Осознанное питание и контроль веса

  • Home
  • Belarus
  • Minsk
  • Осознанное питание и контроль веса

Осознанное питание и контроль веса Мечтаете быть стройной, здоровой и активной?
Профессио

Похудеть правильно и не набрать, разобраться в законах питания, сохранить фигуру и красоту навсегда!

Группа об осознанном питании и контроле веса
Рекомендации тренера по питанию с 25-летним опытом
🔸Врач-диетолог по образованию
🔸Автор книги «Похудеть. Советы профессионала»
🔸Личный опыт снижения веса
🔸Более 10000 тысяч довольных клиентов

Viber/WhatsApp/Telegram - +375 29 6585760

🩸 ПОЧЕМУ ТЕМА ЖЕЛЕЗА И ФЕРРИТИНА КАСАЕТСЯ ПОЧТИ КАЖДОЙ ЖЕНЩИНЫ?В последнее время мне очень часто задают вопросы:❓ Как по...
10/09/2026

🩸 ПОЧЕМУ ТЕМА ЖЕЛЕЗА И ФЕРРИТИНА КАСАЕТСЯ ПОЧТИ КАЖДОЙ ЖЕНЩИНЫ?

В последнее время мне очень часто задают вопросы:
❓ Как поднять железо?
❓ Почему низкий ферритин?
❓ Почему нет энергии, хотя гемоглобин вроде бы нормальный?
Поэтому решила подготовить для вас пару постов. В них простым языком объясню, почему так происходит и почему проблему важно решать правильно.

Постоянно хочется спать. Утром уже нет сил. Сложно сосредоточиться, заниматься привычными делами и даже радоваться тому, что раньше приносило удовольствие. Мы часто объясняем это нагрузкой, стрессом, недосыпом или возрастом. Но иногда организму не хватает не отдыха, а железа.

👩 Почему женщины особенно уязвимы?
🩸 ежемесячные потери крови;
🤰 беременность;
🤱 грудное вскармливание;
🥗 ограничительные диеты;
⚡️ стресс и высокие нагрузки.

Важно различать два показателя.
🔴 Гемоглобин участвует в переносе кислорода.
📦 Ферритин помогает оценить запасы железа — нашу своеобразную «кладовую».

Бывает, что гемоглобин ещё находится в пределах нормы, а запасы уже заметно снижены. Поэтому женщина может чувствовать усталость и снижение работоспособности, хотя ей говорят: «По анализам всё нормально».

💊 Почему нельзя просто время от времени пропивать препараты железа? Потому что важно не только временно поднять показатель, но и разобраться:

✅ почему железо теряется;
✅ достаточно ли его поступает с питанием;
✅ хорошо ли оно усваивается;
✅ получает ли организм достаточно белка и других необходимых веществ.

Настоящая задача — не просто поднять цифру в анализе, а восстановить запасы и помочь организму поддерживать их дальше.

🥩 В следующем посте расскажу, почему в обмене железа так важны питание и белок, а устойчивый результат начинается не со случайной банки таблеток, а с понимания причин.

❤️ Если тема вам знакома — напишите в комментариях слово «Энергия» или отправьте его мне в личные сообщения. Моя задача не просто временно поднять показатели анализов, а помочь восстановить хорошее самочувствие, вернуть энергию и сделать так, чтобы результат сохранялся надолго.

#железо #ферритин #женскоездоровье #усталость #питание #дефицитжелеза #энергия #едимумно

Протеиновые оладьи с тофу Ингредиенты:✅Тофу (классический или шелковый) — 150 г✅️Белковый коктейль(протеин, предпочитаем...
06/09/2026

Протеиновые оладьи с тофу

Ингредиенты:
✅Тофу (классический или шелковый) — 150 г
✅️Белковый коктейль(протеин, предпочитаемый вкус, отлично подходит ванильный) — 35–40 г
✅Мука цельнозерновая (рисовая, овсяная или пшеничная) — 1/3 стакана
✅Вода или растительное молоко — 150–200 мл
✅Разрыхлитель — 1/2 ч. л
✅Подсластитель или сахар — по вкусу

