The healthy stove, Caledon, ON (2026)

01/05/2023

These chewy ginger molasses cookies are up on the blog and they are SO yummy 🤤 Even people who says they hate molasses cookies will love them trust me they are THAT good!

So don’t walk but RUN 🏃🏼‍♀️ to the blog to get your hands on the recipe and start baking 😃

RECIPE LINK IN BIO or head to thehealthystove.com

**recette disponible en français aussi**

12/26/2022

Merry Christmas! 🎄Wishing you all an amazing holiday season ❤️

10/19/2021

Who wants a bite of these crispy aloo tikkis? 🙌🏾

These aloo tikkis or potato patties are basically indian flavoured potato patties that are easy to make while still being delicious. They can be made in more than one go which is perfect if like me you sometimes can’t do things from start to end in one time because 😂

The recipe is on the blog and LINK IS IN MY BIO !
(Version française dispo sur le blog … le lien est dans ma bio)

https://thehealthystove.com/aloo-tikki

10/10/2021

Happy weekend to all of you!

The past day I was in need of some comfort so what better than make a big plate of mac n’cheese to warm up the soul and instantly lift up your mood right? This recipe brings comfort and nostalgia all at ounce while being incredibly tasty and not too hard to make either. I mean it’s not mac n’ cheese in a box easy but it is not super hard to make either and the reward is definitely worth the extra work trust me.

This may not be the healthiest vegan mac n’cheese that you’ll come across online but who cares?! After all since when mac n’cheese was ever healthy it’s supposed to be a comfort food not a health one so I kept it this way and oh my the taste of this one will for sure bring you back to childhood when your mom (or your dad) used to make some oven baked mac n’cheese.

It’s nostalgic…brings comfort…is delicious in the mouth…it’s comfort food perfection!
Let me know how you like it in the comments below if you try it out.

***

Bon week-end à vous tous !

L’autre jour, j'avais besoin d'un peu de confort, alors quoi de mieux que de faire une grande assiette de mac n'cheese pour réchauffer l'âme et élever instantanément votre humeur, n'est-ce pas ? Cette recette apporte confort et nostalgie en même temps tout en étant incroyablement savoureuse et pas trop difficile à faire non plus. Je veux dire… ce n'est pas aussi facile que du macaroni au fromage dans une boîte mais ce n'est pas super difficile à faire non plus et la récompense vaut vraiment le travail supplémentaire, croyez-moi.

Ce n'est peut-être pas le mac n'cheese végétalien le plus sain que vous verrez en ligne, mais qui s'en soucie ?! Après tout, depuis quand le mac n'cheese est supposé être sain ? C’est supposé être un aliment réconfortant et non sain, alors je l'ai gardé de cette façon et le goût de celui-ci vous ramènera certainement en enfance lorsque votre mère (ou votre père) faisait du mac n'cheese cuit au four.

C'est nostalgique... apporte du confort... c'est délicieux en bouche... c'est la perfection de la nourriture réconfortante !

Faites-moi savoir comment vous l'aimez dans les commentaires ci-dessous si vous l'essayez.

RECIPE/RECETTE:

https://thehealthystove.com/oven-baked-macn-cheese

10/07/2021

Hi everyone !

Yes yes i am still alive. The thing is I gave birth to the sweetest little girl in July and since then I’ve been adjusting to being a new mom which has been like sitting on a roller coaster ride. Now that I think that I figured the basics down I am finally back over here. So hi … how have you all been? Here we are sleep deprived and the messy bun is the new every day hairstyle but we are doing good and adjusting well to this new life.

Today I have this incredible pesto recipe for you that literally takes no time to make ‘coz let’s be real these days I need things that I can make in less than 30 min because between feedings, playing and nap schedule I have very slim time to cook meals so I need everything to be done super fast and if possible without too much stuff to wash after either. Oh and we are loving leftovers over here these days so this recipe makes a lot of pesto that you can freeze and use more than one more time. Did I mention that it is also cheaper that the regular pesto to make ? Since it’s made with spinach and dried basil the cost is much more affordable to make which for me is a plus especially when it still taste sooo good.

Seriously if you don’t have a bag of spinach in your fridge right now well I would run to the grocery store to grab one so that you can start making this pesto. It’s good cold and hot so you can makes cold pesto pearled couscous like in my picture or warm spaghetti. In this recipe I’m using avocado oil for it’s neutral taste but you could substitute it for another oil just keep in mind that you want to use an oil that has a neutral taste so I would not use olive oil.

