L'atelier de cueillette

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L'atelier de cueillette

L’atelier de cueillette invite à voir la forêt sous un autre œil grâce à la cueillette des plantes sauvages.

Formations en ligne et ateliers en forêt sont offerts pour (re)découvrir les richesses qui nous entourent et approfondir notre lien à la nature. Pour découvrir la richesse des plantes sauvages comestibles et médicinales, nous offrons des produits botaniques ainsi que des ateliers en forêt pour vous permettre de cueillir, à votre tour.

18/09/2026

L’impatiente du Cap (Impatiens capensis) porte bien son nom! À maturité, ses capsules, qui sont ses fruits, explosent au moindre contact et projettent leurs graines parfois à plusieurs mètres de distance.
Une stratégie efficace pour coloniser de nouveaux espaces.

Vous avez réussi à voir les graines qui sont projetées de la capsule quand je la pince avec les doigts? Ça m’impressionne toujours la vitesse à laquelle elles sont projetées! Un petit spectacle de la nature qui me fascine chaque année. 🌿

Bon à savoir : le suc de la plante ou la plante fraîche écrasée est traditionnellement utilisée sur la peau pour soulager les démangeaisons et les irritations, notamment après un contact avec l’herbe à puce ou l’ortie, ainsi que pour certaines piqûres d’insectes. Plutôt utile cette belle impatiente!

16/09/2026

« Vivre en forêt », une série documentaire dans laquelle j'ai eu le bonheur d'accompagner Bénédicte Décary et François Papineau dans leur aventure familiale en forêt.

J'y partage ma passion comme botaniste spécialisée dans la cueillette des plantes sauvages. Mon amoureux, Philippe, fait aussi partie de l'aventure en mettant de l'avant son expertise en agroforesterie et en arboriculture fruitière. 🌿

Une série inspirante où la forêt est le personnage principal.
À ne pas manquer!

🌿 Si vous avez manqué les épisodes diffusés sur TV5, toute la première saison est disponible gratuitement en ligne : https://linktr.ee/TORQlegroupe

Crédit photo : TORQ Le Groupe

14/09/2026

Quelques photos de l'atelier Découverte du sapin baumier et autres conifères de nos forêts que j'ai offert avec Jean Chapdeleine de Naturessence vendredi dernier.🌲

Une magnifique journée de découvertes sur un site exceptionnel. Les conifères sont, pour moi, une richesse incroyable à explorer. Et chaque fois, je réalise à quel point le sapin baumier est aimé. Son odeur à elle seule semble transporter les gens...

Merci à toutes les personnes présentes pour leur précieuse présence et les beaux échanges tout au long de la journée.

Les prochains ateliers sont maintenant complets pour cette saison. Si vous souhaitez recevoir le calendrier de la prochaine saison, vous pouvez vous inscrire à l'infolettre ici : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/h4y4c2

09/09/2026

🍂 L’automne approche tranquillement, et c’est justement une période de l’année où j’aime partager ma recette d’eau de sapin. 🌲

Une préparation toute simple que je fais toute l’année, mais particulièrement à l’automne et en hiver. Cette recette permet de profiter des bienfaits du sapin tout en conservant un maximum de vitamine C… et oui, le sapin en est particulièrement riche!

Vous y trouverez aussi quelques variantes à essayer selon vos envies et ce que la saison vous offre. 🌿

👉 Écrivez Eau de sapin en commentaire pour recevoir la recette.

Bonne préparation! 🌲

08/09/2026

À cueillir encore à la fin de l’été 🌿

J’ai récolté quelques plantes en forêt dernièrement pour préparer la session d’accompagnement que j’offre aux personnes inscrites à la formation en ligne Cueillette sauvage au rythme des saisons.

Voici quelques échantillons de mes cueillettes, pour vous donner une idée de ce qu’on peut encore cueillir à cette période-ci de l’année, avec quelques idées d’utilisation!

• Fleurs de verge d’or pour une infusion ou limonade

• Rhizome d’aralie à tige nue pour préparer une décoction avec épices chai

• Aiguilles de sapin baumier pour fabriquer un baume au sapin

• Feuilles et fruits de myrique baumier à utiliser comme aromates

• Feuilles de marguerite encore tendres à ajouter aux salades

• Feuilles de framboisier pour préparer un vinaigre macéré

• Feuilles d’achillée millefeuille pour un usage traditionnel sur les petites coupures

• Graines de plantain à ajouter aux granolas, muffins, salades, etc.

La nature est généreuse du printemps à l’automne, et même l’hiver, elle a encore beaucoup à offrir.

