Annie Cardinal Naturopathe herboriste thérapeute

06/16/2026

Derrière cette magnifique fleur se cache une histoire vieille de plusieurs millénaires.

Bien avant d’être appréciée dans nos jardins, la pivoine occupait déjà une place importante dans différentes traditions médicinales. Son nom serait même associé à Péon, médecin et guérisseur des dieux dans la mythologie grecque.

En herboristerie traditionnelle chinoise, c’est principalement la racine de la pivoine blanche (Paeonia lactiflora) qui est utilisée. Récoltée, séchée et préparée selon des méthodes traditionnelles, elle fait partie de la pharmacopée chinoise depuis des millénaires.

En médecine traditionnelle chinoise, elle est notamment reconnue pour son action sur le « Sang » et est fréquemment associée à la santé féminine, notamment en lien avec le cycle menstruel.

Sa racine renferme également plusieurs composés intéressants, dont la paéoniflorine, l’un de ses principaux constituants actifs.

Ce n’est pas un secret : j’ai un faible pour les pivoines. J’en plante plusieurs variétés simplement pour le plaisir de les voir fleurir année après année. J’aime leur parfum doux, leurs fleurs spectaculaires et cette impression qu’elles transforment complètement un jardin pendant quelques semaines.

Et vous, partagez-vous aussi cette passion pour les pivoines?

06/14/2026

Avez-vous déjà essayé le riz violet?

Le riz violet (Riceberry) est un grain entier développé en Thaïlande à partir d’un croisement entre le riz noir et le riz jasmin. Il se distingue par sa magnifique couleur pourpre, grâce aux anthocyanines, les mêmes pigments naturels que l’on retrouve dans les bleuets.

Pourquoi l’intégrer à son alimentation?

🌿 Riche en antioxydants

🌿 Grain entier riche en fibres

🌿 Source de fer

🌿 Soutient la santé cardiovasculaire dans le cadre d’une alimentation équilibrée

Une façon simple d’ajouter plus de couleur et de diversité à son alimentation

Pour le cuisiner, c’est aussi simple qu’un riz ordinaire : prévoyez environ 1 tasse de riz pour 1½ à 2 tasses d’eau. Il suffit de le cuire de 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.

Personnellement, j’aime beaucoup l’intégrer à un bon curry de légumes. Son goût légèrement noisetté et sa texture agréable en font un excellent accompagnement pour les plats réconfortants et colorés, parfaits pour une journée de pluie comme aujourd’hui. 🌧️

D’ailleurs, est -ce que vous aimeriez que je vous partage ma recette de curry? 😋
*** Recette en commentaires 👇

06/02/2026

Saviez-vous qu’il n’est pas nécessaire d’attendre qu’un problème de santé s’installe pour consulter un herboriste thérapeute ?

Parfois, nous ressentons simplement le besoin d’être accompagnés, écoutés ou guidés dans une période où l’équilibre semble plus difficile à retrouver.

Que vous viviez davantage de fatigue, de stress, des difficultés de sommeil, des changements hormonaux liés à la périménopause ou à la ménopause, ou que vous souhaitiez simplement prendre soin de votre santé de façon globale, nous pouvons prendre un moment pour en discuter ensemble.

En ce moment, j’offre un appel découverte gratuit de 10 minutes.

C’est un espace sans engagement où vous pouvez me parler de votre réalité, poser vos questions et voir si mon approche correspond à ce que vous recherchez.

Si cela vous interpelle, je serai heureuse d’échanger avec vous. 🤍

05/25/2026

Bonjour et bienvenue sur ma page 🌿
Merci d’être ici et de me suivre.

Je suis Annie, herboriste-thérapeute et Naturopathe ND. Passionnée par les plantes médicinales, la cuisine et le bien-être au naturel, j’aime partager une approche de la santé qui se veut humaine, accessible et chaleureuse.

À travers cette page, je partage mes réflexions, mes découvertes ainsi que différentes façons d’intégrer les plantes médicinales, les épices et une alimentation nourrissante dans votre quotidien. Vous y trouverez aussi mes propres photographies, inspirées par la nature, la cuisine et la beauté des choses simples.

La santé des femmes à différentes étapes de leur vie occupe une place particulièrement importante dans mon approche. Le système digestif, le système nerveux et le bien-être global sont également des sujets qui me passionnent profondément.

J’offre des consultations privées à Laval ou par Zoom.

Des reçus d’assurances sont disponibles. Je suis membre de l’Association des naturopathes professionnels du Québec (ANPQ). Certains tarifs peuvent également être ajustés pour les étudiants ou les personnes vivant une situation financière plus difficile. N’hésitez pas à m’en faire part. Au plaisir de vous accompagner 🌱

05/22/2026

Avez-vous déjà médité avec une plante ? 🌿

Je sais que ça peut sembler étrange au début. Pourtant, je vous invite sincèrement à essayer un jour… simplement vous asseoir près d’une plante médicinale qui vous attire, la toucher, sentir son odeur, observer ce qu’elle dégage et voir ce que vous ressentez.

