

A auditoria preventiva identifica o que a rotina já não percebe e transforma falhas em um plano de ação.

Sua cozinha passaria por uma fiscalização hoje?

30/07/2026

O futuro das cozinhas profissionais será cada vez mais técnico.

Restaurantes que crescem investem em treinamento, padronização, rastreabilidade e gestão operacional.

Hoje, cozinhas profissionais precisam unir qualidade, velocidade e segurança. Menos improviso, mais processo.

27/07/2026

Sua cozinha enfrenta desperdício, desorganização, falta de padrão ou falhas operacionais? A Cnutrir auxilia restaurantes com boas práticas, treinamentos, adequação sanitária e organização de processos.

Mais controle significa mais produtividade, menos riscos e uma operação muito mais profissional. Entre em contato com a Cnutrir.

23/07/2026

No food service, falsa economia pode gerar grandes prejuízos.

Produtos baratos demais, sem avaliar rendimento e qualidade, podem causar desperdício, perdas e retrabalho.

Gestão eficiente não olha apenas preço. Olha processo, durabilidade, segurança e resultado final.

20/07/2026

Nem toda contaminação está nos lugares óbvios. Puxadores, interruptores, borrachas de geladeira e utensílios pequenos costumam ser esquecidos na rotina.

A limpeza eficiente precisa ser estratégica. Não basta limpar o que aparece; é preciso controlar o que oferece risco.

16/07/2026

Segurança alimentar também virou diferencial competitivo.

Clientes valorizam restaurantes que demonstram organização, qualidade, responsabilidade e transparência.

Hoje, confiança faz parte da experiência gastronômica e pode influenciar diretamente a escolha do consumidor.

13/07/2026

Sua equipe apresenta erros repetitivos? Talvez o problema não seja falta de esforço, mas ausência de treinamento e padronização operacional.

Equipe treinada trabalha com mais segurança, reduz desperdícios e mantém a rotina da cozinha mais organizada.

09/07/2026

Uma reclamação sobre higiene pode impactar diretamente o faturamento de um restaurante.

Hoje, muitos clientes pesquisam avaliações antes de escolher onde consumir.

Por isso, segurança alimentar também protege reputação, credibilidade, fidelização e imagem da marca.

Endereço

Rua José Rodrigues, 43
Sorocaba, SP
18087-087

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 17:00
Terça-feira	08:00 - 17:00
Quarta-feira	08:00 - 17:00
Quinta-feira	08:00 - 17:00
Sexta-feira	08:00 - 17:00

Site

http://www.cnutrir.com.br/

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