Don’t forget to let me know in the comments below how you like this recipe or ask any questions regarding this pesto.

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Salut à tous !

Oui oui je suis toujours en vie. Le truc, c'est que j'ai donné naissance à la plus douce des petites filles en juillet et depuis lors, je me suis habituée à être une nouvelle maman, c'est comme si j'étais assise sur des montagnes russes. Maintenant que je pense que j'ai compris les bases, je suis enfin de retour ici. Alors bonjour… comment allez-vous tous ? Ici, nous manquons de sommeil et le chignon désordonné est la nouvelle coiffure de tous les jours, mais nous nous débrouillons bien et nous nous adaptons bien à cette nouvelle vie.

Aujourd'hui, j'ai pour vous cette incroyable recette de pesto qui ne prend littéralement pas de temps à faire parce que soyons réalistes ces jours-ci, j'ai besoin de choses que je peux faire en moins de 30 minutes car entre les tétées, les jeux et la sieste, j'ai très peu de temps pour cuisiner les repas donc j'ai besoin que tout soit fait super vite et si possible sans trop de choses à laver après non plus. Oh et nous adorons les restes ici ces jours-ci, donc cette recette fait beaucoup de pesto que vous pouvez congeler et utiliser plus d'une fois. Ai-je mentionné qu'il est aussi moins cher que le pesto ordinaire à faire ? Comme il est fait avec des épinards et du basilic séché, le coût est beaucoup plus abordable, ce qui pour moi est un plus, surtout quand il a toujours bon goût.

Sérieusement, si vous n'avez pas de sac d'épinards dans votre réfrigérateur en ce moment, je courrais à l'épicerie pour en prendre un afin que vous puissiez commencer à faire ce pesto. C'est bon froid et chaud donc vous pouvez faire du couscous perlé au pesto froid comme sur ma photo ou des spaghettis chauds. Dans cette recette, j'utilise de l'huile d'avocat pour son goût neutre, mais vous pouvez la remplacer par une autre huile. Gardez à l'esprit que vous souhaitez utiliser une huile au goût neutre, donc je n'utiliserais pas d'huile d'olive.

N'oubliez pas de me faire savoir dans les commentaires ci-dessous comment vous aimez cette recette ou de poser des questions concernant ce pesto.

RECIPE ON THE BLOG/RECETTE SUR LE BLOG

https://thehealthystove.com/spinach-pesto

02/10/2021

Happy Wednesday !
Today I bring you back to your childhood when your grandma was making you shepherd’s pie for dinner when you where going to see her for the day. This simple dish brings me back so many memories and good ones. Although I have to admit that at one point I may have gotten fed up of this dish since my grandma was making it quite often. But recently I started craving that comforting food again so I knew I had to make a vegan version of what I remembered of my grandma’s shepherd’s pie.

I’m pretty proud to say that it came out better than I would have expected and that even my skeptical husband ended up enjoying it. I used some TVP to recreate the meat part of this dish and flavoured it with vegetable bouillon, basil, oregano and some onions. It turned out very flavourful and I am sure that you could fool a meat eater that this is meat. I actually think that this is a good recipe to introduce some vegan recipes to your non-vegan family.

This dish is the perfect piece of simple comfort in a plate. The combination of the vegan meat, corn and creamy mashed potatoes makes a perfect burst of flavour in your mouth even tho it’s 3 very basic ingredients combined together. I like to add some ketchup on the top of mine which brings me back on the memory train. Are you also eating yours with ketchup on the top or a you one of those who eats it without it? I’m usually not a big fan of ketchup but with this dish I have to add some on top otherwise you know it’s not the same as in my souvenir.

I guess these days I’m on a roll of remaking recipes that I used to eat when I was a child. I don’t know if it’s a side effect of being pregnant but I am really enjoying these back in the days dishes. Food is not only fuel for the body it’s also souvenir for the mind. I hope you will enjoy my shepherd’s pie recipe as much as I do. If you make it make sure to tag me in your pictures so that I can see your delicious creation.

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Bon mercredi !

Aujourd'hui, je vous ramène à votre enfance lorsque votre grand-mère vous préparait un pâté chinois pour le dîner lorsque vous alliez la voir pour la journée. Ce plat simple me rappelle tant de souvenirs et de bons souvenirs. Même si je dois admettre qu'à un moment donné, j'en ai peut-être eu marre de ce plat puisque ma grand-mère le préparait assez souvent. Mais récemment, j'ai recommencé à avoir envie de cette nourriture réconfortante, alors je savais que je devais faire une version végétalienne de ce que je me souvenais du pâté chinois de ma grand-mère.