Parmi toutes les plantes, il y en a une que j’affectionne particulièrement : la sauge.

Ce n’est pas une plante nouvelle dans ma vie. J’en faisais déjà pousser il y a plus de 20 ans et, en déménageant, c’était évident pour moi qu’elle allait retrouver une place dans mon nouveau jardin.

Honnêtement, juste passer ma main sur ses feuilles me ramène immédiatement quelque part. La sauge a une présence. Une force. Un caractère très affirmé, une odeur chaude et aromatique… c’est exactement ce qui la rend si unique pour moi.

J’aime en faire sécher ou faire brûler quelques feuilles. Il y a quelque chose de profondément apaisant dans son parfum. Comme une impression de nettoyer l’espace, d’assainir l’atmosphère, de ramener un peu plus de clarté.

Son nom latin, Salvia, vient du verbe salvar en espagnol, qui signifie « sauver ». Quand on voit toute la place qu’a occupée cette plante à travers l’histoire, on comprend pourquoi elle porte un nom aussi fort. On dit même qu’elle est utilisée depuis plus de 4000 ans, depuis l’époque des pharaons en Égypte antique. Pendant longtemps, la sauge était associée à la protection, à la purification et aux soins. Il existait même un vieux dicton qui disait : « Pourquoi mourir lorsqu’on a de la sauge dans son jardin ? »

En cuisine aussi, elle a pour moi quelque chose de profondément réconfortant. Personnellement, je l’adore dans un risotto avec de la courge musquée… c’est incroyable. 🥹

Je vous laisse avec une photo de mon bébé sauge 🥰

Et vous, avez-vous une recette préférée avec la sauge ?

05/20/2026

Mon école me présente 🥰🌿🤗

🌿𝐏𝐨𝐫𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭 𝐝’𝐞́𝐭𝐮𝐝𝐢𝐚𝐧𝐭𝐞 – 𝐀𝐧𝐧𝐢𝐞 𝐂𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐥
L’herboristerie prend vie grâce à celles et ceux qui la vivent!

Aujourd’hui, nous vous présentons Annie Cardinal, diplômée au parcours de naturopathe herboriste-thérapeute.

𝐃𝐞𝐩𝐮𝐢𝐬 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝 𝐣’𝐞́𝐭𝐮𝐝𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐥’𝐡𝐞𝐫𝐛𝐨𝐫𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞?
J’étudie chez Flora depuis plusieurs années. Au départ, je suivais des cours par plaisir, mais ma passion a grandi au point de décider de compléter la formation pour devenir naturopathe herboriste-thérapeute.

𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐚𝐢-𝐣𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐬𝐢 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐚𝐌𝐞𝐝𝐢𝐜𝐢𝐧𝐚?
J’ai choisi Flora pour la qualité de son enseignement et la solidité de sa formation. Je recherchais une école reconnue, qui me permettrait aussi d’étudier peu importe où je me trouvais dans le monde, puisque j’ai vécu hors du Canada pendant dix ans, dans trois pays différents

𝐌𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐞-𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬
Je suis passionnée de plantes médicinales (bien évidemment 😂). J’aime cuisiner avec les épices du monde et savourer ces repas qui s’étirent doucement autour d’une table, entre amis ou en famille. J’aime voyager, me promener en forêt parmi les conifères, pratiquer le yoga chaud et peindre à l’aquarelle.

𝐌𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐮𝐜𝐡𝐨𝐮
Ma plante préférée est la rose

𝐌𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́
Je suis une personne sensible et empathique, ouverte et curieuse

𝐌𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐬 𝐝’𝐢𝐧𝐭𝐞́𝐫𝐞̂𝐭 𝐞𝐧 𝐡𝐞𝐫𝐛𝐨𝐫𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞
J’ai un intérêt particulier pour le système nerveux.

𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐦𝐞 𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫 𝐢𝐜𝐢 :
Facebook : Annie Cardinal Herboriste
Courriel : [email protected]

En 2026, un·e herboriste dans chaque ville et chaque village!

Annie Cardinal Naturopathe herboriste thérapeute

05/19/2026

Le pissenlit (Taraxacum officinale) 🌼

Chaque printemps, on essaie de le faire disparaître de nos pelouses… pourtant, cette petite fleur jaune est loin d’être banale

Nos grands-mères savaient déjà comment l’utiliser : on utilisait ses jeunes feuilles en salade, ses fleurs pour préparer du vin, et ses racines en décoction

Petite anecdote : en anglais, le pissenlit se dit dandelion, un mot inspiré du français dent-de-lion, en référence à la forme dentelée de ses feuilles 🦁

Traditionnellement reconnu pour soutenir la digestion et l’élimination naturelle du corps, il est apprécié pour son amertume qui stimule doucement le mouvement digestif. Ses feuilles sont aussi riches en minéraux, notamment en potassium, calcium et fer, ainsi qu’en vitamines A, C et K.