Prendre le temps de se promener en forêt et de prendre conscience de toutes les richesses qui nous entourent est, pour moi, une belle façon de nourrir notre lien avec la nature. C’est aussi ce qui nous donne envie d’en prendre soin. 💚

Pour en savoir plus sur la formation Cueillette sauvage au rythme des saisons : https://latelierdecueillette.ca/formation-en-ligne

06/09/2026

Dernière chance, le rabais se termine ce soir à minuit. 🍂

Si vous hésitez encore, c'est le moment. Après minuit, la formation Cueillette sauvage au rythme des saisons revient à son prix régulier.

Avec cette formation, vous apprendrez à reconnaître et cueillir avec confiance 25 plantes comestibles et médicinales, à découvrir différentes façons de les utiliser et de les mettre en valeur.
Devenez autonome, saison après saison.

Vous aurez aussi accès à un espace pour poser vos questions et à des sessions d'accompagnement de groupe en ligne pour approfondir et échanger ensemble.

https://latelierdecueillette.ca/formation-en-ligne

05/09/2026

Une bonne nouvelle ce matin. 🌿
Le rabais de 15 % sur la formation Cueillette sauvage au rythme des saisons était prévu jusqu’à hier, mais nous avons décidé de le prolonger jusqu’à dimanche soir afin de donner une dernière chance aux personnes qui nous ont écrit parce qu’ils sont passés tout droit!

Si vous hésitiez encore, c'est votre chance.

Voici le lien : https://latelierdecueillette.ca/formation-en-ligne 🍂

04/09/2026

Cueillette de graines de plantain ! 🌿

J'adore les griller doucement à la poêle, elles deviennent croquantes et se glissent partout : sur une salade, dans des muffins, du yogourt, du granola…

C'est notre psyllium québécois ! Le psyllium vient justement des graines de plantain, souvent du Plantago ovata, une espèce venue d'ailleurs. Les propriétés sont similaires… fascinant, non ?

Il y en a beaucoup en ce moment, alors j'en profite pour en ressemer un peu partout près de chez moi. Le plantain, c'est une plante généreuse du printemps jusqu'à l'automne. Les feuilles sont comestibles et médicinales dès le printemps, et les graines nous attendent à l'automne !

Vous voulez savoir quelles plantes cueillir au fil des saisons ?

https://latelierdecueillette.ca/formation-en-ligne

03/09/2026

Racines de pissenlit ! 🌿

Elles ne sont pas pour le compost, mais bien pour la cuisine, oui, oui ! Avec l'automne qui approche, la racine de pissenlit devient un aliment sauvage incontournable.

Beaucoup de gens n'imaginent pas que cette racine puisse être agréable à manger… et pourtant ! Il faut simplement savoir comment l'apprêter. Elle est délicieuse grillée à la poêle puis déglacée au tamari. Tellement bon, et en plus plein de bienfaits !

Et le meilleur ? Nul besoin d'être en pleine forêt pour en trouver. Le pissenlit pousse partout, même dans le jardin !

Vous aimeriez apprendre à faire vos propres cueillettes ? Profitez de 15 % de rabais jusqu'au 4 septembre sur la formation en ligne Cueillette sauvage au rythme des saisons.

Pour tous les détails: https://latelierdecueillette.ca/formation-en-ligne

02/09/2026

Les cueillettes d’automne approchent! 🍂

Je repartage cette photo, trop heureuse d’avoir réussi à déterrer cette racine de bardane (bon, j’avoue, c’est surtout mon chum qui a creusé!).
C’est du sport pour la sortir de la terre, mais quel bonheur ensuite! Une activité parfaite à partager entre amis ou en famille, déterrer une racine de bardane, c’est presque un projet en soi. Et c’est ça aussi, la cueillette sauvage, une histoire de partage.

Le travail en vaut la peine, sa racine fournit beaucoup de nourriture en plus d’être délicieuse. Sans oublier son aspect médicinal non négligeable, dont sa richesse en inuline, qui peut favoriser un microbiote en santé!
Comme pour toutes les cueillettes sauvages, il faut être bien informé avant de cueillir. C’est plus qu’important, c’est essentiel! Vous souhaitez apprendre à cueillir en confiance? C’est le bon moment!

👉 Il y a un rabais de 15 % sur la formation en ligne Cueillette sauvage au rythme des saisons jusqu’au 4 septembre. Elle offre tout ce qu’il faut pour être autonome dans vos cueillettes et transformer votre relation avec la nature qui vous entoure!

Pour tous les détails: https://latelierdecueillette.ca/formation-en-ligne

Address

Chaussée De L'Arc En Ciel, Saint-Adrien, QC

J0A1C0

Website

http://latelierdecueillette.ca/

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