Приготовление:
Положите тофу в блендер, залейте жидкостью и тщательно пробейте до однородной кремовой массы без комочков. В отдельной миске соедините муку, протеин, разрыхлитель и подсластитель. Влейте жидкую смесь из тофу в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться густым, как на обычные оладьи. Если оно слишком густое, добавьте еще немного жидкости. Выкладывайте тесто ложкой на предварительно разогретую сковороду и жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте в горячем виде с любимыми ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!
#рецептдня #похудение #рецептотдиетолога #рецепт

Продолжаю публикации, полезные для людей, заинтересованных грамотно и сбалансированно питаться! Сегодня о тофу. Что гово...
04/09/2026

Продолжаю публикации, полезные для людей, заинтересованных грамотно и сбалансированно питаться! Сегодня о тофу.

Что говорит наука о соевом «твороге»?
Тофу часто называют соевым творогом или сыром. В восточноазиатской кухне тофу используют уже более 2000 лет, а сегодня он стал популярным продуктом .

Тофу сочетает полноценный растительный белок и сравнительно невысокую калорийность. В зависимости от плотности в 100 г продукта может содержаться примерно 8–17 г белка при 76–83 ккал. Поэтому тофу полезно использовать в рационе при контроле веса, особенно если хочется разнообразить источники белка и уменьшить количество мяса.

✅Соевый белок хорошо насыщает. В исследованиях его влияние на аппетит было сопоставимо с животным белком.
Но дело не только в белке.

✅Соевые продукты содержат изофлавоны, растительные соединения, которые относят к фитоэстрогенам. Именно вокруг них существует один из главных мифов о тофу: якобы соя может «нарушить гормональный баланс».
В исследованиях на людях не подтверждается, что употребление соевых продуктов вызывает гормональные нарушения. Более того, у женщин в пери- и постменопаузе изофлавоны уменьшают выраженность некоторых симптомов, например, приливов.

✅Крупное исследование с участием более 210 000 человек показало связь между употреблением тофу и более низким риском ишемической болезни сердца, особенно у женщин.

✅Для костей соевые продукты тоже полезны. Белок, изофлавоны поддерживают здоровье костной ткани.

📌Важно! Для большинства людей соевые продукты полезны. Исключение - аллергия на сою. Если вы принимаете Л-тироксин, соевые продукты могут влиять на его всасывание, поэтому препарат и еду с соей лучше разводить по времени в соответствии с рекомендациями врача.

Нейтральный вкус позволяет использовать тофу в любом блюде: добавить в салат или суп, приготовить скрэмбл, запечь с овощами или замариновать и обжарить.

👉Вывод: тофу - полезный источник растительного белка со всеми незаменимыми аминокислотами, который помогает разнообразить рацион и снизить долю насыщенных жиров

Многие просыпаются без аппетита и до самого обеда ограничиваются только кофе. Это не обязательно проблема: у людей разны...
02/09/2026

Многие просыпаются без аппетита и до самого обеда ограничиваются только кофе. Это не обязательно проблема: у людей разный режим дня, хронотип и пищевые привычки.

Недавно я писала о том, как время первого приёма пищи может быть связано с продолжительностью жизни. (почитайте, если еще не видели). Возникает закономерный вопрос: нужно ли заставлять себя завтракать?

Если голода нет, заставлять себя есть сразу после пробуждения не нужно. Гораздо важнее разобраться, почему аппетита нет, и что происходит с питанием в течение всего дня.

Главную роль в этом может играть кортизол. Его уровень начинает повышаться ещё до пробуждения и достигает пика примерно между 6 и 8 часами утра, помогая организму перейти в активный режим. Поэтому сразу после подъёма телу иногда важнее полностью проснуться, чем сразу переваривать пищу, особенно плотную.

Есть ещё одно объяснение - поздний или плотный ужин. Если вечером было много еды, утром организм может всё ещё сохранять чувство сытости. В такой ситуации не нужно заставлять себя завтракать сразу после пробуждения, первый приём пищи можно перенести и поесть через час - полтора.

На голод и насыщение также влияют грелин и лептин. Грелин обычно усиливает желание есть, а лептин передаёт мозгу сигнал о насыщении. Хронический недосып способен нарушать этот баланс: уровень грелина повышается, чувствительность к лептину снижается, а аппетит смещается на вечер и ночь.