Mais au-delà de ses propriétés, je trouve qu’il nous rappelle quelque chose d’important : la beauté peut aussi se trouver dans ce qu’on considère ordinaire 💛

J’encourage aussi à laisser fleurir les pissenlits au printemps puis à éviter de traiter nos pelouses inutilement. Ces petites fleurs représentent une précieuse source de nourriture pour les abeilles et les insectes pollinisateurs… et nos sols méritent eux aussi d’être préservés 🐝🙏❤️ https://defipissenlits.ca/

05/16/2026

05/14/2026

Il y a des symboles qui nous suivent longtemps avant qu’on comprenne pourquoi.
Pour moi, ça a toujours été la rose. 🌹

Quand j’étais petite, je disais que je voulais devenir fleuriste. Je m’imaginais entourée de fleurs, de plantes et de couleurs… sans savoir que la vie allait finalement m’amener vers quelque chose qui réunissait tout ça autrement.

Quand j’ai découvert ma formation chez Floramédicina, j’ai eu un vrai coup de cœur. Enfin quelque chose qui touchait à tout ce qui me passionnait profondément : les plantes, le corps humain, la biologie, le vivant. J’ai commencé avec un cours, puis un autre… puis finalement, après cinq années de formation, je suis devenue naturopathe herboriste-thérapeute.

Et à travers tout ça, il y a l’aquarelle. Jouer avec les pigments, l’eau, les couleurs, peindre les fleurs… c’est quelque chose qui m’inspire profondément.

Cette illustration que j’ai peinte est d’ailleurs devenue l’inspiration derrière mon logo et ma carte d’affaires. Et aujourd’hui, je réalise que mes passions n’ont jamais vraiment été éparpillées. Tout est dans tout, comme on dit. 🤍

Je suis aussi tellement reconnaissante envers les belles personnes qu’on rencontre sur notre route, comme Chantal, ma prof d’aquarelle, qui m’a transmis bien plus qu’une technique. 🌿

Je pense qu’au fond, nos passions nous parlent depuis longtemps. Il faut juste parfois du temps pour comprendre le fil qui relie tout 💖🥰

05/12/2026

Avec le retour du printemps et de l’été qui approche, je trouve qu’on revient naturellement vers des repas plus frais, plus colorés et plus vivants 🌿🥰

J’aime voir cette période comme une invitation à se reconnecter avec notre environnement et à manger davantage au rythme des saisons. Tout autour de nous change tranquillement… et souvent, notre corps nous guide lui aussi vers plus de légèreté, de fraîcheur et de simplicité.

Il est important aussi de déconstruire l’idée que bien manger doit absolument être compliqué, long ou “parfait”. On gagne à arrêter de se mettre autant de pression autour de l’alimentation et à revenir aux bases, à des aliments simples, nourrissants et vivants. On ne réinvente pas la roue — souvent, ce sont les choses les plus simples qui fonctionnent le mieux

Dans ce bol, j’ai simplement utilisé une base de quinoa préparée à l’avance — une protéine complète riche en fibres et en fer — puis j’ai ajouté ce que j’avais sous la main : quelques légumes croquants, des pousses de brocoli, des œufs, des framboises, des bleuets.

Pour la vinaigrette, je suis allée vers quelque chose d’un peu plus gourmand : huile d’olive, citron, tahini ( purée de graines de sésame), ail et levure alimentaire.

Ce ne sont pas nécessairement des ingrédients compliqués ou difficiles à trouver — c’est surtout la façon de les combiner ensemble qui change tout. Une fois qu’on découvre certaines associations de saveurs, elles deviennent souvent des bases qu’on réutilise ensuite facilement dans notre cuisine au quotidien.

La levure alimentaire, par exemple, apporte un goût légèrement fromagé que j’aime beaucoup, en plus de ses propriétés nutritionnelles intéressantes.

À travers mes ateliers culinaires et mes consultations, j’ai surtout envie de transmettre une approche de l’alimentation plus saine, intuitive, gourmande et accessible.

D’ailleurs, sous quel angle aimeriez-vous que j’aborde les prochains ateliers culinaires ? 🌱

• Cuisine du monde• Cuisine anti-inflammatoire• Repas simples et nourrissants• Les épices et leurs bienfaits• Les plantes médicinales à intégrer dans l’alimentation

Et sachez que tout le monde est bienvenu 🤍Pas besoin de me connaître personnellement ni d’avoir déjà des connaissances en alimentation ou en cuisine pour participer. Ma cuisine s’ouvre justement comme un espace de partage, de découverte et d’apprentissage autour d’une cuisine simple, vivante et accessible 🥰🥰🥰