Elen Citroni Nutricionista

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Emagrecimento | Esporte l Comportamento

⭐️Centenas de transformações
🍟Comportamento alimentar focado em emagrecimento
🏆Melhora do desempenho físico no exercício/esporte
📍Vista Alegre do Alto

É por isso que eu não quero ser a nutricionista que simplesmente diz:“coma isso.”“não coma aquilo.”“corte isso.”“faça is...
19/08/2026

É por isso que eu não quero ser a nutricionista que simplesmente diz:

“coma isso.”
“não coma aquilo.”
“corte isso.”
“faça isso por 30 dias.”

Meu trabalho é entender o que está acontecendo com você, inclusive quando existe uma medicação envolvida, e transformar a Nutrição em uma ferramenta que você consiga levar para a vida. Menos regras. Mais estratégia. Menos dependência. Mais autonomia.

Essa é a Nutrição que eu defendo.

Comente “HÁBITOS” e eu vou te chamar no direct para mostrar como identificar os comportamentos que estão travando o seu ...
18/08/2026

Comente “HÁBITOS” e eu vou te chamar no direct para mostrar como identificar os comportamentos que estão travando o seu emagrecimento e como mudar isso de forma leve e sustentável.

11 palestras. 11 novos olhares. Um dia inteiro dedicado à nutrição da mulher.Hoje foram 11 horas de imersão em conhecime...
15/08/2026

11 palestras. 11 novos olhares. Um dia inteiro dedicado à nutrição da mulher.

Hoje foram 11 horas de imersão em conhecimento sobre saúde da mulher. Das 9h às 20h, entre ciência, experiências, reflexões e aprendizados, eu saí com uma certeza ainda maior: cuidar da mulher exige muito mais do que olhar para o prato.

Foi falado sobre fé e propósito, programação metabólica na gestação, fertilidade 35+, candidíase de repetição, celulite e gordura glúteo-femoral, dominância estrogênica, perimenopausa, climatério, endometriose, neuronutrição, carreira e tantos outros assuntos.

Mas, para mim, o mais importante não foi apenas tudo aquilo que aprendi. Foi lembrar o quanto cada mulher carrega uma história diferente dentro do próprio corpo.

A mulher que está tentando engravidar não é a mesma que acabou de descobrir uma gestação. A mulher no climatério não é simplesmente uma mulher “com hormônios desregulados”. A mulher com endometriose não é apenas um diagnóstico. A mulher que quer emagrecer não é apenas um número na balança. E aquela que chega dizendo “eu não consigo ter constância” muitas vezes está carregando muito mais do que uma dificuldade de seguir um plano alimentar.

Existe contexto. Existe história. Existe comportamento. Existe ciclo de vida. Existe saúde física e emocional. Existe uma mulher inteira.

E talvez seja justamente isso que mais me encanta na nutrição: quanto mais eu estudo, mais eu percebo que não existem respostas prontas para pessoas complexas. Conhecimento não serve para colocar mulheres dentro de protocolos. Serve para nos dar mais ferramentas para enxergá-las.

Hoje eu finalizo bem cansada, mas profundamente grata. Grata pela profissão que escolhi. Grata pela possibilidade de continuar aprendendo. E, principalmente, grata por poder transformar esse conhecimento em um cuidado cada vez mais individualizado para cada mulher que confia em mim.

Porque estudar não é apenas uma forma de me tornar uma profissional melhor. É uma forma de cuidar melhor de quem está do outro lado da minha consulta. E enquanto existirem novas perguntas, novas descobertas e mulheres com histórias diferentes para cuidar, eu quero continuar aprendendo.

14/08/2026

As pessoas não acreditam quando eu digo que o problema não é o doce.

Nem toda vontade de doce é vontade de doce. Eu sei que parece estranho, mas muitas vezes aquela vontade intensa de comer...
12/08/2026

Nem toda vontade de doce é vontade de doce.

Eu sei que parece estranho, mas muitas vezes aquela vontade intensa de comer um chocolate, um brigadeiro ou qualquer outro doce não aparece simplesmente porque você genuinamente está com vontade.

Às vezes, ela aparece porque você passou o dia se restringindo.

“Hoje eu não vou comer carboidrato.”
“Vou cortar açúcar.”
“Preciso compensar porque exagerei.”

E quanto mais você tenta proibir, maior pode ficar a vontade. Outras vezes, essa vontade vem porque você está cansada, estressada, dormiu mal ou está buscando uma recompensa depois de um dia difícil. Também pode ser porque suas refeições não estão trazendo saciedade suficiente e seu corpo está tentando buscar energia rápida.

Mas existe um ponto importante: às vezes você realmente só quer comer um doce. E tudo bem. O problema nunca foi o doce isolado. O problema é viver no ciclo: restrição → vontade intensa → exagero → culpa.

Emagrecer não é aprender a nunca mais sentir vontade de comer. É aprender a entender seus sinais e fazer escolhas sem culpa.

Me conta: você sente que sua vontade de doce aparece mais em momentos de fome ou de emoção? 👇

Emagrecer não significa viver de frango com salada. Uma das maiores dificuldades que vejo nas minhas pacientes é a ideia...
11/08/2026

Emagrecer não significa viver de frango com salada.

Uma das maiores dificuldades que vejo nas minhas pacientes é a ideia de que, para ter resultado, elas precisam mudar completamente a alimentação e abrir mão de tudo que gostam. Mas o emagrecimento acontece justamente quando encontramos estratégias que cabem na vida real.

Essas são algumas refeições reais de pacientes que estão em processo de emagrecimento: comidas simples, possíveis e pensadas de acordo com a rotina, preferências e objetivos de cada uma.

Não é sobre fazer tudo perfeito, é sobre aprender a construir uma alimentação que você consegue manter. Porque o melhor plano alimentar não é aquele que funciona por algumas semanas… é aquele que você consegue levar para a vida.

Me conta: qual refeição mais parece com a sua rotina?

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