Что делать на практике?
Если утром есть не хочется, попробуйте сначала изменить вечерний режим: не переедайте перед сном, ложитесь спать вовремя и оставляйте между ужином и сном 3-4 часа.

Первый приём пищи можно сделать небольшим. Подойдут йогурт, яйцо, творог, банан, цельнозерновой тост, белковые коктейли. Если утром нет времени "нагуливать аппетит" , можно взять завтрак с собой и поесть через час-полтора после пробуждения.

📌Стоит обратиться к врачу, если отсутствие аппетита сопровождается тошнотой, болью в животе, изжогой, выраженной слабостью, снижением веса или сохраняется длительное время.

Важно не столько завтракать строго в определённое время, сколько не допускать переедания вечером и сохранять стабильный режим в течение дня.

Сегодня  1 сентября, День знаний. Мы думаем о форме, учебниках, тетрадях и расписании. Но есть один «предмет», который р...
01/09/2026

Сегодня 1 сентября, День знаний. Мы думаем о форме, учебниках, тетрадях и расписании. Но есть один «предмет», который ребёнок будет изучать каждый день, даже если мы его не преподаём: отношения с едой.

Сегодня дети растут в мире, где ультраобработанные продукты дешёвые, доступные и очень привлекательные, а реклама фастфуда и сладостей буквально окружает их. Неудивительно, что около 10% детей и подростков 5–19 лет во всём мире уже имеют ожирение.

И здесь особенно важны знания родителей.
Ведь они остаются главным примером для своих детей. Именно дома формируется отношение к еде, которое ребёнок во многом переносит во взрослую жизнь. Поэтому задача родителей не столько контролировать питание, сколько постепенно учить ребёнка делать осознанный выбор.

Школьнику важно питаться регулярно. Для многих детей комфортным вариантом остаются три основных приёма пищи и один-два перекуса, особенно если между едой большие промежутки. Это помогает поддерживать энергию и концентрацию в течение учебного дня.

Рацион должен быть разнообразным и включать источники белка, сложных углеводов, полезных жиров, витаминов и минералов.Растущему организму особенно важно получать достаточно железа, кальция, йода и витаминов группы B.

Завтрак пропускать не стоит. Хороший вариант сочетает источник белка и сложных углеводов: например, яйца и цельнозерновой хлеб, творог и овсянку, йогурт и кашу. Такой завтрак обычно насыщает лучше, чем сладкая выпечка или хлопья с большим количеством сахара.

Сладкое тоже не нужно превращать в запретный продукт. Гораздо полезнее научить ребёнка относиться к нему спокойно и умеренно.

И ещё один принцип, о котором часто забывают: не превращайте питание в поле битвы. Фразы «доешь всё», «овощи полезные, поэтому ты обязан их съесть» или «сначала суп, потом получишь сладкое» не помогают сформировать здоровые отношения с едой. Намного эффективнее спокойно предлагать разнообразные продукты и показывать собственный пример.

Особенно важно это сейчас, когда дети и подростки получают огромное количество информации из социальных сетей. Вместе с полезными знаниями там распространяются мифы, жёсткие диеты и потенциально опасные пищевые тренды. Поэтому ребёнку важно не только знать, что полезно есть, но и уметь спросить: «А действительно ли этому источнику можно доверять?»

С Днём знаний! Желаю детям интересного учебного года, энергии, здоровья и хороших друзей, а родителям : терпения и мудрости. ❤️

Протеиновый овсяноблин.Ингредиенты:✅️Овсяные хлопья(длительной варки) - 30 гр✅️Белковый коктейль(протеин)нейтрального вк...
30/08/2026

Протеиновый овсяноблин.

Ингредиенты:
✅️Овсяные хлопья(длительной варки) - 30 гр
✅️Белковый коктейль(протеин)нейтрального вкуса - 25гр
✅️Вода-70 мл
✅️Яйцо-1шт
✅️Разрыхлитель — 1/4 ч. л. (на кончике ножа)
✅️Зелень, соль — по вкусу

Приготовление:
Если любите однородную текстуру, пробейте хлопья блендером. Смешайте овсянку, протеин, соль и разрыхлитель. Добавьте яйцо и молоко. Тщательно перемешайте венчиком или вилкой. Оставьте тесто на 10–15 минут. Хлопья и протеин должны впитать жидкость. Консистенция должна напоминать жидкую сметану или тесто для оладий. Если получилось слишком густо, добавьте еще 10 мл воды. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Вылейте тесто, разровняйте лопаткой. Выпекайте на среднем огне под крышкой 3–4 минуты. Когда верх блина схватится (перестанет быть жидким), аккуратно переверните его. Допекайте еще 1–2 минуты без крышки.