Je suis assez fier de dire que ça a mieux fonctionné que ce à quoi je m'attendais et que même mon mari sceptique l’a apprécier. J'ai utilisé de la PVT pour recréer la partie viande de ce plat et l'ai aromatisé avec du bouillon de légumes, du basilic, de l'origan et des oignons. Il s'est avéré très savoureux et je suis sûr que vous pourriez tromper un mangeur de viande en disant que c'est de la viande. Je pense en fait que c'est une bonne recette pour présenter des recettes végétaliennes à votre famille non végétalienne.

Ce plat est la portion parfaite de confort simple dans une assiette. La combinaison de viande végétalienne, de maïs et de purée de pommes de terre crémeuse donne un éclat parfait de saveur en bouche; et ce même si ce sont 3 ingrédients très basiques combinés ensemble. J'aime ajouter du ketchup sur le dessus du mien, ce qui me ramène dans le train de la mémoire. Mangez-vous aussi le vôtre avec du ketchup sur le dessus ou êtes-vous l'un de ceux qui en mangent sans? Je ne suis généralement pas une grande fan de ketchup mais avec ce plat, je dois en ajouter par-dessus sinon vous savez...ce n’est pas la même chose que dans mon souvenir.

Je suppose que ces jours-ci, je suis sur une lancé de recette que je mangeais quand j'étais enfant. Je ne sais pas si c’est un effet secondaire d’être enceinte, mais j’apprécie vraiment ces plats de l’époque. La nourriture n’est pas seulement un carburant pour le corps, c’est aussi source de souvenir pour l’esprit. J'espère que vous apprécierez ma recette de pâté chinois autant que moi. Si vous le faites, assurez-vous de me taguer sur vos photos afin que je puisse voir votre délicieuse création.

RECIPE ON THE BLOG/ RECETTE SUR LW BLOGUE

https://thehealthystove.com/shepherds-pie

01/29/2021

Happy Friday and happy new year!

Although this new year strangely looks like 2020 since for most of us we are still dealing with some sorts of restrictions .... I truly hope that you are hanging on and doing good. For me this new year is going to be very different from every other ones since I’m currently building a human being than should be here by July. Yes life is about to change this year but hang on I’m here to stay and still bring you a bunch of delicious vegan recipes. This pregnancy is not going to change the way I eat or cook. Everything will stay vegan, flavourful, easy and delicious. I would emphasize on the easy part here since let’s be real making a human being demands a lot of energy and I’m not always up for cooking complex time consuming recipes alright? But hey who doesn’t like easy and delicious?

This first recipe of 2021 is all of that and I’d say I’m slightly obsessed with it at the moment since it keeps me feeling full until lunch time and is packed with healthy nutritious ingredients. Being pregnant made me be mindful of what I put in my body even more. These pancakes are made in the blender and won’t create too much dishes to clean. If you ask me I’d say that’s an amazing bonus. They are fluffy and yet gluten free since I used oats instead of flour so if you are gluten free and vegan you will really enjoy these.

They also contain some hidden protein and omegas since there’s h**p and flax seeds in them. I like to top mine with peanut butter at the moment because let’s be honest peanut butter, banana and chocolate is the perfect combo. I also enjoy making a big batch of these on Sunday to have some leftover for the week this way I get yummy pancakes all week long without any efforts!

I hope you’ll enjoy them as much as I do and can’t wait to see yours in your plates at home ! If you make them make sure to tag me (.healthystove) in your pictures so that I can see your delicious pancakes.

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Bon vendredi et bonne année!

Bien que cette nouvelle année ressemble étrangement à 2020, car pour la plupart d'entre nous, nous sommes encore confrontés à certaines sortes de restrictions ... J'espère vraiment que vous vous accrochez et que vous allez bien. Pour moi, cette nouvelle année va être très différente de toutes les autres puisque je suis en train de fabriquer un être humain qui devrait être ici en juillet. Oui, la vie est sur le point de changer cette année, mais attendez, je suis là pour rester et vous apporter encore un tas de délicieuses recettes végétaliennes. Cette grossesse ne changera pas ma façon de manger ou de cuisiner. Tout restera végétalien, savoureux, facile et délicieux. Je voudrais insister sur la partie facile, car soyons réalistes, faire un être humain demande beaucoup d’énergie et je ne suis pas toujours prête à cuisiner des recettes complexes et longues, d’accord? Mais qui n'aime pas une recette facile et délicieuse?

