Alma do Corpo

22/02/2022

Reflexão do dia:
“Quando a dieta está errada, o remédio não serve para nada.
Quando a dieta está correta, o remédio não é necessário.”
(Provérbio ayurvédico antigo)

02/11/2020

Alimentos tão comuns na nossa mesa podem ser prejudiciais à saúde.
Já ouviu falar de “venenos brancos”?
Tem vídeo novo sobre isso no YouTube (youtu.be/FQoOAu2kIGs link na bio 🔝)
Veja só...
1) Farinha de trigo branca
👉 No refinamento, perde nutrientes e ganha substância tóxica (aloxana) que destrói células que produzem insulina. ▶ ⬆ risco de diabetes
👉 Alto índice glicêmico ▶ diabetes, acúmulo de gordura
👉 Pobre em fibras ▶ constipação, retenção de líquidos, ⬆ peso, ⬆ risco de câncer no intestino
⚠ Substitutos: versões integrais, farinhas alternativas (de coco, arroz, amêndoas, grão de bico, banana verde...)

2) Açúcar refinado
Perde nutrientes no refinamento.
👉 ganho de peso
👉 “rouba” vitaminas e minerais
👉 inflamatório
👉 acúmulo de gordura
👉 diabetes
👉 cáries
⚠ Substitutos:
✔ açúcar mascavo, mel, açúcar de coco (peq. quantidades)
✔ adoçantes naturais (stevia, xilitol)

3) Leite de vaca pasteurizado
👉 Pobre em magnésio ▶ ⬇ absorção de cálcio nos ossos
👉 Injeções de hormônios nas vacas ▶ inflamação crônica
👉 Pasteurização destrói bactérias benéficas, rompe proteínas e destrói enzimas.
⚠ Substitutos:
✔ leites e derivados vegetais
✔ fontes mais eficazes de cálcio (vegetais folhosos escuros)

4) Arroz branco
👉 Alto índice glicêmico ▶ diabetes, acúmulo de gordura
👉 Perde nutrientes no refinamento ▶ calorias vazias
⚠ Substitutos: quinoa, amaranto, batata doce, abóbora, inhame...

5) Sal refinado
👉 Cloreto de sódio ▶ retenção de líquido, ⬆ risco de hipertensão, doenças cardiovasculares e renais
👉 ⬆ risco de catarata
👉 ⬆ atividade da bactéria causadora da úlcera
⚠ Substitutos:
✔ ervas, especiarias
✔ gomásio (sal de gergelim)
✔ Sal light

13/10/2020

Uma palestra da Drª. Karin Michels, professora da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, nos EUA, e diretora do Instituto de Prevenção e Epidemiologia de Tumores da Universidade de Friburgo, na Alemanha, publicada no YouTube em 10/07/2018, viralizou e virou notícia no mundo inteiro, incl. aqui no Brasil, saindo no Globo em 21/08/2018 e na… [ 4,867 more words ]

Uma palestra da Drª. Karin Michels, professora da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, nos EUA, e diretora do Instituto de Prevenção e Epidemiologia de Tumores da Universidade de Fribur…

13/10/2020

Você está verdadeiramente disposto a adotar hábitos mais saudáveis, mas sente às vezes aquela vontade de comer algum doce sem que isso resulte num grande deslize no seu programa alimentar? Olha então só essa dica de Bolo Proteico Low Carb de Oleaginosas... Essa receita foi muito pedida por todos que experimentaram esse bolo. Ele tem sido uma verdadeira sensação porque ele não só é saudável, mas também uma delícia... [ 2,404 more words ]

Você está verdadeiramente disposto a adotar hábitos mais saudáveis, mas sente às vezes aquela vontade de comer algum doce sem que isso resulte num grande deslize no seu programa alimentar? Olha ent…

12/10/2020

Se você, como eu, é louco por doces e considera que aqui está o maior complô da natureza contra sua grande meta de dieta, alimentação fitness e saudável, você precisa embarcar nessa viagem comigo. Nesse post, vamos: Entender de onde vem nossa compulsão por doces; Conhecer o universo dos açúcares e adoçantes e Aprender a fazer melhores escolhas. Questão evolutiva… [ 4,475 more words ]

Se você, como eu, é louco por doces e considera que aqui está o maior complô da natureza contra sua grande meta de dieta, alimentação fitness e saudável, você precisa embarcar nessa viagem comigo. …