Приятного аппетита!

Время завтрака и продолжительность жизниБольшинство рекомендаций о завтраке сосредоточены на том, что положить в тарелку...
29/08/2026

Время завтрака и продолжительность жизни
Большинство рекомендаций о завтраке сосредоточены на том, что положить в тарелку. Но новое крупное исследование предлагает обратить внимание ещё и на время первого приёма пищи. Момент, когда вы съедаете первую и последнюю порцию калорий за сутки, может быть связан с продолжительностью жизни.

Учёные проанализировали данные 31 044 взрослых старше 40 лет и сопоставили время первого и последнего приёма пищи с последующей смертностью. За «первый приём пищи» считали любой продукт или напиток с калориями, съеденный после 4 утра.

По сравнению с первым приёмом пищи между 7:00 и 8:00 у тех, кто начинал есть позже, наблюдался более высокий риск смерти от любых причин. Первый приём в 8:00–10:00 был связан с 10% повышением риска, в 10:00–12:00 — на 19%, а после полудня — на 29%. Первый приём после полудня связали с 46% повышением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Но это не означает, что завтрак в 11 часов сокращает жизнь. Исследование показывает связь, а не причинно-следственный эффект. Поздний первый приём пищи может быть связан с нарушением сна, сменной работой, особенностями режима и хроническими заболеваниями.

С ужином картина оказалась сложнее. Самый низкий расчётный риск наблюдался при последнем приёме пищи около 20:00. Очень поздний ужин после полуночи был связан с повышенным риском, но и слишком ранний ужин до 19:00 тоже показал некоторое увеличение риска, что авторы объясняют влиянием возраста, заболеваний и особенностей питания.

Почему время может иметь значение? Организм работает по циркадным ритмам, и обмен веществ меняется в течение суток. Поздняя еда может нарушать согласованность между биологическими часами и временем поступления энергии, потенциально влияя на обмен глюкозы и жиров.

📍Что делать на практике? Не нужно заставлять себя завтракать в 7:00 только ради «долголетия». Гораздо важнее иметь относительно стабильный режим, не переносить основную часть калорий на поздний вечер и по возможности не превращать ночные перекусы в ежедневную привычку. И ещё один важный момент: время не отменяет качество питания.

Соцсети постоянно генерируют новые тренды, и некоторые из них могут быть опасны. Сейчас вновь набирает популярность «лим...
26/08/2026

Соцсети постоянно генерируют новые тренды, и некоторые из них могут быть опасны. Сейчас вновь набирает популярность «лимонное голодание»: люди неделями отказываются от еды, пьют воду с лимонным соком и ожидают «тотальное очищение», сияющую кожу, омоложение и похудение за считанные дни.

Не устану повторять: наш организм не нуждается в специальных детокс-программах. За выведение продуктов обмена постоянно отвечают печень и почки. Лимонный сок не усиливает их работу.

Вес при таком подходе, конечно, изменится, но преимущественно за счёт жидкости и мышечной массы.

Что говорит наука?
В исследовании 2025 года изучали медицински контролируемое голодание только на воде. Участники теряли вес, а жировой обмен активизировался, однако одновременно у них значительно повышались маркеры острого воспалительного ответа : С-реактивный белок, интерлейкин-8 и гепсидин. Особенно настораживает, что у людей с высокими кардиорисками некоторые потенциально неблагоприятные эффекты сохранялись даже после возобновления нормального питания.

Это не означает, что любое кратковременное ограничение питания обязательно вредно. Иногда разгрузочный день или несколько дней могут быть уместны. Но длительное жёсткое голодание нельзя считать безопасным способом «улучшить» тело или омолодиться. Особенно опасно оно для людей с диабетом, заболеваниями сердца, почек и печени, низкой массой тела, расстройствами пищевого поведения, а также для беременных и кормящих женщин.