Cette première recette de 2021 est tout cela et je dirais que je suis un peu obsédée par elle pour le moment car elle me donne une sensation de satiété jusqu'à l'heure du déjeuner et regorge d'ingrédients sains et nutritifs. Être enceinte me fait être encore plus consciente de ce que je mets dans mon corps. Ces crêpes sont faites dans le mélangeur et ne créent pas trop de vaisselle à nettoyer. Si vous me demandez, je dirais que c’est un bonus incroyable. Elles sont moelleuses et pourtant sans gluten puisque j'ai utilisé de l'avoine au lieu de la farine, donc si vous êtes sans gluten et végétalien, vous les apprécierez vraiment.

Elles contiennent également des protéines et des omégas cachés car elles contiennent des graines de chanvre et de lin. J'aime garnir les miennes de beurre de cacahuète en ce moment, car soyons honnêtes, le beurre de cacahuète, la banane et le chocolat sont le combo parfait. J'aime aussi en faire un gros lot le dimanche pour avoir des restes pour la semaine. De cette façon, je peut avoir de délicieuses crêpes toute la semaine sans aucun effort!

J'espère que vous les apprécierez autant que moi et j'ai hâte de voir les vôtres dans vos assiettes à la maison! Si vous les faites, assurez-vous de me taguer (@ the.healtystove) dans vos photos pour que je puisse voir vos délicieuses crêpes.

RECIPE ON THE BLOG/ RECETTE SUR LE BLOGUE

https://thehealthystove.com/blender-banana-pancakes

11/15/2020

Happy Sunday!

Who’s feeling exhausted since we changed that clock time? I know that I definitely do. I get those tire slump at the end of the day and I swear I would want nothing else but to take a long nap but when you work this is sadly impossible. So what to do ? Well my friend I came up with date balls that are magical seriously they are superpower balls and will for sure help you combat those afternoon energy crashes.

These superpower balls are delicious and packed with magical powders that will wake you up to finish your day. They contain water lentil powder and ashwaganda. Did I loose you there or you know exactly what are those 2 magic powders? Don’t worry a couple of months back I also had no clue of what those too where. Ashwaganda is basically an adaptogen that helps you regulate stress and anxiety isn’t it perfect for a stressful work day. But the cherry on top is definitely the water lentil powder. This powder is so packed with nutrients and vitamins that is simply insane. It’s rich in protein, B12, iron...you name it it’s probably in there! Oh and did I say that it gives you energy even tho there’s no caffein. It also taste just like matcha which is up to me amazing and way better than spirulina that to me taste like a swamp (I’m sorry for all the spirulina lovers out there).

Ok but let’s be honest these balls are easy to make, good for on the go, stay fresh for so long in the fridge, gives you energy & vitamins plus they are delicious. Do I need to say more? Seriously give them a try you won’t regret it unless you are not up for some more energy in the afternoon. Oh and I was about to forget for the water lentil powder check out setaorganic.com they are a Canadian company with amazing values that makes sure their product is sustainably sourced. Plus the founder and co-founder are just amazing people so go give them a look!

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Bon dimanche !

Qui se sent épuisé depuis que nous avons changé l’heure? Je sais que je le fais définitivement. J'obtiens ces pneus affaissés à la fin de la journée et je jure que je ne voudrais rien d'autre que faire une longue sieste, mais lorsque vous travaillez, c'est malheureusement impossible. Alors que faire ? Eh bien, mon ami, j'ai trouvé des balles de rendez-vous magiques, sérieusement, ce sont des balles de superpuissance et vous aideront à coup sûr à combattre ces accidents énergétiques de l'après-midi.