Кроме того, лимонная кислота натощак может усиливать симптомы рефлюкса и раздражать жкт у чувствительных людей. При регулярном употреблении кислых напитков повышается риск повреждения зубной эмали и усиления чувствительности зубов.

Главная опасность связана не с лимоном, а с длительным отсутствием еды. После продолжительного голодания резкое возвращение к питанию может вызвать рефидинг-синдром, опасный сдвиг уровня фосфора, калия и магния в крови. В тяжёлых случаях это приводит к аритмии, судорогам, нарушению дыхания и другим жизнеугрожающим осложнениям.

Стакан воды с лимоном может быть приятным напитком, если у вас нет проблем с желудком и зубами. Но заменять им еду на несколько дней - опасная практика.

❗️❗️Особенно таким трендам подвержены подростки . Важно говорить с ними о рисках жёстких диет, голодания и "давления" социальных сетей.

Мифы о кашахОдни считают каши идеальной едой для похудения, другие, напротив, вредным источником углеводов. На самом дел...
24/08/2026

Мифы о кашах
Одни считают каши идеальной едой для похудения, другие, напротив, вредным источником углеводов. На самом деле сама по себе крупа не делает рацион ни диетическим, ни чрезмерно калорийным. Значение имеют её вид, размер порции, способ приготовления и добавки.

Никакая еда не «делает людей толстыми»: набор веса происходит из-за избытка калорий. Цельнозерновые крупы помогают дольше сохранять сытость благодаря клетчатке, поддерживают нормальную работу кишечника и обеспечивают более стабильное высвобождение энергии.

Чем меньше обработано зерно, тем больше в нём пищевых волокон. Поэтому для рациона при снижении веса хорошо подходят гречка, овсянка, перловка и другие цельнозерновые крупы. Бобовые : чечевица, нут и горох, тоже работают по этому принципу.

По данным систематических обзоров, более высокое потребление клетчатки связано с меньшей массой тела и лучшим долгосрочным контролем веса.

Важны способ приготовления и условия хранения. Не стоит разваривать крупу до мягкого состояния: слегка упругая текстура и охлаждение готовой каши могут увеличить долю резистентного крахмала, который медленнее переваривается и служит пищей для кишечной микрофлоры. При этом не обязательно варить кашу только на воде. Гораздо важнее общий состав блюда и его калорийность.

Частая ошибка: большая порция «полезной» каши с маслом, жирным мясом, майонезом или сладким соусом. Это легко увеличивает калорийность. Лучше сочетать кашу с белком и овощами: гречку с яйцом и салатом, овсянку с творогом и ягодами, перловку, рис с рыбой и овощами.

Каши можно есть во время похудения. Главное: умеренные порции, оптимальные добавки и сбалансированный рацион.

Быстрые протеиновые оладьи Ингредиенты: ✅яйцо — 1шт. ✅вода или растительное молоко — 50мл ✅псиллиум (можно заменить на  ...
23/08/2026

Быстрые протеиновые оладьи

Ингредиенты:
✅яйцо — 1шт.
✅вода или растительное молоко — 50мл
✅псиллиум (можно заменить на овсяные отруби в 1:3 )— 1ч.л(5гр).
✅белковый порошок (протеин) предпочитаемого вкуса — 25 г
✅подсластитель — по вкусу
✅разрыхлитель — 1/3 ч.л.

Приготовление:
В глубокой миске соедините протеин, псиллиум и разрыхлитель. Разбейте в миску яйцо и влейте половину молока или воды. Тщательно перемешайте вилкой или венчиком до однородности. Обязательно оставьте тесто на 5 минут. Псиллиум впитает жидкость, и масса станет густой, как для обычных оладий. Если тесто получилось слишком плотным (похожим на резину), долейте оставшуюся жидкость. Готовьте сухим способом на разогретой сковороде с хорошим антипригарным покрытием по 2–3 минуты с каждой стороны под крышкой, пока они не подрумянятся.

Приятного аппетита!
#рецепт #рецептдня #рецептотдиетолога #похудение

Address

проспект Дзержинского 69/2, ком. 230
Minsk
220116

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 20:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 13:00

Telephone

+375296585760

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Осознанное питание и контроль веса posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Осознанное питание и контроль веса:

Shortcuts

Share

Category