Ces boules aux superpouvoir sont délicieuses et remplies de poudres magiques qui vous réveilleront pour finir votre journée. Ils contiennent de la poudre de lentille d'eau et de l'ashwaganda. Vous ai-je perdu ou vous savez exactement ce que sont ces 2 poudres magiques? Ne vous inquiétez pas il y a quelques mois, je ne savais pas non plus ce que ces poudres étaient. Ashwaganda est essentiellement un adaptogène qui vous aide à réguler le stress et l'anxiété n'est ce pas parfait pour une journée de travail stressante. Mais la cerise sur le gâteau est certainement la poudre de lentille d'eau. Cette poudre est tellement remplie de nutriments et de vitamines que c’est tout simplement insensé. Elle est riche en protéines, B12, fer ... nommez le, c’est probablement dedans! Oh et ai-je dit que cela vous donne de l'énergie même s'il n'y a pas de caféine. Elle a aussi le goût du matcha, ce qui est pour moi incroyable et bien meilleur que la spiruline qui pour moi a le goût d’un marais (je suis désolé pour tous les amateurs de spiruline).

Ok mais soyons honnêtes, ces boules sont faciles à faire, bonnes pour les déplacements, restent fraîches si longtemps dans le réfrigérateur, vous donnent de l'énergie et des vitamines en plus elles sont délicieuses. Dois-je en dire plus? Sérieusement, essayez-les, vous ne le regretterez pas à moins que vous ne soyez pas prêt pour un peu plus d'énergie dans l'après-midi. Oh et j'étais sur le point d'oublier pour la poudre de lentille d'eau, consultez setaorganic.com, c'est une entreprise canadienne avec des valeurs incroyables qui s'assure que leur produit est issu de sources durables. De plus, les fondateurs(ices) sont des gens incroyables, alors allez leur jeter un coup d'œil!

RECIPE HERE/RECETTE ICI :

https://thehealthystove.com/superpower-balls

11/08/2020

Happy Sunday !

This weekend I have the creamiest pumpkin pie ever for you to try out. You won’t believe how creamy this is. Thanks to the cashews this pie is creamy without needing any cream. I’d say it’s the perfect balance between a pumpkin pie and a cheesecake because of the texture. If you’re not a huge fan of pumpkin pie I suggest you still give this one a try. This pie doesn’t taste too much like pumpkin since the cashew in there gives it a milder taste. This is THE pie to make to impress your non-vegan family members during the holidays. Trust me they won’t even believe that this is vegan...they’ll be convinced that you’ve put heavy duty cream in there. It’s definitely a hit on the table every time I make it for friends or family.

Plus you are probably wondering what to make out of all those pumpkins you bought for halloween so this recipe is a great idea to use it up and don’t put it in the garbage or compost bin. Don’t forget to save the seeds once you’ve cut your pumpkin. The seeds are an excellent snack when roasted in the oven until golden brown at 375 F with some oil and salt on top. Trust me it’s the best snack to munch on during the day. I would also suggest that you don’t peel your pumpkin before baking it to reduce it in puree. Instead, bake it in the oven at 375F for 1 good hour and remove the peel afterwards. It’s much easier and will save you from some unwanted injuries.

For the crust, do not forget to cut in the butter in the flour mix, not over mix it and to let it sit in fridge for 30 min. These steps are very important to get a flaky crust and to also make your life way easier to roll it out with your rolling pin otherwise you’ll end up with a sticky dough and you’ll basically have a fight against your crust to manage to flatten it out properly.

I hope you give this recipe a try and if you try it out make sure to tag me on instagram .healthystove. I always enjoy seeing what you guys make and it encourages me to keep creating recipes for you to enjoy in your own home. Wish you guys a good baking time and that these little tricks help you out in the process!

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Bon dimanche!

Ce week-end, j'ai la tarte à la citrouille la plus crémeuse que vous puissiez essayer. Vous ne croirez pas à quel point c'est crémeux. Grâce aux noix de cajou, cette tarte est crémeuse sans avoir besoin de crème. Je dirais que c’est l’équilibre parfait entre une tarte à la citrouille et un gâteau au fromage en raison de la texture. Si vous n’êtes pas un grand fan de tarte à la citrouille, je vous suggère de tout de même essayer celle-ci. Cette tarte n'a pas un goût trop prononcé de citrouille car la noix de cajou qu'elle contient lui donne un goût plus doux. C'est LA tarte à faire pour impressionner les membres de votre famille non vegan pendant les vacances des fêtes. Croyez-moi, ils ne croiront même pas que c'est végétalien ... ils seront convaincus que vous avez mis de la crème là-dedans. C’est définitivement un succès sur la table chaque fois que je la fais pour mes amis ou ma famille.

De plus, vous vous demandez probablement quoi faire de toutes ces citrouilles que vous avez achetées pour Halloween, alors cette recette est une excellente idée pour l'utiliser et ne pas la mettre à la poubelle ou au compost. N'oubliez pas de conserver les graines une fois que vous avez coupé votre citrouille. Les graines sont une excellente collation lorsqu'elles sont rôties au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées à 375 F avec un peu d'huile et de sel sur le dessus. Croyez-moi, c’est la meilleure collation à grignoter pendant la journée. Je vous suggère également de ne pas éplucher votre citrouille avant de la cuire pour la réduire en purée. Au lieu de cela, faites-la cuire au four à 375F pendant 1 bonne heure et retirez la pelure par la suite. C’est beaucoup plus facile et vous éviterai des blessures indésirables.

Pour la croûte, n'oubliez pas de couper le beurre dans le mélange de farine, de ne pas trop mélanger et de la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 min. Ces étapes sont très importantes pour obtenir une croûte feuilletée et pour vous faciliter la vie en l’aplatissant avec votre rouleau à pâtisserie, sinon vous vous retrouverez avec une pâte collante et vous aurez un combat contre votre croûte pour réussir à l’aplatir correctement.

J'espère que vous essayerez cette recette et si vous l'essayez, assurez-vous de me taguer sur instagram .healthystove. J'aime toujours voir ce que vous faites et cela m'encourage à continuer à créer des recettes que vous pourrez déguster chez vous. Je vous souhaite un bon moment de cuisine et que ces petites astuces vous aident dans le processus!

RECIPE ON THE BLOG/ RECETTE SUR LE BLOG : https://thehealthystove.com/pumpkin-pie

11/04/2020

Happy Wednesday!

Autumn is apple season and if you went apple picking like me a few weeks ago well you probably have a ton of apples right now in your fridge. I know that apples are good to just snack on without adding anything to it but sometimes for dessert you want something sweeter than a straight up apple right? Well this apple pie is perfect for that. It’s warm, sweet and comforting. It’s basically one of the most perfect dessert for that time of the year.

This pie is filled with loads of apples and spiced up with cinnamon for that extra flavour kick. Did you know that cinnamon can also warm you up from inside out ? It’s one of these spices that smells like autumn and that you should consider having at this time of the year to warm you up a little. This recipe is my family’s all time favourite pie that they all call the best apple pie. Every year it’s a staple in my family to make this apple pie recipe and if I fail at doing so I get a friendly reminder to bake it. Yes yes it is that good of a pie and you actually won’t even believe it is vegan. So if you want to fool your non-vegan family member well this is the recipe for it.

The crust is made from scratch but don’t get scared by that. This crust recipe is basically full proof. You just cannot messed it up because it turns out amazing every time as long as you follow the ingredients. Plus you will thank me for making the crust from scratch since homemade crust is thousand times better than the store bought one. Don’t forget to let it sit in the fridge for 30 min since it will really help to roll it out better and makes sure it turns out flaky.

I sometimes add pecans inside of it but this is optional. The pie is excellent without them as well but if you are a nut fanatic than adding some pecans will for sure satisfy your taste buds even more. With or without pecan you should give this recipe a try simply because it’s one and only apple pie recipe you’ll ever need.

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Bon mercredi!

L'automne est la saison des pommes et si vous êtes allé cueillir des pommes comme moi il y a quelques semaines, vous avez probablement une tonne de pommes en ce moment dans votre réfrigérateur. Je sais que les pommes sont bonnes pour grignoter sans rien y ajouter, mais parfois pour le dessert, vous voulez quelque chose de plus sucré qu'une pomme simple, n'est-ce pas? Eh bien, cette tarte aux pommes est parfaite pour ça. C'est chaleureux, doux et réconfortant. C’est l’un des desserts les plus parfaits pour cette période de l’année.

Cette tarte est remplie de pommes et épicée de cannelle pour une touche de saveur supplémentaire. Saviez-vous que la cannelle peut aussi vous réchauffer de l'intérieur? C'est une de ces épices qui sent l'automne et que vous devriez envisager d'avoir à cette période de l'année pour vous réchauffer un peu. Cette recette est la tarte préférée de tous les temps de ma famille qu'ils appellent tous la meilleure tarte aux pommes. Chaque année, c'est une recette est de mise dans ma famille et si je n'y parviens pas, je reçois un rappel amical de la faire. Oui, c'est aussi bon que ça comme tarte et vous ne croirez même pas que c'est végétalien. Donc, si vous voulez bien tromper les membres de la famille non végétalien, voici la recette parfaite.

La croûte est faite à partir de zéro, mais ne vous en faites pas. Cette recette de croûte est impossible à manquer. Vous ne pouvez tout simplement pas la gâcher car elle est bonne à tous tous coup tant que vous suivez les ingrédients. De plus, vous me remercierez d'avoir fait la croûte à partir de zéro, car la croûte faite maison est mille fois meilleure que celle achetée en magasin. N'oubliez pas de la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes car cela aidera vraiment à mieux la rouler et fera en sorte qu’elle devienne croustillante.

J'ajoute parfois des pacanes à l'intérieur mais c'est facultatif. La tarte est excellente sans elles aussi, mais si vous êtes un fanatique de noix, ajouter des noix de pécan satisfera à coup sûr encore plus vos papilles gustatives. Avec ou sans noix de pécan, vous devriez essayer cette recette simplement parce que c'est la seule et unique recette de tarte aux pommes dont vous aurez besoin.

RECIPE ON THE BLOG/ RECETTE SUR LE BLOG : https://thehealthystove.com/the-best-apple-pie

10/30/2020

Happy Friday!

I really enjoy fall for it’s colour, crisp air, crunchy leaves all over the streets, the cozy clothes and the in season fruits and vegetables. To me autumn is the time to ground yourself a little bit more and to take time to appreciate slowing down and eating comforting warm meals that feels like a big hug for the soul. You know those warm soup and stews and one pot pastas...etc.
This recipe is just perfect for fall since it’s warm earthy and oh so comforting by still being healthy. I feel like it’s also a great option for your halloween dinner since it’s basically eating out of a mini pumpkin. It’s fairly easy and quick to make and packed of incredible flavours. It’s sweet and spicy with a little crunchiness from the nuts.

This meal is very filling and full of proteins thanks to the quinoa. If you are someone that doesn’t like plain quinoa don’t be repulsed by this recipe since it has so much flavours that I can guarantee you that this recipe will make you love quinoa. It’s a recipe that will leave you satisfy without a doubt. They are also good to make in advance and reheat in the oven on the day you want to enjoy them. Makes them perfect for meal prepping if you are into that at all.

Anyhow I would really recommend you to give this recipe a try because you’ll be surprised on how good squash can be. My husband who is not a fan at all of quinoa and squash actually loves these so you can be sure that your family will be pleasantly surprised with this recipe. Each and every bite is packed with flavour that will wrap you up in these warm cozy autumn feels.

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Bon Vendredi!

J'aime vraiment l’automne pour ses coureurs, son air vif, ses feuilles croquantes partout dans les rues, ses vêtements confortables et ses fruits et légumes de saison. Pour moi, l'automne est le moment de se recentrer un peu plus et de prendre le temps d'apprécier de ralentir et de manger des plats chauds réconfortants qui sont comme un gros câlin pour l'âme. Vous savez ces soupes et ragoûts chauds et ces "one-pot" pâtes... etc.

Cette recette est tout simplement parfaite pour l'automne car elle est chaude et earthy et tellement réconfortante en étant bonne pour la santé. Je pense que c'est aussi une excellente option pour votre souper d'Halloween, car il s'agit essentiellement de manger dans une mini citrouille. Elle est assez facile et rapide à faire et regorge de saveurs incroyables. Cette recette est sucré et épicé avec un peu de croquant à cause des noix.

Ce repas est très copieux et riche en protéines grâce au quinoa. Si vous n’aimez pas le quinoa nature, ne soyez pas repoussé par cette recette car elle a tellement de saveurs que je peux vous garantir que cette recette vous fera aimer le quinoa. C’est une recette qui vous satisfera sans aucun doute. Elles sont également bonnes à préparer à l'avance et à réchauffer au four le jour où vous souhaitez les manger. Ça les rend parfaites pour la préparation en avance des repas si cela vous plaît.

Quoi qu'il en soit, je vous recommande vraiment d'essayer cette recette car vous serez surpris de voir à quel point la courge peut être bonne. Mon mari qui n'est pas du tout fan de quinoa et de courge les adorent, vous pouvez donc être sûr que votre famille sera agréablement surprise par cette recette. Chaque bouchée regorge de saveurs qui vous envelopperont de ces douces sensations d'automne.

RECIPE HERE / RECETTE ICI : https://thehealthystove.com/stuffed-acorn-squash

The healthy stove

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